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麦麸粗纤维含量多少
麦麸
发酵后的营养成分
答:
蛋白质、低聚糖和纤维素。小麦麸的粗蛋白质含量较高,为11.77%-17.02%,粗脂肪为2.33%-3.35%,
粗纤维约8.45%
。发酵后粗脂肪就成为低聚糖,粗纤维成为纤维素。所以麦麸发酵后的营养成分是蛋白质、低聚糖和纤维素。
麸皮的成分?
答:
小麦麸俗称麸皮,其营养成分如下:干物质87.0%,粗蛋白质14.3%~15.7%,粗脂肪3.9%~4.0%,
粗纤维 6.5%~6.8%
,无氮浸出物56.0%~57.1%,粗灰分4.8%~4.9%,钙0.10%~0.11%,总磷0.92%~0.93%。
麦皮
跟
麦麸
的区别是什么?
答:
麦麸是小麦加工面粉副产品,麦黄色,片状或粉状。麸皮中水分含量约为小麦的10%左右,范围在6%-13%之间。
含粗纤维9.5%
,与小麦的出粉率成正比。小麦的出粉率越高,麸皮中的粗纤维含量就越高。其中的主要成分膳食纤维约占40%。麸皮中的灰分占麸皮5.7%,而这些灰分中,磷元素含量为20.5%,钙为1.6%...
什么食物含
粗纤维
最多
答:
粗纤维食物是:麦麸,
谷物:含量4-10%
,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。豆类:含量6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量...
麦麸
的功效与作用每天吃
多少
为宜
答:
麦麸
含纤维素高达18%左右,还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等各种营养素。营养价值很高,富含B族维生素、
粗纤维
以及维生素E和硒等抗氧化物。现代研究表明,小麦麸对预防结直肠癌、大肠癌等有一定作用。麦麸也有一定的药用功效,能除心烦,止消渴。糖尿病患者应常食用富含食物纤维的麸皮食品,因其可影响...
粗纤维
食物相关食物
答:
以下是一些富含
粗纤维
的食物列表,它们的
含量
在不同种类中各有差异:谷物:茯苓(80.9 克),山楂(干)(49.7 克),竹荪(干)(46.4 克),小
麦麸
(31.3 克),玉米(黄,干)(14.4 克),小麦(10.8 克)等,其中小麦粒、大麦等粗加工的谷物纤维素含量较高,通常在4-10%之间。麦片...
粗纤维
食物有哪些呢?
答:
1、谷物类 谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的,其中
麦麸
中所含有的
粗纤维含量
高达31%,从多到少排列,其中最高的还有小麦粒,其次是大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米、小米、高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等...
粗纤维
蔬菜有哪些呢?
答:
在所有粗纤维食物中,谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的,其中
麦麸
中所含有的
粗纤维含量
高达31%,并且按照从多到少排列,其中最高的还有小麦粒,其次是大麦、玉米、薏米面、黑米、小米、高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等...
什么食物含的
粗纤维
最多?
答:
在所有粗纤维食物中,谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的,其中
麦麸
中所含有的
粗纤维含量
高达31%,并且按照从多到少排列,其中最高的还有小麦粒,其次是大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米等粗粮食物。5、坚果类 粗纤维含量为3~14%左右,从高到低的排列有:黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻...
玉米是高
纤维
食物吗
答:
玉米是
粗纤维
食品,玉米中的
纤维含量
比精米和精面要高出4~10倍。每100克玉米中含,粗纤维1.2克。玉米籽粒中含有70~75%的淀粉,玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素...
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