24道好吃下饭菜,暑假在家自己做!答:①豆泡切开,线椒切段,小米辣,葱姜蒜切沫备用 ②锅里热油,爆香葱姜蒜小米辣,加一勺生抽,一勺蚝油,半勺豆瓣酱,小半碗清水烧开,加一点点盐,倒入豆泡翻炒一分钟,倒入线椒段翻炒大概2分钟即可 一温馨提醒:盐可放也可不放,最后可以尝一下坦自己口味酌量添加! 食材 猪肉、青椒、蒜沫姜丝、生抽、料酒、淀粉、胡...
东北菜学起来答:1,鸡肉凉水下锅加葱姜料酒,水开焯水两分钟,捞出洗净,油热放入干辣椒,葱姜蒜爆香,放入鸡肉翻炒两分钟,加两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,加一勺蚝油,放入八角,桂皮香叶,冰糖翻炒均匀。加水没过食材,大火烧开转小火炖40分钟,放入香菇再煮10分钟,加少许盐黑胡椒调味,出锅撒上葱花即可。二.西兰花炒虾仁:1,虾仁...