99问答网
所有问题
当前搜索:
自制烤肠三斤配料表图
香肠 做法
答:
香肠配方:猪肉(肥瘦2、8比例)10
斤
,盐100克,糖30克,高度白酒100ml,姜汁50克,五香粉100克、胡椒粉100克,鸡精适量、老抽25克(上色)。香肠的制作方法工艺流程:1、切好的猪肉放在容器内,放入盐、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁(姜切小块,用料理机打碎,挤汁,或者是用刀剁...
谁知道 台湾香肠的配方啊, 详细点的
答:
主料:猪肉适量、淀粉适量、蛋清适量、糖适量、肠衣适量 辅料:盐适量、红曲米适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量 步骤:1、首先将猪肉适量、糖适量、盐适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量放到厨师机里,搅拌5分钟。2、然后往淀粉里加水,把粉面调成面糊 3、再...
香
烤肠
的正宗做法,
自制
蒜香烤肠怎样
做
才好吃的做法
答:
蒜香
烤肠
的做法步骤 1. 蒜打碎,与其他调料混合,加少量凉开水调匀,倒入切碎的肉中,朝一个方向搅打上劲,搅打过程中可酌情加水 2. 拌好的肉最好也要腌制1-2小时哈 3. 其他步骤与莱芜香肠一样,只是需要休息灌肠的时候只能灌8分满,否则肠衣有可能会炸开 4. 这是灌好的生香肠 5. 入烤箱烤...
孩子喜欢吃烤肠,
自制烤肠
安排起来,没有添加更健康?
答:
[
自制烤肠
]准备食材:猪肉适量、盐适量、蚝油适量、蜂蜜适量、食用油10克。玉米淀粉适量 具体做法步骤如下:第一步:将猪肉切成小块,猪肉要选瘦肉。第二步:将切好的猪肉放入葱姜水中浸泡10分钟。第三步:泡好的猪肉加入盐、蚝油、蜂蜜、还有油和玉米淀粉放入搅拌机中搅成肉泥。第四步:将打好的肉...
自制烤肠
的做法,自制烤肠怎么做好吃,自制烤肠
视频时间 00:23
自制
脆皮台湾
烤肠
怎么
做
如何做
答:
1.把所有调料都放肉里,把水和淀粉调成水淀粉,分3次把水淀粉加入,用力搅匀,放置半个小时就可以灌肠了 2.这就是混合好的肉,我
做
的是
三斤
的肉 3.今年买肠衣送的灌肠工具特别好用,连我上五年级的儿子都会用,灌好的肠有气的地方就用针刺破排气,然后用线绑几段,挂室外晾晒3天就可以了吃...
自制
纯肉
烤肠
配方
答:
牙签1根小肠衣提前用温水浸泡清洗数次待用。
自制烤肠
的做法步骤:
3
3其中几个主要的几个调料 自制烤肠的做法步骤:4 4猪肉剁碎,不一定要成肉泥,无论是人工上阵还是使用料理机。我懒,直接绞肉机1分钟搞定。自制烤肠的做法步骤:5 5加入除红薯粉和红曲粉以外的所有
配料
。喜欢椒盐味的就多放椒盐,...
霍氏秘制
烤肠
做法
答:
1、把解冻后的肥膘用消毒剂浸泡1小时进行消毒,用3%的食盐腌制72小时以上。注意腌制温度要控制在0-5度,
配料
时减去腌制肥膘的盐。2、猪瘦精肉要冷却到零下
3
度后,用6毫米篦子绞制,肥膘用8毫米篦子绞制。3、把猪精肉和辅料加入滚揉机中,再加入30kg冰水。抽真空到0.08Mpa连续工作2小时。分离蛋白和...
外面的烤肠让孩子吃着不太放心,如何在家
自制烤肠
?
答:
首先,准备500克的五花肉,可以放一点点脆骨,大家应该吃过那种三块钱一个
烤肠
,里面就有放这个,吃起来特别有嚼劲!把他们打碎就行!炒,这是最家常的做法。先把普通的香肠切成片,起锅烧油,下锅,再放盐,接着翻炒2~3分钟,调小火候,放干辣椒面、葱花,炒拌1分钟肠衣洗净,里面最好也冲一...
自制烤肠
的做法步骤图,自制烤肠怎么做好吃
视频时间 00:14
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
自制烤肠十斤配料表图片
5斤肉做烤肠调料配方
在家做烤肠怎样弄配料
自制火腿肠10斤配方
自制火腿肠5斤配方
火腿肠的配方比例
摆摊秘制烤肠
做烤肠加什么淀粉最q弹
自己灌香肠的配料表