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煮大块猪肉的做法
如何
煮大块猪肉
?
答:
煮大块猪肉的做法
步骤:一、炖大块猪肉前的处理很重要 猪肉不能直接下锅炖,要将猪油处理一下才能下锅,否则猪肉容易腥味大,吃着不香。炖猪肉时,往往都是大块入锅炖,那么大块的猪肉清洗时,短时间内无法把它内部清理干净,所以清洗猪肉时,要将分割好的大块猪肉放在清水里浸泡一段时间,经过浸泡,...
怎样
煮大块猪肉
好吃?
答:
1、锅内烧一锅沸水,将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉,不烫手后将其切成5厘米见方的块状
2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结 3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片,再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上 ...
煮大块猪肉的
方法有哪些?
答:
1.
整块肉
冲洗干净,放炒锅里 2.加水、生抽、老抽、冰糖,大火
煮
开后,转小火1小时,最后开中火收汁
过年
炖大块肉的做法
答:
1、选择一块五花肉~一定要宽 2、切成方方的 3、水里加葱姜煮肉15分钟煮透 4、弄干净毛 5、摸一层老抽
(阿兔忘了)然后用叉子往死里插,密密麻麻的,插深一点。然后冲冷水激。6、用厨房纸巾擦干 7、放进油锅里慢慢炸 油温不要过高 8、炸的时候盖上锅盖 防止被烫到 9、炸到皮变成这样 10...
过年大锅
煮大块猪肉的做法
答:
这个做法很简单。
先把猪肉切成大块,冷水下锅冒一冒,捞出来沥干水分,葱姜准备好切成段,大锅里添点花生油烧至七成热倒入葱再把准备好的大块肉倒入锅中翻炒
,加入盐味精料酒各种调料天上适量的清水知道水烧干为止,这样大块肉就煮好了
炖大块猪肉
放什么材料?
答:
炖猪肉
块
的做法
:1、肉切
大块
,喜欢大块吃肉。2、肉洗干净冷水下锅,加葱姜料酒,焯水煮开。3、焯过的肉块连同料包放入铸铁锅内。4、锅中放油,加入葱姜,小火煸香后捞出。5、炒锅遛底油,加入白糖炒糖色。6、糖融化变黄,加入盐,生抽,酱油,老抽,清水。7、大火煮开。8、汤料倒入铸铁锅...
白水
煮大块猪肉的做法
答:
白水
煮大块猪肉的做法
如下:主料:猪肉 辅料:生姜、花椒、豆瓣、生抽、葱花 1、把猪肉反复用清水冲洗,再浸泡5-10分钟后沥干备用。2、准备半个生姜拍破,少许花椒备用。3、把洗净的猪肉放入锅内,放入准备好的生姜花椒,再加入适量清水煮至七八分熟。4、差不多20分钟左右打开锅盖捞出猪肉晾冷。5、...
煮大块猪肉
能放酱油吗,酱油了吗?
答:
带皮五花肉1块约500克,草原莜香酒400ml,酱油2汤勺,姜片1块,小葱1段,小香葱2根,老冰糖50克。
做法
:1、锅内烧一锅开水,将生
猪肉
放进
煮
10分钟流血沫后捞起来晾凉,不发烫后将其切割成5公分厚为的小块 2、将姜片削皮清洗后切成片、小葱修边一片、小香葱切割成段后系结 3、在砂锅内放进...
猪肉
怎么
炖
好吃又简单
答:
煮猪肉
最好吃
的做法
:猪肉洗净切成
大块
,锅内放水加入肉块,加生抽、老抽、料酒、姜、葱,高压锅上气压20分钟,中间开盖翻身加冰糖,继续烧10分钟盛出。一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点,就煮开水以后放猪肉下去,大概要15分钟就熟了,如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点,但汤没什么肉味...
白水
煮肉
怎么做?
答:
做法
:1、
猪肉
洗净切几份
大块
,冷水下锅,大火
煮
开后撇去血沫。2、放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟即可(如果用高压锅做,那15分钟就可以) 把肉盛出切片,盛汤开饭 1、要冷水下锅,且水要一次放足,没过肉即可。 2、煮汤时除了葱姜不必放任何调料,喝汤时每人按自己喜好调入盐即可。
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