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风干海鳗鱼怎么做好吃
风
鳗鱼怎么做好吃
又简单?
答:
清蒸
风干鳗鱼
,具体做法如下:用料:风干鳗鱼 20Og,生姜15g,蒜15g,红椒半个,料酒适量,蒸鱼豉油适量,黑胡椒粒适量 第一步:剪切成小块泡水2小时以上,中途需换2.3次水 第二步:泡好后的鱼块,码上姜片,蒜瓣儿,辣椒,淋一勺料酒腌制 第三步:撒上适量黑胡椒碎,无需拌匀 第四步:上蒸锅...
干
鳗鱼怎么做好吃
答:
1、所有材料洗净待用。
鳗鱼
干如果特别咸要先泡水里一会儿,再晾干待用。2、姜,香芹,大红椒切丝。鳗鱼用剪刀剪成条,忘记拍照了,一会儿下锅能看到 3、锅内放油,把鳗鱼条放进去中火煎炸1分钟 4、翻一面继续,这里不用等1分钟,直接进行下一步 5、把所有辅料都放进去,不要翻锅,沿锅边洒入料...
风干海鳗鱼怎么做好吃
法
答:
方法/步骤 首先:你需要吧
鳗鱼
干提前用凉水泡三小时,洗净,切段备用。请点击输入图片描述 接着你需要将五花肉切块,入凉水锅中,焯煮十分钟,去掉血沫,捞出沥去水份。请点击输入图片描述 然后在炒锅放一点点植物油,下五花肉和老姜,小火煸炒至微微发黄,烹入白酒。请点击输入图片描述 注意:待白酒...
干
海鳗怎么
吃
答:
1、
鳗鱼
洗净切块,姜蒜切末。2、起油锅煸香姜蒜。3、放入鳗鱼煸炒,放料酒去腥。4、放盐。5、放生抽、老抽。6、放点开水。7、等鳗鱼熟后放照烧汁。8、最后收汁撒上葱花。9、成品。
这种
风干
鱼,
怎么
吃才
好吃
答:
这应该是风干的鳗鱼,
吃法主要是蒸 烧汤:1.蒸鱼干
主料:鳗鱼干,约500克。调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克。制法:1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右)。2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。3、 将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末、精盐、味精、...
风干鳗鱼怎么做好吃
法
答:
最好吃
的糖醋香煎
鳗鱼
干的做法 提前一晚将鳗鱼干剪成小方块,用淘米水泡发,烧菜前清洗干净多过几遍水,鳗鱼干比较咸,沥干水份备用 平底锅倒入适量的油能够盖住锅底即可,开中火油五层热时放入生姜蒜蓉煸炒转小火码入鳗鱼干,中火将鳗鱼干煎至二面微黄,中间需要翻二次面煎透 请点击输入图片描述 ...
海鳗鱼
干
怎么做
才
好吃
答:
海鳗鱼
干的做法一、炒 海鳗鱼炒五花肉 材料:海鳗鱼干适量、五花肉适量、食盐少许、冰糖适量、姜适量、生抽5克、老抽5克、小葱1根、白酒适量植、物油适量 详细步骤:1、鳗鱼干提前用凉水泡三小时,洗净,切段备用;2、五花肉切块,入凉水锅中,焯煮十分钟,去掉血沫,捞出沥去水份;3、炒锅放一点...
鳗鱼
干在家
怎么做好吃
答:
1.
鳗鱼
干提前用凉水泡三小时,洗净,切段备用;2.五花肉切块,入凉水锅中,焯煮十分钟,去掉血沫,捞出沥去水份;3.炒锅放一点点植物油,下五花肉和老姜,小火煸炒至微微发黄,烹入白酒;4.待白酒香味出来后,调入生抽和老抽,冰糖炒匀上色;5.加足量的开水,以没过肉的半指高度,再入切好的...
干
海鳗鱼怎样做
才
好吃
答:
步骤:-
鳗鱼
宰杀洗净切薄片,荷叶入水中泡软,葱切花,姜去皮切末;- 将鱼放入碗中,调入红油、豆瓣酱、米粉、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、姜末,拌匀腌入味;- 荷叶放入蒸笼底部,放上腌好的鱼块,蒸20分钟至熟,取出,撒上葱花即可。注:若没有荷叶,也可用焯过水的大白菜叶代替,但蒸出来的鳗鱼就...
干
鳗鱼怎么做好吃
窍门
答:
鳗鱼
干烧肉步骤1 鳗鱼干提前用凉水泡三小时,洗净,切段备用 步骤2 五花肉切块,入凉水锅中,焯煮十分钟,去掉血沫,捞出沥去水份 步骤3 炒锅放一点点植物油,下五花肉和老姜,小火煸炒至微微发黄,烹入白酒 步骤4 待白酒香味出来后,调入生抽和老抽,冰糖炒匀上色 步骤5 加足量的开水,以没过肉...
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