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腊鸭太干了怎么做好吃
我晒的
腊鸭太干了
请问
怎么
弄来吃
答:
1、
腊鸭太干
,先放水煮10分钟左右。2、水煮过的腊鸭比较好切,但还是比较费劲。3、把比较肥的地方先入锅煎一下。4、煎至焦黄色,放入其他的腊鸭翻炒。5、加入姜丝一起翻炒。6、再加入水煮一煮,不然咬不动。7、煮的剩一些汤汁的时候,放入蒜段和辣椒一起炒。
风干的酱鸭
怎么
烧才
好吃
答:
1、锅烧热,将
腊鸭
下锅小火翻炒,一直炒到把腊鸭的油逼出来。2、放入笋干,加蚝油翻炒均匀。3、放入姜片后加适量水,要一次性加足,笋干很吸水分,盖上锅盖焖40分钟。4、将木耳放入,继续焖5分钟。5、放入香菜、鸡精即可。6、成品图。
晒干的
腊鸭怎么做好吃
答:
晒干的腊鸭可以做卤汁腊鸭和麻辣干锅腊鸭比较好吃
。一、卤汁腊鸭 1.鸭子洗净飞水,沥干,将蜜枣、山楂、板栗、泡发的香菇、枸杞塞入鸭肚子,两三根牙签将鸭尾部用S形封好。2.锅中倒入少许油,将鸭子放入,徐徐倒入约200克红酒(500克啤酒亦可),加适量清水刚刚没过鸭身,再加入冰糖、生抽、葱姜、各种...
我晒的
腊鸭太干了
请问
怎么
弄来吃?
答:
先用温水泡,吸收一点水分,再上锅蒸
。蒸到什么程度,看牙口好不好了。(想不通现在保存条件那么好,为嘛要把新鲜食材整成干牛皮)
嗮干的鸭子
怎么
炒
答:
制作小贴士:在做之前建议提前一天将咸干鸭放在水中浸泡
,一方面可以去除大部分咸味,另一方面可以使肉变得松软一点。其他一些做法:1、把萝卜滚刀切,和腊鸭一起焖着吃,也可以放些娃娃菜在里面。2、把板栗去皮,和腊鸭放在一起焖烧。3、腊鸭片成片,撒上葱姜蒜,蒸一下,也是一道菜。4、用青椒、...
晒干的
腊鸭怎么做
汤
好吃
答:
腊鸭
剁小块,加水浸泡8小时。(精灵提前一晚剁的,浸泡了一晚上)笋干,蚝豉加水浸泡2小时。浸泡好的腊鸭,加姜片焯水。泡发好的笋干,清先杂质后下锅焯水。焯水好的腊鸭,笋干倒入电炖锅中。加姜片,干辣椒,泡发好的蚝豉。加足热水,料酒20ml。接通电源,炖2小时。加入胡萝卜,加盐调味,再炖1小时...
风干的
腊鸭怎么做
才
好吃
答:
香芋蒸广式
腊鸭
的做法 准备材料:香芋1/2个、腊鸭3块 步骤:1、先准备好材料:腊鸭和香芋。2、把芋头切皮切片铺在盘里。3、把芋头切皮切片铺在盘里之后,放入广式腊鸭。4、然后放入蒸锅里蒸20分钟即可。5、成品。
我晒的
腊鸭太干了
请问
怎么
弄来吃
答:
腊鸭
,真空包装。2.腊鸭会很咸,
太干
,所以先放水煮10分钟左右。3.水煮过的腊鸭比较好切,但还是比较费劲。4.把比较肥的地方先入锅煎一下。5.煎至焦黄色,放入其他的腊鸭翻炒。6.加入姜丝一起翻炒。7.加入水煮一煮,不然咬不动。8.煮的剩一些汤汁的时候,放入蒜段和辣椒一起炒。
晒干的烟熏
腊鸭怎么做好吃
答:
1、用温水把
腊鸭
腿洗干净,冷水下锅,焯水三分钟,捞起控干水分。2、把姜去皮洗净切片;干辣椒浸泡一会切小段;芋头去皮洗净,对半切开。3、起油锅,放入姜片和干辣椒煸香,放入腊鸭腿炒一会。4、淋入料酒炒匀。5、放入芋头翻炒一会。6、倒入适量清水,焖十分钟左右。7、撒入少许盐炒匀。腊鸭腿...
风干鸭子
怎么
吃?
答:
一般南方吃鸭子比较多,这种风干的鸭子叫
腊鸭
,一般吃放可以煲汤(就是炖),将鸭子洗干净,放到砂锅里,放上一些炖料,或者滋补的中药炖,炖到5成熟的时候,放竹笋,然后小火炖熟,出锅之前放盐。 还有一种吃放就是蒸着吃,也是将鸭子洗净,剁成小块,放些葱、姜去腥味,成熟就可以吃了。
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