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清汤的做法及配料
清汤
羊肉
汤的做法
答:
清汤
羊肉
汤的做法
是:1、准备好
配料
。2、羊肉砍成小块用清水泡一下,半小时左右,然后清洗干净。3、冷水上锅煮开3分钟,把里面的浮沫血水倒掉把羊肉冲洗干净。4、重新接一锅水烧开,把洗好的羊肉放入,加入姜,香叶,花椒,桂皮,大火煮开后转文火炖4个小时。5、起锅前半小时加入大葱和枸杞,盐...
清炖牛肉
汤的
好吃
做法
?
答:
第一步:将牛肉切成丁,用清水浸泡一个小时左右。第二步,锅中焯水,放入冷水中,煮出浮沫。第三步,将牛肉捞出,用温水冲洗,控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中,加入500ml清水和一汤匙料酒;吃牛肉汤面,多补充水分。第五步,加入一汤匙酱油;放入茴香;最后加一些山楂片。第六步。盖上锅盖,...
谁会羊肉
清汤的
常见
做法
?
答:
羊肉
清汤的
常见
做法
?备料 主料:羊肉一份、白萝卜一根 辅料:盐四克、鸡精味精各两克、胡椒粉两克、蒜花一小把、生姜葱适量、料酒二十克 ——【清汤羊肉之步骤】——1、首先把羊肉清洗干净,切成拳头大小的块状(不要切的太小,因为后期羊肉在煮熟之后,会缩小一部分),然后把白萝卜切成滚刀块,约...
火锅
清汤
底怎么调?
答:
自制
清汤
火锅底料一、自制筒骨火锅底料筒骨火锅底料的
配方
:主料:筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克调料:料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段筒骨火锅底料
的做法
:将筒骨放入汤锅中加清水,上火烧开,撇去浮沫,转中小火熬4小时,加入调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可。注:可以在炖好...
鸡
清汤的制作方法
答:
清鸡汤 材料:净母鸡2500克、鸡骨500克、洋葱250克、胡萝卜250克、芹菜100克、清水7500克
制作方法
:1、将母鸡从背部劈开拍平,与鸡骨一起洗净;将洋葱去皮根,洗净后切滚刀块掰开;胡萝卜切滚刀块;芹菜去根叶洗净,放入烤盘入烤箱,将蔬菜烤至色深黄。2、将母鸡、鸡骨放入不锈钢桶内,下入清水煮沸...
清汤
羊肉的经典
做法
?
答:
正宗
清汤
羊肉
的做法
如下:1、准备新鲜的羊肉,分成几大块,放入水中烧开,用温水清洗干净,把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。2、加满水煮倒出沫,漂去上面的浮沫,一定要票干净,不然会影响
汤的
色泽。3、再加入一定比例的调料,煮上五六个小时,待肉煮熟为止。4、过一个小时左右将骨头捞出,把汤盛...
求一个
清汤
腩
的做法
,要家常好吃的那种
答:
牛坑腩1.5斤、白萝卜1根、猪骨1块、八角2颗、香叶2片、草果2个、花椒1小把、小葱3根、姜1块、料酒1勺、白醋1勺。二、
清汤
腩
的做法
:1、 把牛腩清洗干净。2、白萝卜对半切开,放点白醋焯水。3、把牛腩、猪骨冷水下锅,放入去皮姜块,打结的葱以及料酒煮开。 水开后中火再煮30分钟。4、把...
清汤
鸡蛋
汤的做法
是什么?
视频时间 02:26
清汤
羊肉怎么炖,需要什么调料?
答:
清汤
羊肉的用料羊肉 1500克姜 1块花椒 10粒左右桂皮 1小块香叶 5片大葱 1根枸杞 10粒盐 适量克清汤羊肉
的做法
步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1准备好
配料
,还有姜和大葱忘了上图,自己准备步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1羊肉砍成小块用清水泡一下,半小时左右,然后清洗干净步骤 3...
清汤
火锅底料
的做法
答:
操作步骤如下:1、筒骨火锅底料的
配方
,2、主料:筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克。3、调料:料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段,筒骨火锅底料
的做法
:将筒骨放入汤锅中加清水,上火烧开,撇去浮沫,转中小火熬4小时,加入调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可。
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