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五香牛肉的做法最正宗的步骤
河南
五香牛肉的做法
和香辛料配方
答:
材料 前腿牛键子1000克 丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许) 大葱3节 姜一块 生抽1汤匙 老抽1汤匙 白糖1汤匙 盐2汤匙
五香
粉1/2茶匙
做法
1)前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将
牛肉
放入,在开水中略煮一下,捞出后,用冷水浸泡,让...
五香牛肉
怎么样腌制
答:
五香牛肉的
腌制方法如下:1、将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份,然后将适量的花椒、料酒、辣椒面、姜片、食盐、栀子,依次放入并用手揉搓均匀使其入味。等待一晚。2、将锅内放入清水,放入陈皮花椒干辣椒姜片和干栀子,等水煮沸。3、将卤水煮沸后放入腌制好的牛肉,里面不需要再放盐和其它佐料了,...
五香牛肉的
五香是哪五香?
答:
材料:廖排骨浓缩卤汁一包,牛肉800g
做法
:1.放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。2.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。3.牛肉入卤水大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟。4.关火,让牛肉在卤水中浸泡1小时,充分入味。
五香牛肉
是一道菜品,主要食材是牛肉,配料是麻油...
河南的
五香牛肉做法
是什么?
答:
首先
牛肉
洗净,漂去血水,用盐码味腌渍;然后姜洗净拍松,葱洗净挽结;最后红卤水中加入糖色、
五香
粉、姜、大葱、牛肉烧沸,然后改用小火卤至牛肉熟软,捞出晾凉,切成薄片,整齐装盘,牛肉上浇香油和少许卤水即可。
步骤
:牛肉放水里浸泡两小时去血水,切成大块备用。用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制...
熟的
五香牛肉
怎么炒?这两种吃法爽歪歪
答:
五香牛肉调料 辣椒油、香油、芝麻各适量。五香牛肉做法 1.将牛肉、猪肚、猪时均切片,装盘备用。2.将辣椒油和香油淋入盘中,再撒上芝麻即可。牛肉可谓是日常生活中比较高端的肉食,也是用来招待客人的理想食物,五香牛肉用什么肉做最合适呢,本文将为大家带来最适合做五香牛肉的部位和
五香牛肉的做法
分享...
五香
卤
牛肉的做法
及配料
答:
3勺鸡精、6勺盐。7、然后继续小火炖煮1.5小时-2小时,中间
过程
中需要加水的话,要加开水。炖煮时间到了后,关火继续焖制
牛肉
6-8个小时,这样牛肉一是更加软烂,二是更加入味。8、牛肉焖好之后,就可以捞出,
五香
卤牛肉就做好了。五香卤牛肉,肉香味足,肉质软烂,食之唇齿留香,回味无穷。
五香牛肉的制作方法
和
步骤
答:
五香牛肉的制作方法
和
步骤
:主料:牛腱子700克。辅料:生抽60克、桂皮1根、花椒15粒、草果1个、冰糖1块、丁香1把、橘皮1块、老抽10克、料酒15克、葱姜适量、香叶8片、八角2个。步骤:1、牛腱子洗净,泡几次血水,15分钟左右换一次水,把泡出来的血水倒掉。2、准备好配料。3、砂锅加水,把生的牛...
做
五香牛肉
用什么调料
答:
炖
五香牛肉的做法
详细介绍菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味:咸甜味 工艺:炖 炖五香牛肉的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)500克 调料:酱油150克,大葱7克,姜7克,花椒5克,八角5克,桂皮10克,白砂糖20克,植物油50克 教您炖五香牛肉怎么做,如何做炖五香牛肉才好吃 1. 将...
五香
卤肉怎么做才
正宗
?
答:
五香牛肉 如果您需要500种秘制酱料配方和2650种小吃配方和
做法
,请您私信发“酱”字,胡师傅一定会帮您的。这是刘师傅今天教的
五香牛肉的
配方和做法。他告诉许多人没有秘密程序。他和我只希望大家都能在家里做美味的五香牛肉。我们没有其他打算合作,以制作更
正宗的
食物。
五香
卤
牛肉的做法
及配料
答:
5. 收汁装盘:当牛肉炖煮至足够酥烂时,开大火收汁,使卤汁更加浓郁。收汁时要不断翻动牛肉,防止糊底。待卤汁收至浓稠后,即可关火,将
五香
卤牛肉装盘。五香卤
牛肉的做法
虽然简单,但其中的每一个
步骤
都有其独特的意义。选择好的配料和正确的卤制方法,是制作美味五香卤牛肉的关键。通过以上的介绍...
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