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腊肉能做扣肉吗
腊肉
,是五花肉的,
能做
梅干菜
扣肉吗
?谁知道怎么做呢?
答:
不能吧
,扣肉一般都是新鲜的猪肉,腊肉没有什么油做出来也不见得好吃的.
腊肉可以做
梅菜
扣肉吗
答:
可以
,而且外观和味道都很不错哦![主料]沙坡里盐菜(150克)、沙坡里腊肉(200克)、[配料]生抽(1茶匙)、蒜子(10克)、辣椒(30克)[厨具]蒸锅 [制作方法]一、沙坡里腊肉用淘米水洗净(温水也可)盐菜用温水洗净。二、把洗净的腊肉切片,不要太过薄。三、然后摆入碗中。四、再把洗净的盐菜...
过年一定要吃梅菜
扣肉
,怎么配料
能够
让味道更正宗?
答:
14.倒入在步骤12中炒好的梅菜,用手修剪后放入蒸笼中,将开水放入锅内蒸两个小时即可。蒸出来的
扣肉
连碗都倒在盘子里吃就
可以
了。烹饪提示:关于五花肉的小知识:五花肉(也称为排骨肉、三层肉)位于猪腹部,猪腹部脂肪组织较多,其中混合有肌肉组织和肥胖间隙,被称为五花肉。这部分瘦肉也最嫩,汁液最...
腊肉可以做
梅菜
扣肉吗
?
答:
腊肉不适合做梅菜扣肉
。食材:五花肉500g,梅菜250g,辣椒酱1勺,酱油1勺,姜、盐适量。做法 1.把梅菜泡软切碎,盛碗里备用。2.五花肉洗净用水煮10分钟,捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。3.将五花肉切成片状。4.然后就把切好的五花肉摆放在备好的梅菜上面。5.最后把辣椒酱,姜丝摆放在肉上...
腊肉扣肉
怎么做好吃
答:
第一段:选料准备
腊肉扣肉
是一道传统的家常菜肴,制作起来不难,但需要注意食材的选购和准备。首先,我们需要一块肥瘦相间、肉质细嫩的五花肉;再加上一块稍硬的腊肉,两者的比例为2:1比较合适;还需要配上一些辅料,如姜、蒜、豆腐皮、冰糖、料酒等等。第二段:制作过程首先,把五花肉切成棋盘大小的...
做梅菜
扣肉
是
腊肉
还是五花肉 梅菜扣肉放糖吗
答:
做梅菜扣肉是
腊肉
还是五花肉 腊肉和梅干菜都是经过盐来腌制
做扣肉
太咸了,建议使用五花肉。梅菜扣肉放糖吗 放点白糖,有提味的功效。料:五花肉,梅干菜,葱,姜,老抽,生抽,白胡椒粉,白糖,食盐,料酒等 1.梅干菜洗几遍.然后用水泡发 2.五花肉放入煮锅中,锅中加足量水放点料酒、葱段、...
请教:如何做扣肉?
腊肉可以做扣肉吗
?{急急急}!!!
答:
梅菜
扣肉
原料:带皮猪五花
腊肉
l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克。 1、带皮五花腊肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹点老抽。 2、油里放多多的油,烧到七八成热(油面...
腊肉
蒸
扣肉
怎样做好吃
答:
做法:1、糯米、紫米泡4小时以上 2、洗米水为碱性、用来泡洗
腊肉
、去油、除腻、吸盐分 3、凉水入锅、大葱段、山楂、生姜、料酒、菇粉、沸水、小火1小时,去盐去油 4、发菜一定泡洗干净 5、煮好凉凉、如果能准备点茄干吸油效果不错、还降血脂 6、来点杏鲍菇 7、肉切片,一片肉、一些发菜、...
腊肉能做扣肉吗
?要怎么做?
答:
腊肉能做扣肉吗
?答案是肯定的。腊肉的独特香味和扣肉的烹饪方法结合,可以制作出风味独特的扣肉。以下是使用腊肉制作扣肉的基本步骤:准备材料:选择质量上乘的腊肉,最好是带皮的五花肉,这样制作出来的扣肉口感更佳。此外,还需要准备一些调味料,如生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等。处理腊肉...
蒸
腊肉扣肉
的家常做法
答:
1、咸菜是晒干的用水淘一下。洗了的咸菜放入盘子里面,堆成小山堆的样子。2、因为
腊肉
是处理过的,这里直接切片!没处理过的腊肉得洗。3、把腊肉一片一片放到装有咸菜的盘子里面。4、在锅里加水,把腊肉上锅,蒸15分钟。下锅,加点红椒和芹菜叶点缀,完成。
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