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餐具是正面朝上还是反面
酒店摆台
餐具
的标准摆放
答:
4. 摆放筷架和筷子:筷架应放置在骨碟右侧,
确保图案正面朝上
,如果是动物图案,头部应朝左。将带有筷套的筷子放在筷架上,筷子套的图案和文字向上对正。筷子末端应距离桌边1厘米。中餐厅餐具清单:定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不锈钢勺、筷架、筷子、味碟、红酒杯、直口杯、烟缸、烈酒杯、牙签盅、斟酒...
星级酒店
餐具
怎么摆放?
答:
(7)
摆公用筷架、公用勺:公用餐具摆放在正副主人的正上方
,公用碟碟边距葡萄酒杯底托2厘米,碟内分别横放公用勺和公用筷,公用勺在下,筷子在上,公用勺、筷尾部向右,勺与筷中间间距1厘米,勺和筷子中心点在台布中线上,筷子出餐碟部分两侧相等。10人以下摆放两套公用餐具,12人以上应摆4套,其中...
商务餐桌
餐具
的摆法
答:
汤碗需要摆放在味碟左侧1cm处,与味碟在一条水平线上,匙柄朝左。筷架需要摆放在骨碟盘右侧,与味碟在一条直线上;筷子、长柄勺搁摆在筷架上,长柄勺距骨碟盘3cm;筷尾距餐桌沿1.5cm,筷套在筷架上方的部分约为5cm,筷套
正面朝上
。茶碟需要摆放在筷子右侧,距餐桌沿1.5cm,茶杯反扣在茶碟中,杯...
西餐
餐具
的使用方法.
答:
吃西餐
是
右手拿刀,左手拿叉。西餐的刀叉是不能指人的。刀叉并排摆放,刀齿朝内,叉齿
朝上
,则表示自己不吃了,请人立即将其收掉。大餐巾可折起,折口向外平铺在腿上,小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前。拭嘴时需用餐巾的上端,并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉...
中式餐桌礼仪
餐具
摆放
答:
- **筷架**:位于骨碟右侧,与味碟在一条直线上;筷子和长柄勺放在筷架上,长柄勺距骨碟3厘米;筷尾距餐桌沿1.5厘米,筷子套在筷架上方的部分约5厘米,筷子套
正面朝上
。- **茶碟**:位于筷子右侧,距餐桌沿1.5厘米,茶杯反扣在茶碟中,杯耳朝右与筷架平行。- **袋装牙签**:位于骨碟与筷子...
餐桌上主位在哪?
答:
西式餐桌礼仪:面门为上。面对正门者为上座,背对正门者为下座。中式餐桌礼仪中,通常
餐具
也有固定的位子:
正面
的最前面是餐巾,右前方的是取菜的盘子,左侧是汤匙与布菜的深盘,右侧是汤匙和筷子,杯置于右侧。正面的内侧是骨碟。入坐原则系客先入坐,长者较年轻者先入坐,已婚较未婚先入坐,陌生人...
商务餐桌
餐具
的摆法
答:
12. 筷架:应位于骨碟右侧,与味碟在一条直线上;筷子、长柄勺应搁摆在筷架上,长柄勺距骨碟3厘米;筷尾距餐桌沿1.5厘米,筷套在筷架上方的部分约5厘米,筷套
正面朝上
。13. 茶碟:应摆放在筷子右侧,距餐桌沿1.5厘米,茶杯反扣在茶碟中,杯耳朝右与筷架平行。14. 牙签:应摆放在骨碟与筷子...
西餐中使用
餐具
礼仪?
答:
吃西餐的
餐具
有刀、叉、匙、盘、碟、杯等,一般讲究吃不同的菜要用不同的刀叉,饮不同的酒也要有不同的酒杯。其摆法为:
正面
放着主菜盘,左手放叉,右手放刀,主菜盘上方放着匙,右上方放着酒杯。餐巾放在主菜碟上或插在水杯里,也有放在餐盘的左边的。面包、奶油盘放在左上方。2.【餐具的...
吃完西餐后,
餐具
应如何摆放?
答:
会在适当时候把盘子收走。汤勺横放在汤盘内,匙心向上,也表示用汤
餐具
可以拿走。尚未用完餐:盘子没空,如你还想继续用餐,把刀叉分开放,大约呈三角形,那么服务员就不会把你的盘收走。添加饭菜:盘子已空,但你还想用餐,把刀叉分开放,大约呈八字形,那么服务员会再给你添加饭菜。
中餐摆台应遵循什么样的顺序?
答:
公用
餐具
摆放在正副主人的正上方; 按先筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷架上(设两套)公用筷架与正副主人位水杯对间距1厘米,筷子末端及勺柄向右。中餐宴会台面插花(6张)菜单、花瓶(花篮或其他装饰物)和台卡 花瓶(花篮或其他装饰物)摆在台面正中,朝向主人位;菜单摆放在筷子架右侧,位置一致(两...
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