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手工辣条配料教程
辣条
制作材料过程
答:
自制
辣条
准备材料有:豆皮,油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。制作步骤:1、豆皮加盐、料酒腌一会儿 2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱油和...
手工
麻
辣条
做法
答:
1、牛羊肉切条。放盐、米酒腌一会儿。2、将牛羊肉在开水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄色,捞起来。3、锅中先用生姜沫爆一下,随后放进辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、糖炒至香气四逸,放进生抽和一小碗水烧至沸。4、放进牛肉条,焖到进味,出锅。
手工
麻
辣条配料
辣皮马铃薯 ...
辣条
的
配方
答:
辣条
的做法 用料:干豆皮500g、食用油500g、五香粉20g、细辣椒粉60g、孜然粉10g、孜然10g、盐15g、鸡精适量、蒜末适量、熟芝麻适量 1、把从超市买的干豆皮,用剪刀剪成小段,不用洗。2、然后把剪好的干豆皮放入蒸锅,蒸15-17分钟盛出。3、这时候,准备调料粉,把除了蒜末和芝麻之外的材料拌匀。...
我要自作
辣条
请问要什么
配料
答:
适量、鸡精 适量、一次性手套 1双。一、首先将豆皮用剪刀剪成节状。二、豆皮放入锅中蒸10分钟取出。三、锅内放油加热,放入花椒,大蒜和白芝麻,快速翻炒几下。四、辣椒粉与孜然等香料放一起。五、将刚才烧好的热油倒入,拌匀。六、拌匀后放入豆皮中,带上手套抓匀,这样
辣条
就已经完成了。
手工辣条
技术
配方
答:
手工辣条
技术
配方
一、和面配方:一斤中筋面粉、果蔬粉2克(各种颜色的都可以)、盐4克、泡打粉5克水180克 二、辣条的制作方法:1、以上所有原料放入盆中和成面絮后,就可以直接放在辣条机里用做成辣条生胚了。和面量大时可以用普通的和面机来搅打成面絮。2、辣条生胚制作完成后放在蒸锅里蒸10-15分钟...
想吃
辣条
又害怕不干净,自己在家可以怎样自制辣条?
答:
那今天就教大家自制
手工辣条
的做法,健康美味解解馋~第一种是牛筋面自制辣条:
配料
:牛筋面、八角、香叶、葱段、花椒、姜片、辣椒面、花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐。做法:1、将牛筋面切成适量长度然后放入蒸锅蒸软,晾一会 2、锅烧热放油,放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片炒香,捞出。3、火力转...
拌
辣条
的调料
配方
有人知道吗?
答:
教给大家怎么在家做出干净卫生而且又好吃的
辣条
,自己动手做,完全不必担心食品安全问题,吃的也放心。自制牛筋面辣条(加麻加辣越吃越上瘾)所需食材:牛筋面(腐竹 / 豆皮 / 人造肉 / 水油皮)、粗细辣椒面、小茴香、草果、桂皮、八角、孜然粉、食用盐、白糖、鸡精、食用油、花椒、麻椒 第一步:...
手工辣条
的做法
配料
答:
手工辣条
的做法如下:用料:白糖4勺、盐2勺、香菜1棵、油1千克、花椒20粒、大葱半颗、八角2粒、茴香粒50克、香叶4片、干辣椒20个、老抽可有可无、大蒜5粒、生姜3片、熟白芝麻1小把、素鸡翅800克、孜然粉适量、辣椒粉适量。1、先将4块钱的素鸡翅泡15~20分钟,然后把泡好的素鸡翅挤掉水分,放蒸...
手工辣条
制作绝密
配方
是什么?
答:
手工辣条
制作绝密
配方
:牛筋面1盆、八角、香叶、葱段、花椒、姜片、辣椒面、花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐适量。手工辣条的做法:第一步:准备1盆牛筋面,如果买不到可用豆皮腐竹替代。第二步:将牛筋面切20cm段放入蒸锅蒸软,晾一会。第三步:锅烧热放油,放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片炒香捞...
街边卖的那种一包5毛钱的
辣条
辣片是什么做的?
答:
街边卖的那种一包5毛钱的
辣条
辣片是以豆皮为主料制作的。辣片制作方法如下:材料:豆皮200克,油20克、辣椒粉10克、小米辣酱5克、花椒2克、桂皮1克、八角1克、姜3克、糖1克、料酒2克、酱油1克。制作步骤:1、豆皮加盐、料酒腌一会儿 2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出...
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