干墨鱼的做法大全?答:干墨鱼的做法有很多,例如:干墨鱼土豆烧肉,韭香干墨鱼炒肚丝,墨鱼干烧猪蹄,墨鱼干排骨汤等。1.干墨鱼土豆烧肉主料:干墨鱼,五花肉,土豆;辅料:葱姜,生抽,酱油,料酒,冰糖。首先把墨鱼干用温水泡发清理干净切块,五花肉洗净切块,土豆洗净去皮切片泡水里备用,起锅热油下五花肉翻炒至微微金黄出油,盛出,锅里放冰糖翻炒...
墨鱼干最简单的做法答:发干墨鱼:先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。 洗墨鱼:把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。 新鲜墨鱼的做法: 青椒墨鱼肉丝: 墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用。水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜。 里脊肉切细丝,加一点...