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溜肝尖用什么淀粉好
溜肝尖
家常做法,正宗溜肝尖怎么做
视频时间 00:53
溜肝尖
怎么做又嫩又滑 溜肝尖如何做又嫩又滑
答:
1、食材:新鲜猪肝200克,玉米
淀粉
2勺,料酒2勺,生抽1勺,盐适量,白糖适量,姜5片,大蒜3瓣,青椒四份之一,红椒四分之一,洋葱半个,干辣椒2个,青蒜叶1根。2、买回来的猪肝先用清水冲洗一遍,再把猪肝放到盆里,装上清水,没过猪肝,浸泡半个小时,把血水跑出来。3、把猪肝里面的白筋剪去...
溜肝尖
怎么做又嫩又滑
答:
溜肝尖
又嫩又滑做法如下:材料准备:鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、盐、香油、老抽、米醋、土豆
淀粉
、玉米淀粉、蛋清、油、碗、盘子、勺子、铲子、锅。1、猪肝顶刀切薄片。2、加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、食用油拌匀腌制二十分钟。3、黄瓜切菱形片。4...
溜肝尖
是属于
什么
菜系呢?新手该怎么做才好吃?
答:
溜肝尖
是一道鲁菜菜品,主料为猪肝、配料为木耳、笋尖,调料为蒜、葱等。这道菜品主要通过炝炒的方法制作而成。必须食物:猪血300克、尖椒1个、红萝卜20克、泡发木耳30克、葱3克、姜3克、蒜5瓣必须调味品:盐3克、鸡精2克、味精3克、白胡椒粉1克、米酒10克、纯粮酒5克、东古酱油5克、老抽王...
溜肝尖
的家常做法
答:
家常
溜肝尖
做法:食材:猪肝1/2付 调料:花生油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精3g、黄酒适量、白糖10g。具体步骤:1、肝尖半付,猪肝洗干净,切片。2、加黄酒、玉米
淀粉
抓匀备用。3、青尖椒切菱形片备用。4、葱粒、姜片。5、土豆去皮切三角片洗净控水。6、取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热,加入...
家常
溜肝尖
的家常做法
答:
淀粉
1勺 糖 盐 老抽半勺 姜半个 鸡精半勺 玉米淀粉克 洋葱半个 生抽2勺 黑胡椒 家常
溜肝尖
的做法 新鲜的猪肝,剃掉筋膜(注意别割到手),切薄片,清水中过两遍泡掉血水。 切完以后的手和案板,真是惨不忍睹,血淋淋的吓死自己了…家常溜肝尖的做法 步骤1 用盐、鸡精、料酒、黑胡椒、姜蒜...
溜肝尖
调汁
答:
溜肝尖
的做法步骤 1 新鲜猪肝,用水反复冲洗几次,然后放在容器中倒入清醋一汤匙浸泡半小时以上。这样是去掉肝里的细菌,炒制的时候也增加口感。2 泡好的猪肝再用清水冲洗一下,切薄片 3 放入
淀粉
五香粉一汤匙生抽料酒,抓匀。4 胡萝卜切片,青椒蒜姜葱 都切好备用。5 将淀粉 蒜切末,生抽老抽...
溜肝尖
怎么做
答:
溜肝尖
儿的做法:1、猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿
淀粉
等拌匀上浆;2、胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。均备用。3、炒锅上火,放色拉油烧至四成熟,下入浆好的肝片,划散至熟时,倒入漏勺内沥油。4、锅内留底...
怎么做好吃,
溜肝尖
的家常做法
答:
溜肝尖
是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。以猪肝为主料,用胡萝卜,蒜、葱等调料烹制而成。猪肝250克、胡萝卜1根、青椒1个、干木耳3朵、姜6片、大葱3段、干辣椒3个、酱油30ml、盐5克、白糖5克、料酒30ml、水
淀粉
20ml 制作步骤 1、猪肝洗净后切成薄片,加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀,然后...
做
溜肝尖
儿怎么个做法
视频时间 00:47
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