99问答网
所有问题
当前搜索:
500克低筋做蛋糕放多少吉士粉
烘培配方是怎么做出来的
答:
黄油曲奇的配方是50克奶,150克蛋液,350克黄油,225克糖粉,25克
吉士粉
以及
500克低筋
面粉。制作牛轧糖需要准备100克奶粉,140克熟花生仁,150克棉花糖,搭配在一起制作,如果想要制作紫薯蛋挞那么就需要准备30克棉白糖,7克蛋奶,70克牛奶,75克淡奶油,6个冷冻蛋挞皮,一个紫薯,7克低筋面粉,两...
做一个
蛋糕
要
多少吉士粉
?
答:
吉士粉属于食品添加剂,可以不加。500克面粉的话,可以做很大的蛋糕了。
8寸蛋糕80克粉就够了
,4个蛋糕把蛋清和蛋黄分开。给你一个配方:鸡蛋4个 A蛋白 A细糖70克 A盐3克 B蛋黄 D低筋粉80克 (吉士粉加入5克,可以换出5克低筋粉)C大豆油40克 C牛奶(水)40克 C细糖10克 这是一个基础...
榴莲千层的皮怎么做到很黄很黄.觉得那样才有食欲.是下点橙汁吗?还是多...
答:
1加了食用色素,包括天然色素和人工合成色素 2蛋黄和
吉士粉
用的比较多 用橙汁的可能性不大 榴莲千层的做法:用料 主料 榴莲500克 淡奶油
500克 低筋
面粉150克 牛奶450克 鸡蛋2个 辅料 黄油 25克 白砂糖 90克 玉米油 少许 榴莲千层
蛋糕
的做法 1.第一步:制作千层蛋糕饼皮:准备好制作千层蛋糕饼皮...
狮宝
吉士粉
可以做哪些点心?
答:
1�吉士粉用於菜肴原料的码味,主要是西柠汁、果汁和港式糖醋汁类菜肴,
其用量以每500克原料加5克左右的吉士粉为宜
。制作蒜香排骨,则可适量加大吉士粉的用量,放15克左右为宜。2�吉士粉用於菜肴勾芡时,用量比例是每500克原料加入2~5克吉士粉,且要与水淀粉和匀同...
哈雷
蛋糕
的配方和做法
答:
原料配方:全蛋550克,细砂糖575克,细盐5克,
低筋面粉525克,吉士粉50克
,泡打粉10克,液态酥油400克。制作过程:1、将全蛋、细砂糖、细盐一起慢速搅拌均匀。2、加入低筋面粉、吉士粉、泡打粉慢速拌匀,最后加入酥油拌匀。3、装入模具进炉烘焙。4、焙烤温度:上火/下火180/200,烤焙时间:25分钟。
正宗脆皮
蛋糕
做法大全
答:
【主料】(多人份)A部分:全蛋40个白糖2000
克蛋糕
油20克塔塔粉30克精盐20克 【辅料】
低筋
粉1500克泡打粉17
克吉士粉
50克牛奶香粉20克芝麻适量 步骤1 先把搅拌桶擦干净,不能有水份。不然会打不发,没做就失败了。再把蛋一个一个打入搅拌桶内,如果不慎有蛋壳掉入要捞干净。然后把白糖、塔塔粉、盐...
哈雷
蛋糕
的配方和做法
答:
原料配方:全蛋550克,细砂糖575克,细盐5克,
低筋
面粉525克,
吉士粉
50克,泡打粉10克,液态酥油400克。制作过程:1、将全蛋、细砂糖、细盐一起慢速搅拌均匀。2、加入低筋面粉、吉士粉、泡打粉慢速拌匀,最后加入酥油拌匀。3、装入模具进炉烘焙。4、焙烤温度:上火/下火180/200,烤焙时间:25分钟。
我要学
做蛋糕
?
答:
微波炉做的
蛋糕
不好吃。而且,很难做成功。中间糊了,或者中间发不起来,或者表面凹凸不平,很难控制。 不建议你尝试。 我头几年家里没有烤箱,就用蒸的,味道口感都很好,比微波炉好。蒸蛋糕很容易,需要蛋糕盘,蛋糕纸(汗,这玩意儿我不知道叫啥名儿)、锡纸、和一条干净的毛巾以及一条细绳子...
做鸡蛋汉堡
500克
面粉
放多少吉士粉
答:
平时两个人份70g
低筋
面粉,加5
克吉士粉
,你508克,大约应该35克吉士粉。
戚风
蛋糕
的做法?
答:
接下来简单说一种含油戚风
蛋糕
的做法:食材:
低筋粉
70g、鸡蛋 4个(蛋清蛋黄分开用)、牛奶 80g、玉米油 30g1、打发蛋清,分三次加入白砂糖(20
g
/次),打到能拉出小弯勾。2、蛋黄加入剩余白砂糖简单搅拌,再加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋粉,翻拌成均匀的面糊,取1/3打发好的蛋清混合...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
做蛋糕放多少泡打粉多少吉士粉
低筋面粉做蛋糕的做法
做蛋糕要放吉士粉吗
低筋面粉做蛋糕
没有低筋面粉怎么做蛋糕
做蛋糕一定要用低筋面粉吗
蛋糕粉是低筋面粉吗
蛋糕粉怎么做蛋糕
蛋糕粉和低筋面粉的区别