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没有面包机怎样揉面做面包
没有
电烤箱
怎么做面包
答:
2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),我觉得要是牛 奶再加奶粉奶香会更浓。3、糖3tbsp 4、黄油20克 5、酵母1tsp 6、鸡蛋1个,连皮70克左右 7、盐1/3tsp 8、核桃仁50克(大约20%的用量,太多会切断面筋,面包可能会失败)做法1、把牛奶、鸡蛋、盐放入
面包机
...
最简单的汉堡胚做法?
答:
最简单的汉堡胚做法,就是用面粉、黄油、鸡蛋、牛奶等用料做成的,从
揉面
开始,到做好成品只需要45分钟,非常简单。 甜品名称:汉堡胚 用料:高筋面粉 250克、黄油30克、鸡蛋1个、牛奶125克、酵母4克、盐3克、糖50克、白芝麻3克 做法步骤: 1、准备好用料,把全部的用料(除了黄油和芝麻外)都放入
面包机
,开启面团程...
所有的和面机和出来的面都可以
做面包
吗?
答:
可以。和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。原理是螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的...
面包机
用普通面粉
怎么做面包
答:
普通面粉
做面包
(
面包机
版)的做法 1.首先将鲜奶,鸡蛋,盐,糖分别投入面包桶内,然后筛入混合好的面粉,玉米淀粉和奶粉,在面粉中间刨个坑投入酵母。2.选择做面包程序时间最长的那项,浅烧色,1000g,启动,开始
揉面
过程。3.面包机第2次发酵完成后倒入食用油(建议用
无
味的),这时一定不要打开面包...
制作面包没有面包
店那么香,这都是什么地方出问题了?
答:
不同产地不同品牌的小麦粉风味不同。最基本的面包是面粉黄油水和酵母。烤面包有一种独特的小麦风味。借助辅助机器
做面包
时最好有厨师的机器。说到
揉面
能力厨师的机器比
面包机
强多了。厨师
机揉
成的面团光滑柔软,制膜效果好拉丝。面包是发酵食品,面团的发酵环境和烘烤环境非常重要。最好配一台发酵机有...
做面包
可以不放黄油吗?
答:
可以。面包里放不放黄油,对于吃面包的人
无
关紧要,但是
做面包
的人都知道,面包放黄油与不放区别还是有的。面包放黄油与不放的区别1、面团的筋道更强不易破 如果在面粉中加入黄油,能够让面粉具有更强的任性,拉膜不易破,张力更大了,这是因为黄油有很好的乳化性,锁水能力强,能够让烤出来的面包...
没有
黄油可以
做面包
吗?
答:
不过,因为黄油热量较高,因此,想要吃低糖
无
油的面包,也可以不放黄油。无黄油面包做法:原材料:【主料】:高筋面粉300克、牛奶150克、白糖40克、蛋液43克。【配料】:酵母4克、盐3克。制作步骤:1、将牛奶、蛋液、白糖、盐、高筋面粉、酵母,按照顺序放入
面包机
桶里,启动
揉面
。2、揉到能拉出...
美的
面包机怎么做面包
答:
知道小有建树答主 回答量:154 采纳率:100% 帮助的人:29.7万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 问题一:怎么用美的
面包机做
出来好吃的面包 按照水、盐、糖、奶粉、面粉、发酵粉的顺序将相应原料放入面包机,然后按相应按键,面包机开始工作,就可以坐等了。 我都是用牛奶代替水,水、面的比例是1:3,...
制作面包
的方法
答:
做法如下:准备材料:高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克。1、准备好所有材料。2、牛奶稍微加热,酵母粉放入牛奶中溶解,静止5分钟。3、
面包机
内加入高筋面粉和低筋面粉,盐搅拌均匀。4、在倒入温热的牛奶,启动和面程序,揉成光滑面团。5、放置容器中,覆上保鲜膜,放入烤箱...
全自动
面包机做面包
的方法及配方
答:
全自动
面包机做面包
的方法及配方二:制作过程:1,除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉,最后搁酵母)揉至面筋基本扩展,按
揉面
键。静置10分钟,加入油,重启面包机,选“主食面包”OR“甜面包”,让其全自动运转,等面包机鸣叫时,倒入果料。如果上面的量,面糊太稀,揉不...
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