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常温下纳豆能放几天
请教一下各位,谁能说一
下纳豆
的详细做法。
答:
注:冬天酸奶机内胆外面加点水,增加加热面积,或者套一个保温袋子;夏天温度高,内胆下面垫几层纸,增加散热面积。 三、 吃
纳豆
方法 1. 一大勺新鲜纳豆,用温水浸泡,搅拌几下,把水喝下去,也就是把纳豆的精华都喝下去了,纳豆菌、纳豆丝、纳豆激酶;2. 推荐用“...
纳豆
有点苦放冰箱一个月了能吃吗?
答:
纳豆
如果放冰箱冷藏的话 一般是一个礼拜的 如果时间太长就不能吃了
我第一次吃
纳豆
,发现纳豆不放料味淡淡的,但是有一点越吃越感觉馊了的...
答:
纳豆
有特有的发酵味道,是发酵中微生物代谢产生的氨味道,不像你说的馊味道。你看看你的纳豆有没有粘丝,如果没有粘丝并且馊了可能是没发酵好,或者染菌了。
朝鲜族做酱汤用的没咸味的发酵豆(冷冻保存)有
纳豆
的功效吗,为什么没拉 ...
答:
大概过2~3天,打开看看出丝的情况。注!不能提前打开看。用勺子拨开豆子,向上提。丝拉的越长说明发酵的越好。然后就可以放在冰箱里储藏。有的人希望汤的味道浓一些,喜欢用绞肉机吧豆子绞成豆浆。如果打开后看不到丝,闻一下。如果有一种臭臭的味道(不是腐烂的恶臭!),说明还可以吃的。不过没...
纳豆
菌种的制作和保存
答:
因
纳豆
菌是嗜氧菌,接触空气是很重要的。但发酵好以后,要盖好盖,用胶带封住口,避免接触空气利于长期保存。在恒温下发酵在干净的大泡沫箱内放入几瓶装满50℃热水的长方形塑胶瓶子,把已接种上纳豆菌的泡沫饭盒摆在瓶子上,箱内理想温度是42℃。如箱内温度降到38℃时,瓶内重新换入50℃的热水。如...
刚做好的
纳豆
有丝放两天就没了,
还能
吃吗
答:
不能
纳豆
不能加热吃,为什么
还能
盖在热米饭上?
答:
纳豆中最重要的活性成分纳豆激酶不耐热,加热后活性成分便会消失,因此,纳豆最好凉拌着吃。不喜欢纳豆臭味的人可以拌在米饭中吃,也可以把它当调料拌在蔬菜和水果中。纳豆是可以加热吃的,而且味道相当的好。可以稍微用油炒一下,加点辣椒味道更好。纳豆最典型的吃法是,先用筷子搅拌
纳豆几
十圈,再...
用水泡过的黄豆放冰箱里
可以
保存
多少天
?
答:
1---2天左右,因为黄豆适应了冰箱温度,会导致发芽.大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品,还可以提炼大豆异黄酮。其中,发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、
纳豆
等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐(百页)、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥...
纳豆
做好后有丝,放入冰箱数小时后怎么没丝了_百度问一问
答:
因
纳豆
菌是嗜氧菌,接触空气是很重要的。但发酵好以后,要盖好盖,用胶带封住口,避免接触空气利于长期保存。四、在恒温下发酵14-36小时 在干净的大泡沫箱内放入几瓶装满50℃热水的长方形塑胶瓶子,把已接种上纳豆菌的泡沫饭盒摆在瓶子上,箱内理想温度是42℃。如箱内温度降到38℃时,瓶内重新换入...
做
纳豆
不拔丝怎么办?
答:
第4步:发酵,插上酸奶机电源,开始发酵,发酵时间16~24h,发酵结束的依据是,把
纳豆
用筷子搅拌一下,能拉出很多丝来。第5步:存储与后熟,制作好纳豆后,如果一次食用不完,可以放在冰箱里面进行冷冻保存,一般保存不要超过10天。再次食用时,把纳豆从冰箱拿到
常温下
的时候,纳豆会进行二次发酵,会...
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