99问答网
所有问题
当前搜索:
卤水牛肉
卤
牛肉
要多长时间
答:
然后转小火慢炖40分钟,添加盐糖调味,继续小火慢炖20分钟。8、能用筷子轻松插透牛腱时关火,捞出牛腱肉,放凉后,自然风干两小时。9、卤汁再次烧开,放入
牛肉
,用小火慢炖20分钟关火。10、取出即可食用,也可以让牛腱在
卤水
中多浸泡几小时更入味,也可以捞出入冰箱冷藏间保存,风味会更好。
卤
牛肉
怎么样卤
答:
一、首先要挑选出合适的做卤
牛肉
的肉,一般来说,用牛腱子肉做出的卤牛肉味道会比较好,如果买的牛腱子肉有很多的筋膜,那么,买的应该是牛的前腱子肉,如果买的是前腱子肉,就需要将表面非常多的筋膜和牛油都去掉,用刀将这些都先剃下来冻在冰箱中,之后可以拿出来炼牛油吃。然后,将腱子肉都清理...
如何卤
牛肉
?
答:
再加一点水,料要完全漫过
牛肉
,然后大火烧开以后转小火炖3个小时左右,离火放置一个晚上,第二再大火烧开,然后小火炖3到4个小时让它完全入味,然后离火等牛肉凉了以后就可以捞出来沥干
卤水
放冰箱了,吃的时候拿出来切片就可以了。注意的地方:要舍得下料,反正以后卤汁可以继续卤东西的,我基本都不...
卤
牛肉
怎么做
视频时间 00:34
如何卤
牛肉
视频时间 00:50
১水
牛肉
怎么烧?
答:
原料:
牛肉
500克,肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1个、红糖30克、素油50克、鸡汤1500毫升、盐20克、姜5克、葱10克、料酒、蒜、茴香、花椒适量。卤牛肉的制作方法:1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。3、把锅烧热,加入素油,烧...
卤
牛肉
怎么切卤牛肉如何切
答:
1、
牛肉
卤好后不要马上拿出来,应让牛肉继续浸泡在
卤水
里,待牛肉充分吸收水分后过一个小时再切。2、刚做好的卤牛肉出来不能立马切片,这样容易散掉,不成形状。3、卤牛肉不需要太长时间,当筷子能插入即可,煮的时间如果过久,切的时候也会容易散掉。4、挑选牛腱子肉,可以切大块一点,如是其它...
卤
牛肉
的
卤水
要泡多久才能使用?
答:
3小时。卤
牛肉
的做法:主料:牛腱子肉600g。辅料:水适量、盐适量、酱油适量、卤料包1包、葱白适量、姜适量、八角适量、老抽适量、味精适量、干辣椒适量。1、牛肉一块,提前浸泡3小时以上,泡出血水,将泡好的牛肉凉水入锅煮开;2、煮开后会发现上面浮了一层沫沫;3、用勺子捞掉浮沫;4、准备八角...
蒸卤
牛肉
怎样做才好吃?
答:
第四步,浸泡牛肉。
牛肉
炖煮好了以后关火,不要急着捞出来,可以让牛肉继续在
卤水
里面浸泡五六个小时,这样做能够让牛肉更加入味。如果急着吃的话,牛肉炖煮好了以后直接拿出来晾凉切片即可食用,只不过味道稍微差些。现在知道卤牛肉应该要怎么做才好吃了吗?大家学会了卤牛肉的制作方法以后,在家里面...
卤
牛肉
的调料有哪些
答:
有条件的话可以放几块橙皮或者一瓣柠檬。再加一点水,料要完全漫过
牛肉
,然后大火烧开以后转小火炖3个小时左右,离火放置一个晚上,第二再大火烧开,然后小火炖3到4个小时让它完全入味,然后离火等牛肉凉了以后就可以捞出来沥干
卤水
放冰箱了,吃的时候拿出来切片就可以了。注意的地方:要舍得下料,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜