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饭店集团化管理有何优势
饭店集团化
的经营有哪些
优势
答:
2.饭店集团化的优势:
1、资源共享,节省成本和费用
。统一采购可以降低采购成本、集团大制造可以利用制造资源、统一技术和研发平台以研发高难度的课题、统一销售可以节约营销费用、统一结算可以节省财务费用和解决融资的难题等。2、
优势互补,提升了企业的运作和管理效率
。集团化运作可以将某一企业的“长板”弥...
饭店
为什么要采取
集团化
战略
答:
1、精确复制能力
单店可以发展壮大,一定在某些方面得到广大客人的喜爱,集团化也就是把这样的单店经营的成功样板整个加以复制,包括菜肴、风格、装修、物料、管理方式等等。使客人在任何一个单店吃到的菜和得到的服务感受都是一样的,这样就可以使每个单店开出来的时候,经营的成功得到很好保证。2、经营...
目前
饭店集团化
对饭店的利于弊
答:
集团化利于管理上的规范化和标准化,可以形成专业的管理团队,得到更高更大的收益
。缺点就是管理成本会提高,也就是花在专业团队上的成本会更高,对个人的勇者要求也会相应提高。
饭店集团化
的经营有哪些
优势
答:
饭店集团化的优势:第一:它具有较强融资调控能力
。
对内,它可以及时调控各间酒店的资金余缺
,对新上酒店或经济较困难的酒店,可予重点扶持;对外,它具有较强的信誉度,对吸纳社会资金、发展酒店业务、加快设备设施及技术的更新,具有突出的作用。第二:它具有客源优势。联号酒店最大特点和优点之一,就...
饭店集团
与单体饭店相比较,其
优势
表现在那些方面?
答:
二、技术优势
饭店集团有能力向所属的饭店
提供各种技术上的服务和帮助
,这些服务和帮助通常根据所属饭店的需要有偿提供。饭店集团化经营也为生产和技术的专业化及部门化提供条件 三、财务优势 参加饭店集团可使金融机构对饭店的经营成功的信任度增加,从而愿意提供贷款。同时饭店集团还能为所属饭店提供金融...
酒店集团化有
什么
优势
呢?
答:
二、发展集团化(联号式)管理的优越性实行集团联号酒店管理,将各个相对独立的酒店通过一定方式联合起来,进行优势互补,形成规模经营,达到良好的规模经济效益。
其优越性是:①它具有较强融资调控能力
。对内,它可以及时调控各间酒店的资金余缺,对新上酒店或经济较困难的酒店,可予重点扶持;对外,它具有较强的信誉度,对...
餐饮经营
管理
方法
答:
展望二十一世纪,笔者认为未来饭店经营与
管理
将呈现如下发展趋势。一、
集团化
发展,品牌化经营 随着经济运行全球化,市场和资源跨国化的影响,世界
饭店集团
每年都在调整和兼并之中,饭店业的联盟和合并导致更大规模的饭店集团的诞生。如英国巴斯公司先后兼并了国际假日
酒店集团
、洲际酒店集团等成为更大规模, ...
饭店集团
的特点是什么??
答:
饭店集团
的每个成员往往存在共同的利益,因此共同进退是它们最佳的选择。它们在产品经营、生产技术、经营
管理
、资本运营上均密切联系。饭店集团的实质就是在集团范围内,对生产要素进行重组,优化配置,实现集团企业的共同利益。(三)饭店集团的经营多元化、综合化 饭店集团组成之后,资本通常都比较雄厚,经营规模...
饭店集团化
发展,引领行业复苏前行的力量
答:
增加的内容,因为规模排名就是简单的数字,但是数字背后还有些值得跟踪并做深度探讨的内容;第三是对品牌的描述;第四是经营概况与能力建设,其中能力建设部分是新加的;第五是人力资源;第六是新增加的绿色发展;第七是科技应用;第八也是新增加的资本,因为现在饭店集团里上市公司越来越多,可从资本的角度看
饭店集团化
运作...
研究
酒店集团化
的发展方向的意义是什么?
答:
第一,构成
饭店
行业的质量基础。因为
集团化
寻求的管理模式构造了一个稳定的质量基础,这种质量基础又形成了整个行业的质量基础。我对集团化的态度始终是多多益善,从发展的角度来说,更多的专业
化管理
总比现在二把刀的管理强。我们有充分的比较,一进到外管饭店就一个感觉,有饭店气息,有饭店味道。什么叫...
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