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腰柳肉怎么炒好吃
腰柳肉怎么
做
好吃
答:
1、食材:
腰柳肉
200克、鸡蛋一枚、香辣裹粉50克、大葱一根、黄姜一块、盐适量、蒜籽一枚、干椒丝10克、白芝订少许、胡椒粉少许、料酒5克、色拉油500克、花椒籽20粒、芝麻油少许、生抽少许、花椒油少许。2、猪
腰柳肉
洗干净片成0.3CM厚的薄片;蒜籽切成片,干辣椒切成丝待用。3、将片好的肉加入...
牛腰
肉如何
做
答:
7、将锅置于旺火上,倒入混合油烧至四成热,放豆瓣酱
炒
香,加姜末、蒜末炒香后,掺肉汤烧沸出味,打去粗渣,加上精盐、酱油炒匀;8、将牛腰肉片用料酒、精盐、味精、湿淀粉码匀抖散下锅,用筷子轻轻拨散,待牛
腰柳肉
片伸展熟透,汤汁浓稠后,起锅舀在菜上,把铡细的干红椒粉、花椒粉撒在...
猪的
腰柳肉怎么
做
好吃
答:
主料: 猪里脊肉 200克 辅料: 黄瓜 13克 玉兰片 13克 鸡蛋 60克 淀粉(蚕豆) 4克 火腿 13克 小麦面粉 10克 调料: 黄酒 10克 白砂糖 20克 盐 2克 醋 10克 味精 2克 猪油(炼制) 10克 番茄酱 50克 花生油 20克 各适量 番茄
腰柳
的做法: 1. 将净猪里脊肉横着切成两段,每段正面切...
腰柳肉炒蒜苔怎么炒
答:
1.将肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐搅拌均匀。2.蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段。3.将油烧至7成热,加干花椒爆香。4.放入肉丝煸炒变色,捞出备用。5.锅内放少许油,倒入蒜苔煸炒至软。6.加入肉丝,放入豆瓣,和蒜苔搅炒均匀,出锅装盘即可。小诀窍 听米线唠叨:
炒肉
丝的材料选择里...
牛肉
腰柳肉怎么
吃好
答:
1. 将牛
腰柳肉
(牛肉)横筋切成片;2. 蒜苗(青蒜)、芹菜切成段;3. 莴笋尖切成片;4. 葱、姜切末;5. 炒锅下油烧热,再下干辣椒炸至稍变色取出沥油,切成段备用;6. 炒锅下油烧热,下蒜苗、芹菜、莴笋尖炒断生放盐,起锅装盘垫底;7. 炒锅置旺火上,下油烧至四成热,先放干辣椒段、...
腰柳肉炒
适合做什么菜
答:
1. 处理里脊肉时,一定要先除去连在肉上的筋和膜,否则不好切,口感也不好。2. 质嫩无筋,都是瘦肉,加工性好,可切片、切丝、切丁,炸、馏、爆、
炒
都可。3.猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水...
...香辣红烧肉,芝麻青笋这几道家常菜你知道
如何
做吗?
答:
做法1、准备好主材料,并洗净。2、炒锅不放油,烧热,然后把五花肉皮的那一面放入,干烙至皮黄,拿出来刮洗干净。3、青椒斜切成段,小米辣对剖,香葱切段,大蒜生姜切薄片或者末,五花肉和
腰柳肉
切薄片。4、将腰柳肉入大碗。5、炒锅洗净烧干,不放油,把辣椒全部放入,用小火焙到有些微起皱。6、...
腰肉
的烹饪方法和技巧有哪些
答:
1.将牛
腰柳肉
(牛肉)横筋切成片;2.蒜苗(青蒜)、芹菜切成段;3.莴笋尖切成片;4.葱、姜切末;5.炒锅下油烧热,再下干辣椒炸至稍变色取出沥油,切成段备用;6.炒锅下油烧热,下蒜苗、芹菜、莴笋尖炒断生放盐,起锅装盘垫底;7.炒锅置旺火上,下油烧至四成热,先放干辣椒段、豆瓣酱炒香,再加...
怎么炒
肉嫩滑
好吃
答:
第一种就是眉毛肉,有的地方也叫梅花肉,眉毛肉是猪胛骨上面的一块肉,这块肉不多,但特别嫩,价格也会稍微贵一点,适合用来炒或者煮肉片汤,烫火锅都非常不错,又嫩又
好吃
。第二种就是
腰柳肉
,也叫里脊肉,呈条状的瘦肉,无脂肪,也比较细嫩,所以
炒肉
的时候,一定要挑选肉质细嫩一点的肉,这样无论
怎么炒
都好吃,可以炒...
牛肾的做法大全家常
答:
7.将锅置于旺火上,倒入混合油烧至四成热,放豆瓣酱
炒
香,加姜末、蒜末炒香后,掺肉汤烧沸出味,打去粗渣,加上精盐、酱油炒匀;8.将牛肾片用料酒、精盐、味精、湿淀粉码匀抖散下锅,用筷子轻轻拨散,待牛
腰柳肉
片伸展熟透,汤汁浓稠后,起锅舀在菜上,把铡细的干红椒粉、花椒粉撒在上面,...
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