99问答网
所有问题
当前搜索:
木耳
木耳
没泡开能吃吗?
答:
木耳
没泡开不能直接吃。木耳属于干制品,做菜之前要将木耳进行充分的泡发过后,经过加熟后再食用,未经过泡发的木耳不仅口感不好,并且里面存在的细菌和和卟啉等物质不能完全清洗干净。不管吃凉拌木耳还是炒木耳,木耳在烹饪之前都一定要用水进行充分的泡发。由于栽培木耳等菌类时,人们会向培养基里添加...
木耳
的做法有哪些?
答:
木耳
炒肉片 主料 水发木耳150克,去皮肥瘦肉200克。辅料 精盐1克,葱末3克,料酒、香油各10克,面酱、味精各2克,酱油30克,水淀粉15克,高汤25克,花生油30克。制作方法 (1)木耳摘根洗净,大片的改刀备用;将肉洗净,切成长4厘米,宽2.5厘米,厚0.2厘米的片。(2)旺火坐净炒勺,放花生...
黑木耳
的吃法都有哪些,怎样吃才是最有营养?
答:
现在人们的生活越来越好,但是很多人现在都不是很喜欢吃大鱼大肉了,就喜欢吃一些比较健康的食物。比如银耳、
黑木耳
、菌菇,都成了价格比瘦肉还贵的好东西。黑木耳虽然长相很古怪,但是脆脆的口感嚼起来也是妙趣横生。很多人可能会觉得木耳长相一般甚至丑陋,然而事实上,木耳的营养价值十分丰富。黑木耳的...
木耳
的吉祥寓意
答:
富贵、长寿、吉祥等。1、富贵:
木耳
具有黑色的外观,而黑色在中国文化中常被视为吉祥、祥瑞的颜色。木耳被赋予了富贵的寓意。将木耳作为象征物,可以代表着追求财富和繁荣的愿望,希望拥有富裕和丰盛的生活。2、长寿:木耳在中医药中被认为具有滋阴养血、延缓衰老的功效。木耳也被赋予了长寿的寓意。将木耳...
木耳
需要焯水的吗?
答:
木耳
需要焯水的。如果不焯水除了营养元素不容易被吸收外,有些木耳上附着的细菌也很难的清洗掉,吃了会给身体带来很多不好的反应,所以在吃木耳之前最好进行焯水处理。将木耳浸泡在水中一段时间后清洗干净捞出沥干,锅中烧热水加入适量的食盐、食用油等,将沥干的木耳加入进行焯水处理,将焯水后的木耳捞...
木耳
的做法大全家常菜
答:
木耳
的做法有木耳炒鸡蛋,做法如下:工具/原料:干木耳1把、鸡蛋4个、盐适量,锅、碗、铲子。1、干木耳提前泡发,清洗干净,锅中水烧开,把木耳倒入焯水2分钟捞起备用。2、鸡蛋打入碗中,加适量盐调一下底味,用筷子 搅散锅中淋入适量油,烧至6成热时,倒入鸡蛋液,快速翻炒。3、炒到两面金黄...
木耳
怎么吃正确 木耳吃法
答:
1、干
木耳
烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。2、在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;3、温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
黑木耳
和秋耳的区别
答:
1、性质不同:这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高。
黑木耳
为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。2、起始时间不同:秋木耳起源于清朝。黑木耳早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。3、性状不同:黑木耳呈叶状或近林状,边缘波状,薄,宽2~6cm,...
木耳
适合哪些人群食用?
答:
木耳,又称为
黑木耳
、云耳,是一种营养丰富的食用菌。它不仅口感鲜美,而且具有很多药用价值。木耳适合大多数人群食用,特别是以下几类人群:高血压患者:木耳中含有一种名为“血管紧张素转化酶抑制剂”的物质,可以降低血压,对高血压患者有一定的辅助治疗作用。高血脂患者:木耳中的纤维素和植物胶质可以...
木耳
的属性是温还是寒
答:
黑木耳
属于凉性食物。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。如果是经期的话是不能吃的,凡是食物或者是药物都是不能过分的食用的,吃多了对身体肯定是不好的,虽然木耳...
棣栭〉
<涓婁竴椤
66
67
68
69
70
71
72
73
74
76
其他人还搜