99问答网
所有问题
当前搜索:
干酱豆子怎么做好吃
怎么样
自制
好吃
的黄豆
酱
呢?要做多久呢?
答:
大概前期3-5天就要打开盖子,用勺子搅拌,并打碎大块的
酱
块。更有的人表示黄豆酱制作起来很麻烦,其实一点都不麻烦的,只要把所有的材料都准备好了,做起来就更容易了,将霉好的
豆子
,晒一个大太阳,结块的掰开。当然,也有些地方霉豆不晒乾直接下酱的,但是口味没有晒过的香。加入准备好的盐水,...
臭
豆子怎么做
答:
臭
豆子
,一份独具特色的马来西亚美食 臭豆子,一种因其独特气味而闻名的马来西亚豆类,是当地美食不可或缺的一部分。如果你想亲手制作这道美味佳肴,这里有一份详细指南,将一步一步带你领略臭豆子的烹饪魅力。准备工作:制作臭豆子之前,需要对豆子进行准备。将臭豆子从豆荚中取出,然后用清水冲洗干净。
做黄豆
酱
的方法?
答:
2、大锅生火,将泡好的
豆子
和水放入锅中烀。水不能太少,以免糊底,也不能太多,这样烀好的豆子会稀。水放少些可以在中途添加,注意火候,发现有糊香,就加点水。豆子烀好后呈红色,越发红,说明豆子越好,这样做出来的
酱
就会香。3、将烀好的豆子杵碎,不要有豆瓣。也可以用手动缴碎机,将豆子...
黄豆
酱
做法
答:
霉好的豆子稍微一翻就会扬起黄绿色的粉尘。这时可以放在筛子里,晒两三个太阳,直至
豆子干
透。西瓜
酱
:择晴天,豆曲、西瓜碎、盐按1:4:0.4的比例混合搅拌,等出水后倒入容器,用纱布封口,进行晒酱。每天趁早上凉的时候上下搅拌一次。注意别淋到雨。黄豆酱:豆曲、水、盐的比例为1:2.5:0.4...
怎么做
黄豆
酱
答:
小时候最爱吃奶奶自制的黄豆
酱
了,每次用来配面和馒头吃都是非常香的。其实奶奶教的这个黄豆酱的家常做法用料非常少, 就是黄豆和面粉配一点盐就够了,经过这样一个霉变和晒的过程,味道很是
好吃
,酱香四溢。用黄豆酱来煮肉,和酱肉都非常爽口的。
如何
自制黄豆酱?食材食谱热量:7180(大卡)主料黄豆2000...
怎样做
能拉丝的黄豆
酱
答:
自制黄豆
酱
①选颗粒饱满的黄豆,洗去杂质粉尘,挑去浮于水面的残豆,用清水浸泡12小时,上蒸锅蒸熟,黄豆颗粒是完整的,但用手轻轻一捏即碎;②黄豆自然晾干,放入面粉搅拌均匀,让每一颗
豆子
都均匀的包裹上面粉,平铺在簸箕里,厚度为3厘米,用棉布上下把簸箕包裹起来,放在阴暗有点潮湿的地方,底部要...
酱豆
晒干能放多久?
答:
酱豆
晒干后可以保存几个月,具体时间取决于存储方式和环境条件。一般来说,如果存储在干燥、阴凉和密封的容器中,酱豆可以保存6个月到一年,而如果存储在潮湿或高温的环境中,酱豆的保存时间会缩短。建议每隔一段时间检查一下酱豆的状态,以确保其仍然是安全的食用。
黄豆
酱怎么做
?
答:
晒
酱
要放入凉开水,豆曲要搓去表面多余的菌毛,按一斤黄豆、三两盐三斤水的比例倒入缸中,根据自己的口味加入生姜,大蒜和干辣椒,装入坛中,在阳光下连续暴晒一个月左右,每天早晚打开搅拌一次,晴天时坛口用纱布遮盖,阵雨天气可用玻璃盖上,千万不要被雨水淋到,这样,一个月后闻到纯正的酱香味,这时黄豆酱就做好了。
做豆瓣
酱
,豆瓣晒好以后,下一步,
怎么做
答:
豆瓣
酱
一般在每年的七八月份制作。豆瓣酱想必是许多人的喜爱,每个人制作豆瓣酱的方法都是不同的,我做东西一般都是偏向于简单的,自己做的都是
好吃
又健康,没有任何食品化学添加剂,比商店里卖的好太多。1. 首先需要准备非常干净的器皿,否则细菌入侵,豆瓣就会坏掉,我一般都将...
祖传黄豆
酱
做法
怎么做好吃
又简单,做法图
答:
用料 盐
酱
瑛重的0.2倍 120天土黄豆3斤,黑豆一斤,面粉1.5斤 姜 片 家传黄豆酱的做法 泡豆12小时,高压锅煮豆至手轻搓即烂,晾至不烫手,拌入面粉,以
豆子
外部均匀裹上面粉,无多余面粉为好 铺入竹笸箩内,盖纸 底部悬空 盖被单,放至温暖,不易通风处发酵 长出黄绿色的毛菌,是...
棣栭〉
<涓婁竴椤
7
8
9
10
12
13
14
15
16
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜