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自制腊肉
怎样腌
腊肉
最好吃
答:
用料 五花肉 1500g 生抽 90g 老抽 70g 盐 50g 冰糖 30g 白酒 30g 花椒 八角 适量
自制腊肉
的做法 五花肉洗净,晾干。放入盒子里 生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量拌匀后倒入五花肉,盖盖摇晃拌匀 约腌制3-4天,取出,置阴凉干燥处阴干。图为过了一夜...
怎么腌制
腊肉
答:
这个腊肉的腌制方法最主要的原料就是五花肉,大家一定要买新鲜的,下面一起来看在家中如何
自制腊肉
的详细流程。腊肉的腌制方法教程:1、买来的肉不用清洗,清洗反而容易滋生细菌;2、把盐炒热;3、用盐把肉擦拭一遍;4、在肉的一端穿一个洞,穿上麻线后把肉挂起晾干,大概3个小时;5、把肉放在一个盆...
腊肉
的制作方法
答:
腊肉
的制作方法一:家庭烟熏腊肉 食材准备 猪肉1500克,小米适量,干橘皮适量,白糖适量,姜,盐,八角,胡椒,生抽,酱油,白酒适量。方法步骤 1、将猪肉洗净后控水,切4到6厘米宽,放入盆中;2、然后将八角和花椒粉碎,姜切末放入盆中,再加糖;3、放入生抽,酱油,胡椒粉拌匀,密封腌10天,然后取...
家庭怎样
自制腊肉
答:
我认为家庭是这样
自制腊肉
的:1.先把生姜切成片,把八角和干红葱头拍扁剁碎。2.加盐,胡椒粉,五香粉,五花肉抹匀。3.取一个大盆,放八角,加白酒酱油,混合抹匀。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响?
腊肉
怎么腌制方法
答:
步骤:1、猪肉切成稍薄的长条,并开上穿绳的洞。然后洗净,晾去水份。2、倒入高度白酒
。3、加入白糖。4、充分拌匀后腌半天,中途要多次翻动。5、准备好生抽,老抽和盐。6、加入步骤5的材料。7、充分拌匀腌制24小时至48小时,中途要多次翻动,让肉均匀的入味。8、最后把腌好的猪肉穿绳子挂起,晒在...
自制腊肉
10斤配方
答:
自制腊肉
10斤配方如下:工具/原料:五花肉10斤、白酒100克、3勺白糖、半包盐、200ml五味酒、两勺酱油。1、准备五花肉,我这里准备了15斤,不用洗,把它切成长条,大概3到5厘米宽,加入100克白酒,3勺白糖,半包盐,用手把它搅拌均匀,一定要搅拌多几次,抓一抓,抓均匀。2、搅拌均匀后,把五花肉...
怎样做
腊肉
方法如何
答:
盖上锅盖,用中小火薰,一般薰10-20分钟,要看到锅子直往外冒黑烟,猪肉变褐色即可 13.烟薰过的
腊肉
,放到自然凉,然后用塑料袋包起来,放冰箱冷藏或冷冻保存即可 看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下
自制
烟熏腊肉。
生晒
腊肉
的做法
答:
1、食材:猪腩肉、盐、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉。2、买来的肉不要洗撒上盐涂抹均匀,抹好后放到容器里腌,腌制的猪肉更透明爽口。3、腌制后将盐、花椒粉、八角面、糖、胡椒粉均匀抹在肉上,然后抹上酱油,这样
腊肉
颜色更好看更有食欲。4、肉上穿上线晾晒,晾晒很有讲究,最好是艳阳风高的日子...
烟熏
腊肉
怎么腌制
答:
腊肉
是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。最健康的腊肉当然是
自制
的烟熏腊肉,按着下面的做法,轻松就能做出最美味的原汁原味的烟熏腊肉。烟熏腊肉 主料:带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉500克 腌料:盐20克...
腊肉
的做法和配方
答:
自制腊肉
的做法步骤 1买来的肉洗净晾干。 2准备好要用的配料。 3准备好要用的香料。 4除白酒外,把其它的配料放进大锅中,煮开,搅动至冰糖溶化。 5晾凉,倒入白酒,搅匀。 6把晾干的肉放进调味锅里,如果肉上有水,可以用厨房用纸抹干,放在阴凉处,每天把肉翻动一次,腌7天。 7肉腌好后,...
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