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怎么炖鸡
高压锅
怎么炖鸡
才好吃
答:
用料:\x0d\x0a鸡一只,干香菇5朵、红枣6个、枸杞5g、党参一支、百合5g、生姜一大块拍散。\x0d\x0a做法:\x0d\x0a1.烧一大锅水,煮至沸腾,下入鸡,煮约3-4分钟的时间,不要煮过久。\x0d\x0a2.将鸡捞出,水倒掉。\x0d\x0a3.高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料...
怎么炖鸡
好吃又入味
答:
1.
炖鸡
前的准备 在开始炖鸡之前,先要对鸡进行处理。首先,将鸡洗净,切块;然后,用盐水浸泡半小时,去除鸡肉中的腥味;最后,将鸡肉焯水,去掉血沫和杂质,备用。2. 炖鸡的调料 炖鸡的调料很重要,要根据个人口味配搭。常用的调料有:姜、葱、料酒、盐、味精、白胡椒粉等。其中,姜和葱是炖鸡的...
怎么炖鸡
好吃,需要放鸡精和味精吗
答:
鸡肉和土豆一起
炖
好吃,无需放鸡精和味精,因为鸡肉本身就自带鲜味,下面介绍做法:准备材料:红土豆2个、鸡块适量、生姜适量、葱适量、蒜3瓣、冰糖40g、盐适量、花椒20g、大料20g、干辣椒6个、料酒少许、生抽适量、老抽适量、油少许 制作步骤:1、主要食材准备好。2、用菜刀将鸡块剁小一点。3、剁...
炖鸡
块
怎么
做好吃又简单
答:
炖鸡
块做法一,材料 整鸡一头,土豆,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精 做法 1.鸡切小块;葱切段,姜切片 2.土豆去皮切滚刀块。(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)3.锅内热油,爆香葱姜 4.加入鸡块,翻炒至变色 5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀 6.加入适量水约至2/...
家庭
炖鸡
子
怎么
做
答:
炖鸡
的用料 大葱一段 八角2个 姜片8片 尖椒1个 鸡块2000g 十三香适量 料酒适量 老抽适量 东古一品鲜适量 盐适量 水适量 炖鸡的做法 步骤1 大葱切段、姜切片、八角掰开 步骤2 辣椒切圈,备好 步骤3 鸡块中倒入料酒,拌匀腌制一会 步骤4 锅中倒入少许花生油,烧热后放入十三香,...
家常
炖鸡
块
怎么炖
好吃
答:
炖鸡
块的做法:食材:鲜鸡半只、食盐适量、干辣椒适量、八角1个、生姜适量、花椒适量、酱油适量。1、首先鸡肉洗净切块。2、然后准备好调料,干辣椒、八角、生姜、花椒。3、接着锅中放油,油热后放入各种香料,炒香。4、之后放入鸡块,翻炒至变色。5、再者加入适量酱油,翻炒片刻。6、然后加入适量水...
怎样
炖鸡
容易烂
答:
要想在
炖鸡
肉的时候更容易炖烂,我们在宰杀母鸡之前,需要先跟它灌一点醋,等15分钟之后再杀掉,然后放到锅里面煮,这样就会容易煮烂了。或者是炖鸡肉将鸡肉切块放到碗里,加食醋和清水浸泡,也可以在煮的时候放几个山楂一起煮,同样能很快煮烂。1、用陈醋炝锅。
炖鸡
前用10毫升老陈醋炝锅,再填水...
怎么炖鸡
好吃?
答:
1、需要准备一只土鸡,一些水,老抽,酱油,料酒,冰糖,大蒜,生姜,陈皮,干沙姜,八角,香叶,草果,桂皮。2、把鸡的血放掉,把内脏去除毛拔干净,清洗干净以后把屁股去掉,多余的脂肪全部清除干净。3、然后用盐均匀腌制半个小时。腌制期间,香料洗净(陈皮泡软刮去囊),姜洗净拍碎,蒜瓣带皮洗净,把...
怎样
炖鸡
才好吃?
答:
炖鸡
鸡块倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水没过鸡块,再用旺火烧10分钟,即可放调料,移小火再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80-90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在...
砂锅
炖鸡怎么炖
好吃又好喝
答:
用料:清远鸡半只、姜50克、葱50克、干香菇4朵、料酒1勺半、栗子五个、大枣三个、盐4克。步骤:1、超市买来的清远鸡解冻,切大块用水清洗干净。2、沥干水分放进砂锅。3、加入矿泉水、葱段、姜片、干香菇,大火煮沸。4、加入料酒,撇去浮沫后转小火
炖
煮。5、半小时后加入栗子、大枣。6、因为我...
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