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自制鲜面条的做法
鲜面条做法
简单又好吃 简单又好吃的面条做法
答:
1、一把
面条
、少量青菜、少量木耳、少量丸子。辅料:一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各适量。2、将木耳提前浸泡到水中一段时间,泡发好之后洗干净,把青菜洗干净之后沥干水分,葱姜蒜切成末。3、锅中倒入足量的水,水...
鲜面条做法
简单又好吃 简单又好吃的面条做法
答:
1、一把
面条
、少量青菜、少量木耳、少量丸子。辅料:一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各适量。2、将木耳提前浸泡到水中一段时间,泡发好之后洗干净,把青菜洗干净之后沥干水分,葱姜蒜切成末。3、锅中倒入足量的水,水...
鲜面条的
制作方法
答:
材料:面粉150克、鸡蛋3个、酱油125克、醋、冬菜、葱花、花椒面、香油、红油辣椒100克、芝麻酱、猪油、清汤等。
做法
:将鸡蛋打入面粉内,加碱,清水和匀,为了尽可能的提高
面条的
筋力和韧性,和面时要反复擂面团,擀成面片,切成细面条,冬菜洗净,切末。将酱油、醋、冬菜末、花椒面、葱花、香油、芝...
怎么做
鲜面条
配方让面条劲道不腻
答:
材料:特一粉100g、水、盐一小勺、一双筷子。
做法
:1、面粉和盐、水、一双筷子准备好;2、粉内加些盐搅拌均匀,用筷子搅拌成略散的絮状;3、换手揉成粗糙的面团;4、从盆里取出面团,换到台面上操作,稍微用力慢慢的揉;5、放边上盖上盖子醒二十分钟,二十分钟后取出继续揉,揉至
面
滑;6、面团擀...
鲜面条的
制作方法
答:
材料:面粉150克、鸡蛋3个、酱油125克、醋、冬菜、葱花、花椒面、香油、红油辣椒100克、芝麻酱、猪油、清汤等。
做法
:将鸡蛋打入面粉内,加碱,清水和匀,为了尽可能的提高
面条的
筋力和韧性,和面时要反复擂面团,擀成面片,切成细面条,冬菜洗净,切末。将酱油、醋、冬菜末、花椒面、葱花、香油、芝...
鲜面条做法
简单又好吃 简单又好吃的面条做法
答:
1、一把
面条
、少量青菜、少量木耳、少量丸子。辅料:一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各适量。2、将木耳提前浸泡到水中一段时间,泡发好之后洗干净,把青菜洗干净之后沥干水分,葱姜蒜切成末。3、锅中倒入足量的水,水...
怎样做
鲜面条
既保湿又保鲜的
答:
第一种方法,就是冷冻法。按照家人的食量,冷冻一定分量的面条,密封好,想吃的时候,下入锅内,就跟
新鲜的面条
无异。原料:鸡蛋2个(110克),盐4克,清水100克,面粉550克。1、鸡蛋两个打入盆内。2、加入盐4克。3、加入清水100克。(我用了90克,加入面粉后,发现较干,又加了少许。)4、...
鲜
湿
面条的
加工方法及配料什么?
答:
一、用压面机加工鲜面条:关键是要撑握好加水的比率,一般是一斤面粉加水150克,水中要加入2%左右的盐,盐的作用可以使面条更筋道。二、手擀鲜面条:加水的量要增加到200克左右,其中盐更不能少的,如果加个蛋,擀出来的面会更加筋道,不会煮烂。
新鲜面条
有切面、揪面和拉面等。
切面的
主要营养成分...
手擀面和
鲜面条
是怎么做出来的啊
答:
1、面粉300克,再加3克盐搅拌均匀。再准备一点玉米
面
用来撒薄面防粘。2、用搅拌机打200毫升的胡萝卜汁,其他蔬菜汁都可以,先准备出200毫升,和完面后最后会剩下一点。温水、凉水都可以,温水和完的面好擀,凉水和完擀着费劲,面总往回抽。用水量要控制好,宁硬勿软。3、和好的面团放在常温下饧...
一斤面粉加多少淀粉做
鲜面条
答:
一、添加量为4%~12%,根据实际情况可适当调整。二、下面介绍
面条的做法
,用量供参考:1、材料准备:面粉500克、淀粉5克、水适量、盐少许。2、将面粉、淀粉、水、盐混合倒入容器中,揉成光滑的面团,然后放置一旁醒1小时。3、将醒好的面团擀成长条,切成小段。4、使用制面条机将擀好的面皮擀成面条...
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