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鳗鱼怎么煲汤好喝
鳗鱼
可以用来
煲汤
吗?
答:
1、小白菜掰洗干净,长的切成段。
鳗鱼
剁下头,去净内脏,用热水烫洗干净,顶刀切成1厘米厚的片。2、锅内加水烧开,加精盐、醋各1勺,下入鳗鱼片,焯透捞出。3、锅内加入奶汤、葱段、姜片烧开,下入鳗鱼片烧开,加料酒3勺,改小火煲约20分钟。4、下入小白菜略烫至刚熟,加醋1勺,精盐适量...
鳗鱼炖鸡怎么
做
答:
鳗鱼1千克,母鸡1只,红枣12,川芎3片,当归2片,黄芪1把,枸杞1把
。鳗鱼炖鸡的做法。鳗鱼剁成块状后洗干净备用。母鸡剁成块状洗干净备用。川芎,当归,黄芪,枸杞,各自洗干净备用。将所有的食材放入炖锅之中,选择煲汤这个按键,大约炖1.5个小时。炖好之后先不要急着取出来,再焖1个小时就可以享用...
海鳗炖汤怎么
做最
好吃
答:
1.
海鳗
最好是买鱼头后面的一大块、鱼尾前一块和一部分鱼头,洗干净,靠鱼头的前段鱼块留下备用。各种蔬菜去皮,洗净。2.600毫升清水入锅,放入鱼头和靠近鱼尾的鱼块(多刺),加入蒜瓣、葱头、l根胡萝卜及香叶,加盐和胡椒粉烧开,煮半小时,汤用漏勺过滤 3.胡萝卜、萝卜、韭葱均切成小块,取一半...
鳗鱼
干
怎么炖汤
?
答:
一、鳗鱼干排骨汤
1、准备好排骨、鳗鱼干;2、白萝卜去皮洗净切块;3、洗净的排骨倒入电饭锅里加入水;4、盖上盖炖一小时时倒入萝卜和鳗鱼干;5、熟了加入调料;6、汤相当的白好喝。二、清炖鳗鱼干 1、将鳗鱼切成4公分的段,姜切片,小葱切末,葱白和葱花分开;2、锅中加入适量的油,放入葱白爆...
鳗鱼怎样煲汤
最补?
答:
准备材料:
鳗鱼
一条、葱、姜、胡椒粉适量 制作步骤:1、鳗鱼洗干净切段 2、葱姜切大块,另切些葱末 3、放少许油炒葱姜块 4、加鳗鱼翻炒一会 5、加水大火烧开后改小火煮30分钟 6、煮到乳白色,捞出汤里的葱姜块,加盐 7、汤碗里放葱末+胡椒粉 8、把汤倒入汤碗中就可以了 ...
鳗鱼怎样煲汤
最补?
答:
3. 首先,将筒骨清洗干净,放入高压锅中加适量水烧开,待高压锅发出响声后转中火煮20分钟,然后关火备用。4. 将
鳗鱼
放入锅中,加足够的水使水没过鳗鱼,盖上盖子,开大火煮至鳗鱼不再动弹。5. 将煮好的鳗鱼捞出,用剪刀将其剪成一段一段备用。6. 将筒骨、筒骨汤和剪好的鳗鱼一起倒入另一个...
海
鳗鱼怎么
做
好吃
答:
1、 海
鳗鱼
清洗干净,片下鱼肉 2、 用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下;3、 烧热锅子,涂一薄层油,放入淹好的肉片;4、 中火2分钟,翻一面;5、 重复这个过程2~3次,鱼肉煎香煎透就可以了(整个过程也可以用烤箱来做,200度烤15~...
鳗鱼怎么炖汤
答:
之后起锅热适量油,爆香葱花、姜末和蒜末后下
鳗鱼
丝稍加煸炒并捞出备用。接着下鳗鱼块煎煮五分钟,放入葱花、姜末、蒜末、鲜辣粉、生抽、酱油、料酒和没过鳗鱼块的清水继续煮,在汤汁快干时关火捞出鱼块。随后用鸡蛋和煎好的鳗鱼丝炒饭,加入酱汁后盛出饭。最后将鳗鱼块盖在饭上就行了 ...
用黄鳝
煲汤
时需要注意什么?
答:
切块:将黄鳝切成适当大小的块,这样有利于烹饪时更好地入味。焯水:将切好的黄鳝块放入沸水中焯一下,可以去除腥味,同时也可以使汤更清澈。烹饪:将处理好的黄鳝块放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖。可以根据个人口味加入姜片、葱段、料酒等调料,增加汤的香味。烹饪时间:黄鳝
煲汤
的时间...
鲈鳗
如何炖汤
答:
原料:虎鳗一条【约1000克】,配料:萝卜干,蒜蓉,芹菜、红辣椒。调味料:盐,鸡粉、味精、香油、砂糖、生粉、鱼露和煎好的蒜油。做法:1、
鳗鱼
宰杀后剁成块备用。2、干萝卜粒和蒜蓉用油煎香,捞起,加入调味料拌成蒸料。3、把剁好的鳗鱼和蒸料拌匀,腌10分钟。4、水开。上笼大火蒸15分钟即可...
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