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牛肉卤烂了怎么做好吃
卤
过的熟
牛肉怎么做好吃
答:
卤熟的牛肉可以用来做牛肉炖豆腐
,牛肉炖豆腐是我们当地的一道特色小吃,味道非常的不错。下面我来分享一下做法。准备配料:熟牛肉300克,老豆腐300克,香菜2棵,大葱一根,蒜瓣5个,姜一块,面酱两勺,胡椒粉适量,老抽少许,豆瓣酱一勺,生抽两勺,盐、味精、鸡粉各适量。1.熟牛肉逆着肉的纹路切成...
牛肉卤
太久后变
烂了
,该
怎样
补救呢?
答:
第一步:猪皮清理干净,切成块氽水后放入高压锅,加入老姜,大葱,料酒压30分钟!之后打开锅盖,继续小火熬制,直到猪皮全部烂熟为止!可以有少量溶解!最后用密漏滤去渣料渣可得皮冻原料。第二步:
牛肉
切丁,放入凉透的皮冻原料里面!然后装入保鲜盒或者特定的模具里面!然后在保鲜盒或者模具上面加重物,...
卤
熟的
牛肉
之后
怎么
烧
好吃
1
答:
可以这样做:1.牛肉漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。2.卤锅中加够清水,放入牛肉,卤药包,烧沸打去浮沫,加入精盐、酱油、冰糖、糖色等移小火卤制4至6小时,视肉质老嫩,粑烂时捞出沥干水分,晾凉后切成薄片装盘。五香
卤牛肉
的制...
卤
好的
牛肉怎么
凉拌
好吃
答:
1.将
牛肉
洗净,切成四大块,放开水锅内煮开,撇去浮沫,加入葱(打结)、姜片,改用小火焖煮至两小时左右,当筷子能戳通时捞出冷凉。食 用时,横着肉纹切成薄片装盘,淋上芝麻油,配以酱油、甜面酱、葱段各一小碟食用。中,放葱结,姜片,黄酒,烧沸后,转用小火焖煮约2小时,能用筷子戳通时...
软
烂
入味的
卤牛肉怎样做
?
视频时间 00:29
卤牛肉怎么
凉拌才
好吃
答:
卤牛肉
的凉拌方法 食材:牛肉,葱、香菜蒜蓉、小辣椒、陈醋、蚝油、酱油、香油做法1.牛肉放入锅中煮熟。过程中可以用筷子去试一下,还有血水就说明没熟,需要煮熟才行。2.准备酱料啦:拿个碗盆,将蒜头捣碎成蒜蓉、香菜和葱也切碎、小辣椒也切成辣椒圈,根据自己的喜辣程度决定选多少根小辣椒,还有就...
青椒炒
卤牛肉怎么做
?
答:
悠然youran10 2023-05-31 · 超过71用户采纳过TA的回答 关注 青椒炒
卤牛肉
食材: 青椒、洋葱、卤牛肉 做法: 1、青椒洋葱炒至断生。 2、倒入卤牛肉翻炒。 3、加一勺生抽,一点黑胡椒粉,继续翻炒均匀出锅。卤牛肉本来就是咸的,所以一点生抽提味就足够了。 1 评论 分享 举报 为你推荐:...
炒
卤牛肉
片
怎么做好吃
答:
1、黄
牛肉
洗净,切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的片。高笋切成骨牌片。葱切成6厘米长的段。干辣椒切段。2、将牛肉放入碗内,加盐、酱油、郫县豆瓣未、醪糟汁、湿淀粉拌匀稍腌。3、炒锅上火,下菜油烧至五成热,放入干辣椒炸至呈棕红色,下花椒粒炒几下,再放葱 段、豆芽、莴笋片炒匀...
卤牛肉怎么做好吃
答:
卤牛肉
的制作方法如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
卤牛肉
买回来味道不好
怎么
重新加工才
好吃
答:
做西红柿炖牛腩 配料葱段、姜片、西红柿切小块 烧热油,把葱姜放入爆香,放入西红柿爆炒成酱状,
牛肉
切小块放入一起翻炒,加开水(不用很多,漫过肉即可),小火慢炖15分钟,出锅前放少许盐、醋、鸡精即可出锅。拌米饭吃,味道一绝。
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