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酸菜做熟了太酸了怎么办
炖
熟
的
酸菜很酸
有补救的办法吗
答:
炖熟的酸菜很酸补救的办法:1、
加入清水稀释。2、汤汁太多的话可以倒出汤汁,加入清水后再炖煮一下
。
煮好的
酸菜太酸了怎么办酸菜
太酸可以怎么补救
答:
1、加入清水稀释,汤汁太多的话可以倒出汤汁,加入清水后再炖煮一下
。2、将酸菜多冲洗几次,也可以将酸菜切碎了再冲洗,冲洗之后要浸泡一段时间。3、
用温开水或者淡盐水浸泡酸菜
,可以浸泡几遍,中间记得换水。4、
炒酸菜的时候可以多放点糖
,用糖的甜味中和酸菜的酸味,不过糖不能放太多,不然酸菜味...
酸菜太酸了怎么
补救
答:
常见的酸菜过酸的补救方法有冲洗法、浸泡法、中和法、小苏打去酸四种方式
。1、冲洗法:先将大片的酸菜切成小段或小块后,再矿泉水冲洗。若酸味较重,可先将酸菜浸泡2-3分钟后,再进行冲洗。2、浸泡法:用温开水或淡盐水浸泡酸菜5分钟左右,中间要多次更换温水和淡盐水,浸泡2-3遍即可冲淡过酸酸菜的...
酸菜太酸了怎么
补救
答:
1、冲洗法:多次冲洗酸菜
,去除酸味。2、浸泡法:用温开水或淡盐水浸泡酸菜2-3分钟去酸。3、中和法:烹饪时放适量的糖或其他调味蔬菜,以此来中和酸菜的味道。4、小苏打去酸法:把酸菜浸泡在小苏打水中2-3分钟达到去酸的效果。
酸菜太酸了 怎么
能去酸
答:
您好!
去酸方法以及步骤:1.首先取出要处理的酸菜将其自带的酸水撸去,整个放入清水中用手揉挤几次,滤去水分,将其装入布袋中
,或者用毛巾包裹好用力挤出其中的水分,如果力气不够就放入洗衣机甩干三到五分钟拿出。拿出后切一小块尝一尝酸味是否可以接受,如果还是有点酸可以重复以上步骤。2.将酸菜撸...
我想问一下
酸菜太酸了
,
怎么
可以去酸?
答:
1、可将
酸菜
放在温水里浸泡,可以降低酸菜的酸度,
太酸
的话可以换一次水。2、可以用清水多冲洗浸泡几遍,就可以去除掉一部分酸味,但是酸菜是发酵形成的酸,完全去掉不太可能,可以减少一部分,或在坛中放些糖,适量放些鸡精或味精,味道太酸可在捞出坛子后用清水淘一下洗去多余咸味,坛中放白酒可防...
酸菜
做完
太酸怎么办
答:
回答:不酸还能叫
酸菜
吗 时间短 充分发酵以后酸味会减轻 而且吃的时候是一定要清洗的 自然就没有那么
酸了
炖
酸菜太酸了怎么办
答:
炖
熟
的
酸菜很酸
补救的办法:1、将汤汁倒出大部分,加入清水后继续炖煮。2、还是
太酸
可以把酸菜也捞出部分,加水煮。没煮之前可以用清水多冲洗浸泡几遍,就可以去除掉一部分酸味,但是酸菜是发酵形成的酸,完全去掉不太可能,可以减少一部分,不然也就没有什么营养了。酸菜吃法 1、将土鸡斩小块,洗净...
酸菜做
好了,感觉
特别酸怎么办
答:
加一点点小苏打就可以了。小苏打的碱性能综合酸味还能使
酸菜
软烂,口感好。
酸菜太酸了 怎么
去酸
答:
用水多泡会 然后多洗几遍
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