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鱼香茄子怎么调料
鱼香茄子
制作方法
答:
原料:紫皮茄子、瘦肉、姜、蒜、葱、剁椒、胡椒粉、生粉、盐、鸡精、生抽、蚝油、老抽、香醋
。做法步骤:第1步、瘦肉切成小丁,加点生抽、胡椒粉、花生油剁成肉末 第2步、姜、蒜、葱白分别切末、剁椒一勺备用 第3步、取一个小碗,调入生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、鸡精、生粉、清水调成鱼香汁 第4...
鱼香茄子
煲
怎么
做好吃?
答:
1、准备食材。2、茄子切成长条,撒少许盐拌匀腌制15分钟左右
。3、青红椒切片,姜葱辣椒备好。4、调好鱼香汁:
糖、香醋、生抽,淀粉,加1勺水调匀
。5、茄子腌好后,抓干水分,然后撒干玉米淀粉拌匀备用。6、锅中热油,将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后取出沥干油份备用。7、另起油锅,冷油...
鱼香茄子
做法
答:
鱼香茄子 步骤:
1、调料汁:三勺陈醋、两勺生抽、两勺白糖、一勺蚝油、半勺盐鸡精和半碗清水
。 2、备食材:茄子去皮切滚刀,也就是菱形块,不会的想办法切成块就行,找个大盆撒一点点水在茄子表面,然后裹淀粉。 3、炸茄子:起锅烧油,油温8成热下茄子,中火炸到金黄即可捞出备用。 4、烹饪:锅中底油下红油豆...
鱼香茄子
的做法步骤图
答:
4、中火炸至表面金黄后,捞出来沥油备用。5、将盐、鸡精、生抽、白醋、料酒、白砂糖和水淀粉调匀成鱼香调味汁
。6、锅中留下少许油,将葱姜蒜末放入,炒出香味。7、加入剁辣椒翻炒几下。8、放入青椒和茄子,中火翻炒两分钟左右。9、淋入鱼香调味汁,勤加翻炒。10、至均匀并且芡汁收浓即可盛出...
鱼香茄子
答:
鱼香茄子 食材:茄子
调料:生抽、老抽、耗油、蕃茄酱、醋、糖、盐、淀粉
酱汁:半勺老抽、两勺生抽、一勺醋、一勺糖、一勺番茄酱、半勺蚝油、一点点盐、一勺淀粉、半碗水 做法 1、茄子切块加盐杀出水分挤干加入淀粉霍均匀。2、热锅热油下入茄子炸到金黄捞出。3、另起锅油热加入蒜末,加入...
鱼香茄子
的常见做法?
答:
鱼香
味 <10分钟 较低热量 初中水平 原料:长
茄子
1个。
调料
:泡椒4个、葱1段、姜1块、蒜2瓣、酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML。做法:1、茄子洗净,切成滚刀块,泡椒、葱、姜蒜分别切碎。将酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉混合成
调味
汁。2、锅中不要倒油,将茄子块放入锅中干煸...
鱼香茄子
的做法攻略一,在家
怎么
做才好吃?
答:
鱼香茄子
的做法 茄子削皮,切条 请点击输入图片描述 调好汁 2勺生抽、1勺糖、1勺醋、1勺淀粉、半碗清水 热油是炒菜的一倍,炒软后 盛出来 请点击输入图片描述 锅里剩余的油就可以,把蒜末炒香 然后倒入1勺豆瓣酱,炒出红油 请点击输入图片描述 倒入茄子翻炒一下后,倒入汤汁 请点击输入图片...
鱼香茄子怎么
做既简单又好吃?
答:
鱼香茄子
,一道非常经典的川菜,非常下饭,其实做起来并不难,只是稍微有点费油。原料:长茄子(做这个菜一定要是长茄子才好吃,圆茄子适合做烧茄子)、肉末、洋葱、青红椒、大葱、生姜、大蒜、油、淀粉 ,小葱。
调料
:盐、味、糖、醋、料酒、生抽、豆瓣酱(提前配比好,里面加入泡椒一起绞碎一起熬熟)...
鱼香茄子怎么
做比较鲜美呢?
答:
鱼香茄子
的做法 步骤step 1 食材准备 步骤step 2 调酱汁:半汤匙生粉➕3汤匙清水➕1g盐➕小半勺白糖➕少许醋➕半汤匙生抽➕少许老抽搅拌均匀 步骤step 3 茄子去皮切条状加半汤匙生粉拌匀 步骤step 4 放油锅里油炸至软捞出 步骤step 5 肉剁碎,葱切段...
鱼香茄子
的做法 家常做法
怎么
做
答:
鱼香茄子
的做法步骤 1 材料:长茄子、葱姜蒜末
调料
:郫县豆瓣酱2勺、白糖1勺、香醋1勺、盐1/3勺、酱油1/3勺、淀粉1勺、清水半碗。2 将洗净的茄子去皮切成滚刀块。3 锅中倒少许油,将茄子块放入锅中煸软。4 不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出。5
调味料
混合淀粉加半碗水调成碗汁...
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