99问答网
所有问题
当前搜索:
怎么炖鸡
整只鸡
怎么炖
又补又好吃?
答:
材料:一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。步骤:1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。2、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。3、鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。4、把凉了的鸡块放进沙锅,...
怎么炖
老母鸡
答:
我这是自己琢磨做的,不知道正宗
清炖鸡怎么
做,不过味道还是不错的,太后说不错呢,不过无论怎样做,
炖鸡
确实是慢工出细活。山菌炖鸡 原料:各地炖鸡式样欣赏 各地炖鸡式样欣赏(10张)开膛嫩母鸡一只(约500克)。 山菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。...
家常
炖鸡怎么
做才又香又好吃?
视频时间 01:39
炖鸡
汤的时候,
怎么
让炖出来的鸡肉不柴又很软烂呢?
答:
3、最好是用砂锅来
炖鸡
汤,用砂锅小火慢炖,由于火小炖的时间又长,砂锅
炖鸡
肉能保证炖出的鸡汤,鸡肉软烂,汤汁鲜美,营养流失也最少。4、炖鸡汤的时候,要加开水,加凉水会使肉质变差,一次性把水加足,不管炖什么汤都一样,最忌的就是中途往里面加水,会影响鸡汤的味道。5、盐要最后放,有...
陕西人
怎么炖鸡
汤
答:
平菇150克,熟鸡块250克。调料:葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。做法:1.平菇洗净,切成厚片,入沸水锅焯水。2.油锅烧热,放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒,加入鸡块、清汤、黄酒,烧沸后撇去浮沫,加入盐、味精,拣去葱段、姜片即可。鸡肉海参汤 材料:水发海参100克,鸡脯肉...
鸡汤
怎么炖
?
答:
其实,焯水也是很有讲究的,如果把肉冷水下锅,水慢慢烧开,肉经历了一个煮熟的过程,营养容易流失,温水下锅才是最好的。焯完水的鸡肉应该迅速用冷水冲凉,这样会使肉质更加鲜嫩。从冷库中拿出来的冻鸡,会带有一股冰箱的异味,影响口感,所以在
炖鸡
前可以用姜汁水浸泡3-5分钟,可以消除怪味,让...
炖鸡
珍
怎么
做
视频时间 00:29
老母鸡
怎么炖
最有营养
答:
人参枸杞母鸡汤。老母鸡骨质粗壮、鸡肉中的蛋白质含量比例较雏鸡高,这样
炖
焖出来的汤汁味道鲜美,营养价值高,有滋补养身、增强体力、壮腰补肾的食疗功效。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、补中益气的作用,而人参则有大补元气、固脱生津和补虚安神的功效。做法如下:准备材料:老母鸡1只、人参1根、红枣...
炖鸡怎么炖
好吃汤
答:
清
炖鸡
汤就很好吃,下面来看看简单的做法:清炖鸡汤 原材料:小母鸡1只 大花菇2只 姜12片 调料:精盐适量 胡椒粉适量 操作步骤:一、把姜冼净,切成薄片,放在炖盅底;二、把内里掏空和里里外外洗净,放三片姜入鸡肚里;三、花菇切片,与鸡一起放入炖盅里,放大半盅清水,然后隔水慢火炖3小...
怎么炖鸡
好吃 推荐这几种炖法最滋补
答:
怎么炖鸡
好吃 推荐这几种炖法最滋补这样炖鸡汤好喝: 1、宰活鸡吃冻鸡:我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜