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意式香料里面都有什么
九层塔、罗勒、紫苏在烹饪上
有什么
区别?
答:
个人比较喜欢用紫苏来做西餐,自己家
里
种起来也方便,我们可以用紫苏来作为厨房的
香料
之一。可以用它来拌沙拉,做沙拉油醋汁,吃起来的味道非常的清香,还可以搭配其他的蔬菜,比如欧芹等等。吃起来味道非常的有层次感,口感也不会那么单一。罗勒常用于
意式
烹调,与番茄酱是绝配罗勒原产地是埃及,所以经常...
西餐怎么画?
答:
百里香:是西餐
中
的香草之一。新鲜或干燥的百里香都可以入菜,用于各式肉类与酱汁,有杀菌、调和味道的功效。香叶:又叫月桂叶、摸摸香。干燥处理后,清香微甜,几乎可以用于所有含液体的菜
里
,也可以和其他
香料
混合使用。茴香叶:在
意式
及法式料理中,茴香叶可以直接拌沙拉,枝秆、种子则可以拌入馅料或与其他食物一同炖煮。
紫苏和罗勒是一种东西吗?
答:
香味很像丁香、松针之综合体。是一个庞大的家族。不同种的罗勒因特色或独特香气而命名。罗勒的很多研究着重于
香料
的提取和成分分析方面。其主要用于
意式
、法式希腊料理,在东方的印度及泰国烹调也经常使用。罗勒在中国国内一般作为蔬菜而栽培。参考资料来源:百度百科-紫苏 参考资料来源:百度百科-罗勒 ...
义大利
香料
棒
答:
奶油150公克,低筋面粉180公克,起士粉20公克,盐1/4茶匙,细砂糖20公克,粗黑胡椒粉适量,义大利
香料
10公克,冰水50公克,蛋黄1个,全蛋液适量做法:1.将奶油切成小块状后,加入低筋面粉、起士粉、盐、细砂糖、粗黑胡椒粉、义大利香料一起搅拌至呈现出沙粒状态。2.在作法1的材料中继续加入冰水、蛋黄一起拌匀,然后用...
意式
综合
香料
吐司做法大全
答:
【主料】2人份高筋面粉530克低筋面粉280克鸡蛋50克 【辅料】酵母(干)6克香菇6朵杏鲍菇2个草菇20克香肠1根细砂糖50克水148克黄油60克
香料
5克蚝油5克黑胡椒10克沙拉酱15克植物油2汤匙奶酪20克食盐14克 步骤0 液种原料:高筋面粉180克、低筋面粉180克、酵母1克 主面团原料:高筋面粉350克、低...
迷迭香
意式香料
面包
答:
迷迭香
意式香料
面包 材料:中筋面粉150g(我用了高粉),低筋面粉150g,水150g,盐3g,即发酵母4.5g,牛奶45g,橄榄油45g,迷迭香(干燥)适量适量,帕尔玛奶酪适量适量(芝士粉)做法:1将水、面粉、盐、酵母、牛奶倒入搅拌机中。2加入橄榄油,慢速搅拌2分钟,快速搅拌4分钟。3揉至扩展阶段可以拉出...
意式香料
面包做法大全
答:
【主料】面粉150克低筋面粉150克 【辅料】水150克食盐3克酵母(干)4.5克牛奶45克橄榄油45克迷迭香适量奶酪适量 步骤1 将水、面粉、盐、酵母、牛奶倒入搅拌机中 步骤2 加入橄榄油,慢速搅拌2分钟,快速搅拌4分钟 步骤3 揉至扩展阶段可以拉出薄膜 步骤4 取出面团 步骤5 放发酵箱,静置30分钟 步骤6...
必胜客的香草凤尾虾的香草是哪种
香料
答:
不然很块就焦掉了 用的是千岛酱.酥炸鱿鱼用的是海鲜达达沙司 PS:用丘比的千岛酱就OK了,超市有售 参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/86240233.html?si=2
请问一下义式
香料
胡椒苏打饼的推荐做法?
答:
薄点烤出来的饼干更酥脆 步骤3 用模具刻出饼干 步骤4 拎起面的一角把多余的面片去掉 步骤5 把饼干胚子放入烤盘,用叉子在上面扎些小孔,防止烤的时候鼓起 步骤6 入预热好的烤箱,170度烤20分钟左右,烤箱如果有循环风功能打开,烤出来的饼干更脆,烤好的饼干放凉,放在密封盒保存 成品图 ...
意式
和法式牛排的配料?
答:
1.果汁
中
地果酸有助于软化肉质,或者可以果酱取代。 2.烤牛小排时地温度不可太高参考资料:-- 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用
什么香料
随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下。 忘...
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