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雪里蕻怎么腌制好吃
如何腌制雪里红的
做法
答:
1、雪里蕻买回先晾晒一天。2、用盐干搓。3、直至将雪里蕻的水分挤出。4、放入干净的容器中
,一个月就可以吃了。5、腌雪里蕻成品图。
雪里红
腌菜
怎么
做
答:
1、腌雪里红时,所有的器具一定要洗净,不能沾一点儿油;双手洗净,不能有任何护肤品,否则腌出来的菜会坏的
;2、盐和菜的比例是10斤雪里蕻6两盐,有人用腌菜的大粒盐,我一直用 精盐,也挺好的。3、葱姜辣椒是调味的,量的多少自己把握。4、装坛时要一边装一边用拳头把菜压紧,能压多紧压...
腌雪里蕻的好吃
做法?
答:
2、
雪里蕻的腌制
方法用料:雪里蕻、粗盐各适量。做法:摘去雪里蕻黄叶,取一小把整棵放在盆中,加入粗盐,反复揉搓,直至茎叶变软,并有水分出来。揉搓时不要用力,尽量不要扯断,保持整棵的完整。把所有的雪里蕻揉搓好后,放入坛中。腌菜的坛子要保证无油无水,最好用陶土制成的坛子。将揉搓时雪里蕻...
雪里蕻怎么腌制
雪里蕻腌制
方法
答:
1、原料:雪里蕻30斤,姜适量,盐1.5斤。 做法:雪里蕻放在通风处晾晒半天。2、然后将
雪里蕻的
黄叶去净,用流水冲洗干净后切成小粒。3、放入一半的盐,搓揉均匀后静置十分钟。4、将菜一小把一小把分别挤出水分,放入另一半盐和姜末搅匀后装坛,在坛中要挤压紧。 用这种方法
腌制雪里蕻
大约20天以后可出坛。...
雪里蕻怎么腌
又脆又绿
答:
1、新鲜
雪里红
剪去根部。2、整齐的摊开,挂在阳光下晒。3、晒至叶片枯萎水分蒸发后取下。4、放在清水中冲洗干净表面灰尘,晾干水份。5、将雪里红放在盆中,加入适量食用盐和花椒粒。6、双手用力揉搓均匀。7、按根整理好放入无水无油
的腌制
容器中。8、用同样的方法处理好所有雪里红,注意在放入...
雪丽红咸菜
怎么腌
答:
具体
腌制
方法如下:1、买好的雪里红;2、用手在
雪里红的
根部一掐,能出水,能容易折断,这样的菜才嫩;3、将黄叶摘掉;4、在水池下清洗;5、放在大太阳下晒一天;6、晚上将菜拿回家,一层菜洒一层盐。菜和盐的比例是10:1,这样不容易坏。因为我们要吃到来年春天呢;7、到了第二天早上的样子...
芥菜丝
怎么腌好吃
又脆又原味
答:
做法一,芥菜疙瘩一个,用清水洗干净 做法二,把芥菜疙瘩擦成丝条
腌制
一晚上 做法三两种口味,一种把油醋白糖混合调汁倒进腌好
的
芥菜丝里,吃起来有点酸酸的,还有点酱味,味道比较原始,另一种是把辣椒面炸油蒜捣碎,热辣椒油倒进芥末丝里,搅拌均匀即可食用。芥菜头就是根用芥菜,又称大头菜,...
雪里蕻腌制的
步骤有哪些?
答:
制作步骤:1、买回来
的
菜最好晒到有点焉,然后洗干净,晾干水。2、生姜切片,
腌制
盐备好。3、拿一个大一点的盆备用。4、雪菜切好,加盐和生姜片搅拌匀。5、装坛用力压紧。6、盖好盖子,边上别忘了放水,一个礼拜左右看看水。7、一个月后取出,和肉末炒制即可。注意事项:1、要腌制20天到一...
雪里红怎么腌制
才
好吃
?
答:
步骤1、买回的雪里红。去掉老叶,大根。步骤2、散开放阴凉处晾上一两天。为了减少
雪里红的
水份。步骤3、放蔫,准备
腌
。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后,又出不少黄叶,黄叶腌时去除。一蔫其实,也没多少雪里红了,等腌出来更显少。步骤4、泡菜盐一袋,用普能的碘盐也可以的。步骤5、腌菜的小...
雪里红怎么腌制
成咸菜
答:
步骤:1、腌菜最主要
的
是盐,一般颗粒盐比较好,市面上都是加碘精制盐,用它腌菜会影响口感发苦,所以选不加碘颗粒盐,没有颗粒盐,就用不加碘精制盐。2、
雪里蕻
买回来后直接晒到5.6成干,洗净后沥干水分。3、沥了一晚上。4、切碎。5、辣辣用了两种,一种很小很尖很辣,一种很长很尖,不太辣...
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