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炖肉教程不用炒锅
炖
牛肉的做法
答:
如下所示:食材:牛肉500克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽,盐、冰糖做法:1、牛肉切好,冷水下
锅
加入葱段、姜片、料酒煮沸,捞出控干备用;2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香,倒入牛肉翻炒一会,加入1勺料酒、1勺...
炖
牛肉怎样炖才好吃
答:
、水烧开之后用勺子将水面上的浮沫撇干净,关掉火捞出牛肉块,用热水将牛肉块表面的浮沫冲洗干净。提示:这一步大家要记住一定要用热水冲洗牛肉表面的浮沫,不要用冷水,用冷水会让浮沫里面的脏东西再一次进入到牛肉当中,炖出来的牛肉就不会有鲜嫩的口感了。5、向
炒锅
内加入适量的食用油,开火将...
怎么样才可以把牛肉
炖
的又烂又好吃呢?
答:
好牛肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,加入土豆煮烂,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,即可。 === 西红柿炖牛肉原料:...
炖
牛肉的时候,怎样将牛肉炖得又烂又美味?
答:
啤酒是经过液态发酵酿制而成的酒精饮料,不仅能饮用,也可以作为烹饪时的辅料来用,比如炖排骨、
炖五花肉
,炖鸡,炖鱼,炖牛肉都可以适量放入点啤酒。可以给肉类起到去腥增香的作用,也会使菜品更加鲜亮,所以炖牛肉的时候,通常建议加入适量的啤酒,菜的味道口感会更好。炖牛肉两不放:炖牛肉时不要放...
萝卜牛肉怎么
炖
好吃又烂
答:
牛肉
炖
萝卜这样做好吃又烂:主料:牛肉300克、白萝卜600克。辅料:油适量、盐2勺、姜适量、辣椒几个、花椒半勺、八角2个。步骤:1、准备好牛肉。2、准备一个白萝卜。3、牛肉洗净切块。4、准备点辣椒,花椒,八角和香叶。5、牛肉加入电炖锅内,加入姜片和调料。6、内外加水。7、盖好,开始炖煮。8...
牛肉怎么
炖
好吃
答:
3: 利用
炒锅
内的培根油脂并将牛肉块夹入,以中大火持续翻转牛肉块,这时可撒上少许盐与胡椒调味,这步骤只需将牛肉外表煎熟锁住水份即可勿过度,同样将牛肉块夹出放进培根的炖锅内。请点击输入图片描述 4: 同一个炒锅放入洋葱丁以中火翻炒,如此时炒锅内油量不足可补充少量橄榄油,洋葱大约翻炒5...
怎样
炖
羊肉才好吃?
答:
5. 准备炖锅,将炒好的羊肉倒入
锅
中,加入足够多的开水,水量要足够,炖煮过程中不要再加水,以免影响羊肉的味道。6. 加入葱段、姜片,再放入几片甘草,每斤羊肉放5克甘草即可。再加入一勺料酒,开大火煮沸,
不用
盖盖子。7. 炖羊肉时不要盖盖子,让腥膻味随热气挥发掉,这样羊肉才会更加鲜美。香料...
红烧肉
怎么做
啊
答:
教您花式红烧肉
怎么做
,如何做花式红烧肉才好吃1、将肉放锅内,加入鲜汤(清水也可)置旺火上烧沸,撇去浮沫。 2、放入葱、姜、花椒、盐、八角、三奈、冰糖、老抽、酱油。3、改用微火,一直保持沸而不腾,烧至汤汁浓稠肉软烂,捡去姜、葱不要,起锅装碗即成。 菜系及功效:家常菜谱 红烧肉的制作材料:主料:...
怎么做
土豆炖牛肉
答:
8.调入味精和香油,出
锅
即可 技巧:土豆不要直接煮,炒过的土豆不易 走型,也大大的降低了烹调时间。而且土 豆也要尽量炒得熟一些这样最后步骤时间 短缩,牛肉不会因久煮而变老。装饰用胡萝卜和荷兰豆做法:油锅烧热后 ,放土豆块进去翻炒,至半熟时加洋葱丝 继续翻炒,煸出香味后加魔芋丝和...
红烧肉的做法?
视频时间 01:00
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