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萝卜蒸鱼干的做法窍门
小鱼干的
吃法有哪些
答:
1、洗干净
鱼干
后,用水浸泡15分钟左右,沥干水分后备用。把胡
萝卜
去皮洗净,切成细粒状,生姜还有蒜去皮洗净,剁成末。2、四季豆去筋,对半折断,洗净后放入沸水中灼烫一下,捞出沥干水分后待用。3、锅置火上,加油热锅后,放入鱼干炒至干香,盛起待用。4、另起一锅,放油烧热过后,放入姜蒜末...
蒸鱼干
要放点什么,蒸多久
答:
蒸鱼干要放葱、蒜、料酒等,蒸15分钟左右
。具体做法:1、先将鱼干冲洗后,放入水中,泡软备用。2、鱼干泡软后切成丝放入碗中,后切入蒜片和姜丝铺在鱼上。3、将鱼丝淋上热油和料酒,放入锅内蒸15分钟出锅即可。鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等...
蒸鱼干
(一种传统的中国美食)
答:
1.将鱼肉切成长条状,约1厘米宽,3-4厘米长。2.在鱼肉上撒上适量盐
,用手轻轻按压,让盐均匀地附着在鱼肉上。3.将鱼肉码在蒸盘上,注意不要重叠,每个鱼肉之间应该有一定的距离。4.将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸20分钟。5.取出蒸好的鱼肉,晾凉。6.将晾凉的鱼肉放入干燥通风的地方,晾干。7.将晾...
鱼干
怎么做好,吃法有哪些?
答:
1、洗干净
鱼干
后,用水浸泡15分钟左右,沥干水分后备用。把胡
萝卜
去皮洗净,切成细粒状,生姜还有蒜去皮洗净,剁成末。2、四季豆去筋,对半折断,洗净后放入沸水中灼烫一下,捞出沥干水分后待用。3、锅置火上,加油热锅后,放入鱼干炒至干香,盛起待用。4、另起一锅,放油烧热过后,放入姜蒜末...
蒸鱼干
要放些什么东西
答:
做法步骤:第一步:首先把干咸鱼洗净切条,然后倒两汤匙黄酒,放电饭煲蒸笼里蒸30分钟左右
。第二步:然后把剁椒、花生油、生抽和胡椒粉放到一个碗中搅拌均匀,做成料汁。第三步:把豆豉剁碎,放入料汁中。第四步:最后把准备好的豆豉料汁淋在干咸鱼上,再蒸2分钟左右就可以吃了。2、五花肉蒸鱼干...
蒸鱼干
(美味可口的海鲜零食)
答:
下面,让我们一起来看看制作
蒸鱼干的
具体步骤:步骤一:准备鱼肉 首先,将鱼肉洗净,去除鱼鳞和内脏。然后,用刀将鱼肉切成薄片,厚度约为0.3-0.5厘米。切片的时候要注意刀要锋利,这样切出的鱼片才会均匀细腻。步骤二:腌制鱼肉 将切好的鱼片放入一个容器中,加入适量的盐、糖和调味料。然后,用手将...
鱼干
怎样做
答:
还可以制作
蒸鱼干
,需要准备一条鱼干,适量蚝油,生抽,葱,白辣椒,生姜,鱼干先放到清水里面浸泡十几分钟,然后再清洗干净切好装盘,把辣椒切成圈,生姜切丝,葱白切丝,葱姜丝铺在一般表面再淋上一些蚝油,生抽,锅里面加入适量的水,把鱼干放进去蒸20分钟左右,上面摆辣椒圈以及葱白,锅清洗干净以后...
蒸鱼干的做法
答:
做法
:1、
鱼干
洗净后,切成小块,用水浸泡10分钟,沥干水分后待用。2、生姜去皮洗净,切成细丝;葱洗净后,切成葱花。3、马蹄去皮洗净切粒;五花腩肉洗净后,剁成肉碎,与马蹄粒、盐、糖、胡椒粉、油和少许生粉搅拌均匀,摆放在碟子上。3、将鱼干放在碟子上,放入蒸锅
蒸
煮至熟,撒上葱花、姜丝,...
时间紧张就做这懒人菜,煮饭时顺便
蒸
一蒸,出锅咸香入味好吃下饭_百度...
答:
第一步:浸泡 将大块
鱼干
切开并用刀背敲松,泡在水中约半小时,以去除多余盐分并使鱼块变软,提升口感。第二步:加入调料 将浸泡后的鱼干捞出,用清水冲洗干净后放入大碗中,加入一勺食用油、一把香葱、一块老姜、两勺料酒、两勺生抽、少许白糖和少量清水。第三步:
蒸熟
在电饭煲中加入洗净的大米和...
家常
鱼干的
烹饪方法
答:
1、
做法
1先提前把
鱼干
用清水浸泡最少3小时,让它变软为止2把鱼干,青椒,洋葱,生姜分别洗净切丝待用,豆鼓用清水浸泡15分钟,洗净3锅烧热放入油加热,放入姜丝炒出香味加入鱼干翻炒,放入料酒,生抽炒匀4。2、烹饪过程1准备好
小鱼干
香葱生姜,放置一旁备用即可2将准备好的生姜切成姜丝,香葱切成葱花...
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