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猪腰柳肉怎么做好吃
腰柳肉怎么做好吃
答:
1、食材:腰柳肉200克、鸡蛋一枚、香辣裹粉50克、大葱一根、黄姜一块、盐适量、蒜籽一枚、干椒丝10克、白芝订少许、胡椒粉少许、料酒5克、色拉油500克、花椒籽20粒、芝麻油少许、生抽少许、花椒油少许。2、
猪腰柳肉
洗干净片成0.3CM厚的薄片;蒜籽切成片,干辣椒切成丝待用。3、将片好的肉加入...
酱油肉片
怎么做
猪肉应该如何腌制
答:
1、主料:
猪腰柳肉
一块。2、辅料:韭菜一把、葱适量、花椒一匙、八角各三个、姜适量、蒜适量、香叶适量。3、调料:盐少许、酱油二匙、老抽半匙、蚝油一匙、菜籽油半匙、五香粉半匙、味精半匙、淀粉一匙。4、步骤:(1)猪腰柳肉顺着纹路切薄片。用清水浸泡,让这个肉片吸足水分,做出来的肉片才会滑...
酸菜瘦肉汤的做法,酸菜瘦肉汤
怎么做好吃
,酸菜
答:
1、加入淀粉后,用手多抓一会肉片,水要加够,这样才能上浆,下锅的时候调入一勺花生油; 2、肉片放入汤里时,不要马上搅拌,以防淀粉脱落,一定要烧开后再搅拌,这样煮熟的肉片才鲜嫩。 3、做肉片最好的食材是
猪腰柳
,它是猪身最嫩的部位,猪里脊做出来口感稍老。
炸
猪腰柳肉
做法
怎么做
呢?求助
答:
(1)把
猪腰
f去掉外边…。层薄膜,从 中间 片开(一边要 连着),去掉里边的腰臊,把腰子平展开,用银扦子穿之(成 薄片形),撒盐 、胡椒粉,沾上 面粉 再沾鸡蛋糊、面包渣,然 后用热油炸上色并熟透。(2)把黄油化软,放入切成末的芹菜叶拌匀,放入冰箱 内冻硬再切成小块,食用时把炸好的 ...
葱香
肉
花卷的做法葱香肉花卷做法步骤
答:
1、准备用料。
猪腰柳
肉末、葱花、花椒面、生抽老抽、橄榄油、高筋面粉、安琪酵母、温水。2、先将肉末炒好备用。里面加花椒粉,生抽老抽,葱花。3、酵母加温水搅拌均匀后,静止5分钟。4、将酵母水一点一点倒入面粉中,顺时针搅拌成棉絮状。5、用手揉捏成表面光滑,手上盆里都不粘面的状态。6、用保鲜...
蛋白烧肉丸
怎么做
?
答:
1、将
猪腰柳肉
洗净,剔去筋,剁成八成细,打入2个鸡蛋清,加大葱末、生姜末、芝麻面,拌匀,再剁成极细的泥;罐头竹笋切成4厘米长,1厘米宽的条,用开水氽一下,捞在凉水中冲凉;把大葱去皮,洗净,切成段;生姜去皮,洗净,切成片。 2、取3个鸡蛋清,加干淀粉调成稀糊,不能太稠。 3、肉...
猪腰柳肉
可以炒肉丝吗
答:
猪腰柳肉
可以炒肉丝。猪腰柳肉,也叫里脊肉,呈条状的瘦肉,无脂肪,也比较细嫩,所以炒肉的时候,可以炒肉丝。
猪腰柳
是哪个部位
答:
烹饪方法:1、处理里脊
肉
时,一定要先除去连在肉上的筋和膜,否则不但不好切,吃起来口感也不佳。2、质嫩无筋,都是瘦肉,加工性好,可切片、切丝、切丁,炸、馏、爆、炒都可。3、猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙...
莲藕肉片
怎么做好吃
(肉片和藕怎么做好吃)
答:
6、准备的
猪腰柳肉
,这个地方的瘦肉时候小朋友吃,但是就是容易碎,要注意切的时候把肌肉纤维切断,这样瘦肉才嫩。7、切好的肉片这样,一片一片应该比较均匀,这样方便爆炒。8、准备好红薯粉,用少许凉水融化拌匀,记住只要一点粉就可以了,多了炒的时候不容易翻炒,而且容易成堆,不容易推开。9、将...
莴笋炒
肉怎么做
视频时间 00:47
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