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五香牛肉的做法最正宗的步骤
如何煮
五香牛肉
答:
主料:牛肉650克 辅料:丁香10克、白芷10克、冰糖20克、干辣椒25克、花椒10克、八角5克、香叶5克、姜5克、葱10克、黄豆酱25克、盐3克、老抽10克、料酒10克、鸡粉3克
五香牛肉做法
:①首先,牛肉放水里浸泡两小时去血水,切成大块备用。②然后,用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔,以便腌制时好入味。将...
五香牛肉正宗的做法
是什么
答:
五香
卤
牛肉的正宗制作方法
,肉质鲜嫩而不柴,卤香味十足 做卤牛肉首选是用牛腱子肉,腱子肉外面有一层筋膜包裹,里边也有一些筋膜,做出来的卤牛肉软烂而不松散,硬度适中,非常适合。做卤味,在牛腱子里面先放入一勺食盐,先用食盐水把牛腱子肉给他浸泡两个小时,用食盐水能更快的把里面的血水浸泡...
五香
酱
牛肉的做法
答:
将
牛肉
用盐反复揉搓,放入缸中腌制1天到2天,放入沸水锅中浸烫5-6分钟,洗净血污取出。切成大块,再放冷水锅中,加酱油、白糖、葱段、姜块以及扎成把的芹菜和布包调料袋(内有大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香等);旺火烧开,撇去浮沫,将汤汁调成酱红色,改小火,保持汤水温度在95ºC左右...
五香
酱
牛肉
家常
做法
,用电饭煲就搞定,酱香入味,简单家常又美味_百度知 ...
答:
导读:
五香
酱牛肉家常做法,用电饭煲就搞定,酱香入味,简单家常又美味、哈喽大家好我是老左,一个爱研究 美食 的90后。之前给大家分享过很多做酱牛肉的方法,有很多的粉丝朋友反应自己家里没有那么多的卤料,今天在给大家分享一个家庭版五香酱
牛肉的做法
,食材简单,做法简单,一个电饭煲就能搞定,而且酱香...
请教
五香
牛腩的经典
做法
?
答:
做过多次做
五香
牛腩,总是觉得味道不正,跟单位阿姨请教了
做法
,尝试发现味道终于对了!做法也很简单,跟大家分享。1/3牛腩肉洗净切小块(不要太小,差不多两节手指见方,加热后
牛肉
会缩小),冷水起锅倒入牛腩块,水没过肉,大火煮开一会,会有很多脏东西出来,关火,用冷水将牛肉反复冲干净。2/3...
五香
卤
牛肉的做法 最正宗的
做法及配料
答:
1、
牛肉
洗净过水沥干, 烧红锅,下油,爆香牛肉。2、加酒,
五香
桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。3、洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉,加酱油、糖、料酒滚后转中火。4、其间不断翻动牛肉以免粘锅,直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。
做法
三 食材准备 50kg鲜牛肉,煮...
湖南
五香牛肉做法
答:
材料 主料:牛肉500g;辅料:盐适量、酱油适量、姜1块、桂皮1块、八角3个、花椒适量
五香牛肉
1 将牛肉用流动的水冲洗干净。请点击输入图片描述 2 牛肉放入高压锅,加入八角3个,桂皮一块,姜一块,多一些的花椒,炖15分钟。请点击输入图片描述 3 将牛肉取出晾凉。请点击输入图片描述 4 等牛肉彻底...
五香牛肉的做法
答:
1.准备一根牛腱子肉 2.准备好香料 3.将牛腱子肉进入水中,泡出血水 4.然后冷水下锅 5.放入生姜放入锅中,将牛肉焯一下,再次去血水 6.捞出,洗净备用 7.将香料放入锅中 8.将牛肉放入锅中,加足水 9.加入少量老抽 10.加入少许酱油 三、
五香牛肉最正宗的
制作
步骤
1,主料,牛腱肉一条,冲洗...
有哪些
五香牛肉
好吃
的做法
?
答:
不用说大家也知道,要准备好新鲜的牛肉吧。二、制作
五香牛肉的做法
其实制作五香牛肉的做法也非常的简单,主要可以分为以下几个,大家可以按照
步骤
来进行。第1步,大家需要将牛肉放在锅中用沸水煮熟,去除牛肉中的血水,充分洗干净牛肉。第2步,大家需要制作香料袋,在这个香料袋中放入已经准备好的十几种...
五香牛肉最正宗的做法
答:
酱牛肉的
正宗做法
和
五香牛肉
做法有什么不同 五香酱牛肉主料牛里脊2斤调料食盐3勺 葱2段 姜2块 蒜3瓣 八角4个 花椒20粒 干辣椒2个 老抽3勺 豆蔻2粒 白果(干)1粒 香叶2片 茴香适量 十三香3勺 白糖4勺五香酱
牛肉的做法
1.锅内冷水没过牛肉,大火煮至出血沫,撇去血沫2.锅内再加入除盐以外所有材料,大火...
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