一些西餐的礼仪,请告诉我答:如果是细碎的食物,可用叉子的正面舀起。当然,在与朋友聚餐的轻松场合,如果不需用到刀子,可以用右手拿叉进餐。 ●摆置刀与叉所传达出来的信息:用餐中为八字形,叉正反面朝上皆可,而刀刃侧则必须向自己。刀刃向他人时,就具有敌意了。用餐结束后,可将叉的正面向上,刀的刀刃侧向内与叉并拢,平行放置于餐盘。 ●...
吃西餐是不是都用左手拿叉子?答:如果是细碎的食物 ,可用叉子的正面舀起。当然,在与朋友聚餐的轻松场合,如果不需用到刀子,可以用右手 拿叉进餐。 ●摆置刀与叉所传达出来的信息:用餐中为八字形,叉正反面朝上皆可,而度 侧则必 须向自己。刀刃向他人时,就具有敌意了。用餐结束后,可将叉的正面向上,刀的刀刃侧向 内与叉并拢,平行放置于餐盘。
中餐宴会服务中要求靠近拥到附近上菜位必须使用一套是否准确答:(13)摆座位牌。正式宴会的主桌,大型宴会的餐桌,要摆放座位牌。一般选用双面座位牌,放置于酒具外1cm处。如果是单面座位牌,座位牌要正面对着餐桌中心。摆台注意事项 (1)摆台效果要求:台面各种餐具、用具摆放整齐一致,布局合理、美观,间距均等,摆放位置准确,花纹图案对正,台面用具洁净、无破损,如上图所示...
进餐入座顺序:中国有哪些讲究,国外有哪些礼仪?答:就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。点菜完毕后将餐巾打开。将餐巾对折轻轻放在膝上。餐巾可用来擦嘴或迭手,不可用来擦餐具或擦脸。弄脏嘴巴时,一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。最好不要把餐巾塞入领口。用餐反摺的内侧来擦,而不是弄脏其正面,是应有的礼貌...