99问答网
所有问题
当前搜索:
没有面包机怎样揉面做面包
猫咪造型吐司
答:
面团制作将高筋面粉、发酵粉、鸡蛋、盐、牛奶、白糖放入
面包机
的搅拌桶里面,选择IMIX程序开始搅拌。一个程序结束后,加入室温软化的黄油,继续选择IMIX程序搅拌。当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。面团发酵选择酸奶发酵模式,设定一个小时。一个小时后面团发至两倍以上大即可。面团造型
揉面
排气...
用不出膜的面,
做面包
会
怎么样
?
答:
不会
怎么样
,照样可以
做面包
,面包不太讲究手套膜,一般来说更注重温度(及相对温度),和面团状态(这个需要不断练习、总结经验)。
如何
用
面包机做面包
答:
接下来,我们需要按照
面包机
的操作说明书来加入材料。一般来说,首先需要加入水和酵母,在搅拌均匀后再加入面粉、盐和糖。这时,我们可以按照自己的口味来选择面包的种类,比如,可以添加一些葡萄干、核桃等坚果,来丰富面包的口感。接下来,就是面包机的核心步骤——
揉面
和发酵。揉面的时间一般在10至15...
怎么
用
面包机做面包
答:
3、到第二个
揉面
序快结束的时候,取出一小块面团抻一下,能拉出薄的膜,不容易破就可以了。这个配方里
没有
油,想要揉出手套膜不太容易,这种状态也可以。4、上图是第二次揉面快要结束时的状态,揉好以后也不用管,放在
面包机
里,自动会进行到发酵程序。5、第一次发酵用时45分钟,上图是发酵...
面包机做面包
的方法和步骤
答:
材料:高筋面粉、纯牛奶、鸡蛋、酵母(干)、白糖、盐。
面包机做面包
的方法和步骤如下:1、先往容器里加入140g的牛奶。2、接着加上鸡蛋,在对角线两端分别加上糖和盐。3、再加上300g的高筋面粉,最后在粉堆中间撮一个小洞,倒上6g的酵母。4、装好面包机,准备工作。5、开启面包机,设置好参数...
无
油无糖健康普通面粉面包(
面包机
)
怎么做
答:
无糖
无
油健康全麦
面包
1、将高筋面粉,全麦粉,奶粉,盐,放入一个盆里拌匀,加入酵母搅匀后慢慢倒入温水,用刮刀搅匀无粉。2、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一晚。3、将面团整形,案板上撒些高粉,帮助整形,不需要过多的
揉面
,只需将面团整成自己想要的形状即可。4、将整形好的面团移到烤盘能...
为什么用
面包机做出的面包
像馒头?
怎样做面包
能够更松软?
答:
也可能是面粉或者水以及鸡蛋的比例不正确,酵母的使用不恰当或者是使用完酵母以后
没有
及时的封口,导致于酵母失效,也会导致面包的发酵不安全,所以用
面包机
做出来的面包也会特别的像馒头。二、
怎样做面包
能够更加的松软?要想做面包的时候,能够更加的松软可口,那么
揉面
方面,一定要讲究方式方法,因为揉...
全自动
面包机做面包
的方法及配方
答:
全自动
面包机做面包
的方法及配方二:制作过程:1,除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉,最后搁酵母)揉至面筋基本扩展,按
揉面
键。静置10分钟,加入油,重启面包机,选“主食面包”OR“甜面包”,让其全自动运转,等面包机鸣叫时,倒入果料。如果上面的量,面糊太稀,揉不...
面包机揉面
答:
5、等
揉面
程序结束后,取出一小块,慢慢抻开,检查成品,如果仍不行要继续和面。6、将面团放置在面包桶内,选择发酵程序,结束后,用手指沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不回缩表示成功。
面包机做面包
面包机简单来说是一种
制作面包
的机器,智能化程度高。若想用面包机做出好吃的面包,需要掌握配方和...
面包怎样
做,不用奶不用蛋,成本特别低,好吃到停不下来呢?
答:
也有,这一面包有一个优势,不用鲜奶油,不用牛乳,不用生鸡蛋,少糖少油,生鸡蛋过敏的人这一下还可以吃完。豆沙是自己炒的,也不是特别甜,总而言之,是一个“素”面包,成本费好低,可是很好吃呀!孩子放学后回家。第一步把面包粉,酵母菌,糖,盐和水添加
面包机
,先揉一个“
揉面
”程序...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜