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纸杯蛋糕的做法大全
纸杯蛋糕的做法
是什么?
答:
主料:鸡蛋3个。辅料:白砂糖80g、牛奶15g、油15g、低筋面粉90g。分蛋海绵小
纸杯蛋糕的做法
1、蛋白液中加入适量白醋。2、分次加入白砂糖,打至干性发泡。3、蛋黄中放入牛奶和玉米油。4、搅打均匀。5、蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀。6、筛入低筋面粉。7、用翻拌的手法快速拌均匀。8、把糊糊放入保鲜袋...
迷你戚风
纸杯蛋糕
答:
迷你戚风
纸杯蛋糕
材料: 鸡蛋2个(小点的带壳约50克/个)、牛奶16克、玉米油16克、细砂糖16克、低粉20克、玉米淀粉4克 20连迷你麦芬模具,纸托(直径大约是下2.5cm,上4.5cm) 如果是24连模,配方也换算好了:鸡蛋2个(带壳约60克/个)、牛奶20克、玉米油20克、细砂糖20克、低粉25克、玉米淀粉5克。 如果没有...
老式
纸杯蛋糕做法大全
答:
【主料】4人份低筋面粉130克糖100克鸡蛋5个 【辅料】小
纸杯
16个 步骤1 鸡蛋打入盆中加入白糖 步骤2 将鸡蛋打散后移至有温水的大盆中坐浴用打蛋器打发至蛋糊不易消失即可。我打了10分钟左右 步骤3 分三次筛入低筋面粉,用刮刀拌匀至没有干粉后再次筛入下一次面粉 步骤4 三次面粉搅拌完成 步骤5...
纸杯蛋糕
(戚风)
做法大全
答:
蛋糕
模均匀摆在烤盘里 我的这个方子整好是12个小蛋糕 步骤14 蛋糊装入保鲜袋后 在底部剪一个小口 分别挤入蛋糕模中 每个8分满 就可以 表面撒上芝麻 步骤15 放入烤箱 烤箱需要上下火175度 烤30分钟左右(烤箱至少提前预热5分钟 )步骤16 半小时后取出 步骤17 香甜松软的小蛋糕就做好了 步骤18 掰开...
海绵一样的
纸杯蛋糕
答:
纸杯蛋糕
吃起来绵软细腻,一点也不干巴,做起来也比较简单,成功率很高。 食材: 鸡蛋4个,白糖70g,面粉100g,玉米油20g,奶油240g,白糖39g,巧克力豆,(可可粉和巧克力适量调颜色)
做法
: 1、4个鸡蛋打入一个干净的盆中,加白糖打发至体积膨胀,颜色成乳白色,高处滴落有纹路不会立即消失。 2、倒入玉米油,打蛋器继续...
无油
纸杯蛋糕做法大全
答:
【辅料】盐少许白醋2滴 步骤1 蛋清蛋黄分离在两个无水无油干净的盆中,搅拌均匀 步骤2 筛入面粉,翻拌或者画Z字拌匀到无明显面粉颗粒,备用 步骤3 两个蛋的蛋清加少许盐和醋打发到如图状态,期间分三次加入25克糖 步骤4 将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀 步骤5 将
蛋糕
糊倒入
纸杯
中,拿着...
新年
纸杯蛋糕做法大全
答:
步骤10 回倒至蛋白盆中,继续翻拌至融合 步骤11 取少许
蛋糕
糊与过筛后的抹茶粉拌匀,装入裱花袋 步骤12 将蛋糕糊倒入
纸杯
中,再用抹茶糊在纸杯中间,写上祝福语 步骤13 送入预热好的烤箱中下层:110度烤30分钟,130度烤20分钟 步骤14 最后转150度烤10分钟左右 步骤15 烤至表面金黄时,取出即可 ...
翻糖
纸杯蛋糕做法大全
答:
步骤11 放在一边备用 步骤12 牙签沾绿色素,染成一小团绿色干佩斯 步骤13 擀成小薄片用叶子压模刻取叶子 步骤14 用手捏成自然的叶子形状 步骤15 将小花和叶子沾在糖皮上 步骤16 取小块粉色干佩斯搓成细条状 步骤17 如图沾在花朵的周围 步骤18 同样的方法可以一次完成其他
纸杯蛋糕的
样式 ...
海绵可可迷你
纸杯蛋糕
答:
可可海绵迷你
纸杯蛋糕
材料: 1、鸡蛋2个(带壳约50克/个)、牛奶20克、玉米油16克、细砂糖24克、低粉40克、可可粉5克。 2、20连迷你麦芬模具,下2.5cm,上4.5cm。 如果是常用的模具24连杯的,配方如下: 鸡蛋2个(带壳60克/个)、牛奶25克、玉米油20克、细砂糖30克、低粉50克、可可粉6克。
做法
: 1、提前...
纸杯蛋糕
五个
做法
答:
5个鸡蛋的纸杯蛋糕 用料 :鸡蛋 5个 白糖 60克 玉米油 40克 牛奶 40克 低筋面粉 85克 醋 2滴 5个鸡蛋的
纸杯蛋糕的做法
把称好,牛奶,鸡蛋黄,油,面粉(没过筛,),捞一起。蛋白加2滴醋,再分3次加糖打蛋器打发,打到能插筷子不倒。蛋黄的面糊捞一半蛋...
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