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溜肝尖的切法怎样切
溜肝尖家常做法,正宗
溜肝尖怎么
做
答:
主料:猪肝250克 辅料:花生油适量、青红椒各一个、大蒜2瓣、姜片3片、白酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、玉米淀粉适量、香葱1根 1.把青红椒
切
小块,香葱切段,大蒜剁碎备用。2.猪肝先用清水洗干净,然后切成薄片,再用清水反复冲洗2-3遍去除血水。3.把猪肝稍微沥干水份,加入盐、生抽、白酒、...
溜肝尖怎么
做又嫩又滑
溜肝尖如何
做又嫩又滑
答:
2、买回来的猪肝先用清水冲洗一遍,再把猪肝放到盆里,装上清水,没过猪肝,浸泡半个小时,把血水跑出来。3、把猪肝里面的白筋剪去,用刀切成薄片,尽量薄一点
切
,把切好的猪肝片放在大碗里面,加入盐,白糖,料酒,玉米淀粉,用手抓匀,再把大蒜去皮,用一瓣大蒜,用刀切成蒜片,放在猪肝里,姜...
溜肝尖怎么
做又嫩又滑
溜肝尖如何
做又嫩又滑
答:
2、买回来的猪肝先用清水冲洗一遍,再把猪肝放到盆里,装上清水,没过猪肝,浸泡半个小时,把血水跑出来。3、把猪肝里面的白筋剪去,用刀切成薄片,尽量薄一点
切
,把切好的猪肝片放在大碗里面,加入盐,白糖,料酒,玉米淀粉,用手抓匀,再把大蒜去皮,用一瓣大蒜,用刀切成蒜片,放在猪肝里,姜...
怎样溜肝尖
儿?
答:
溜肝尖
儿的做法:1、猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;2、胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。均备用。3、炒锅上火,放色拉油烧至四成熟,下入浆好的肝片,划散至熟时,倒入漏勺内沥油。4、锅内留底...
溜肝尖
做法
答:
溜肝尖
做法如下:原料:鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、一品鲜酱油、料酒、胡椒粉、白糖、精盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、食用油、清水。工具:菜刀、砧板、锅、锅铲、碗、盆、盘子、勺子。1、猪肝顶刀切薄片,加入精盐、料酒、胡椒粉、抓拌一分钟至粘稠,加入半个蛋清继续...
溜肝尖的
做法
答:
溜肝尖
儿的做法:1、猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;2、胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。均备用。3、炒锅上火,放色拉油烧至四成熟,下入浆好的肝片,划散至熟时,倒入漏勺内沥油。4、锅内留底...
溜肝尖怎么
做好吃又嫩
答:
第二步,把猪肝里面的白筋剪去,用刀切成薄片,尽量薄一点
切
,把切好的猪肝片放在大碗里面,加入盐,白糖,料酒,玉米淀粉,用手抓匀,再把大蒜去皮,用一瓣大蒜,用刀切成蒜片,放在猪肝里,姜洗干净,切成薄片,放在猪肝里,再次用手抓匀,腌制15分钟。第三步,取一个干净的锅,加入清水,大火烧...
溜肝尖
做法
答:
1、猪肝顶刀
切
薄片,加入调味料抓拌粘稠,加半个蛋清和玉米粉抓拌均匀,加入一匙食用油腌制二十分钟。2、黄瓜切菱形片、小葱切葱花,姜切末,蒜切片。3、木耳焯水备用。4、碗中放入清水、盐、酱油、味精、白糖、土豆淀粉搅拌均匀。5、起锅烧油,油温四成热时加入猪肝炒至八分熟时先盛出。6、再加少许油,下入葱姜...
溜肝尖
儿
怎么
做好吃?
答:
溜肝尖
儿的做法:1、猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;2、胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。均备用。3、炒锅上火,放色拉油烧至四成熟,下入浆好的肝片,划散至熟时,倒入漏勺内沥油。4、锅内留底...
溜肝尖如何
做又嫩又滑
答:
2、买回来的猪肝先用清水冲洗一遍,再把猪肝放到盆里,装上清水,没过猪肝,浸泡半个小时,把血水跑出来。3、把猪肝里面的白筋剪去,用刀切成薄片,尽量薄一点
切
,把切好的猪肝片放在大碗里面,加入盐,白糖,料酒,玉米淀粉,用手抓匀,再把大蒜去皮,用一瓣大蒜,用刀切成蒜片,放在猪肝里,姜...
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