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海底捞的组织结构介绍
海底捞的
“啄木鸟计划”到底是什么
答:
对于建立人才梯队,
海底捞
称在
组织架构
调整中,对各岗位职责和激励制度进行了梳理,为员工得发展提供了明确清晰的指导,基于师徒制明确了一线服务团队、门店、家族等体系各成员的责任和义务。同时,在强化职能部门方面,各职能部门对各自的岗位描述和职责范围进行了梳理,与家族长和店长协商拟采取的措施,从而产生前后端的协同...
海底捞
员工裤子要求
答:
3、客人到桌后5秒内必须有服务员接待;4、对待老人、小孩、残疾人应该做到特需服务;案例:一位因车祸腿骨骨折的顾客无法上楼用餐,该店保安立即通知店经理,店经理马上
组织
6名年轻传菜部员工到地下室停车场,用凳子将该顾客从楼梯间抬上3楼就餐,当时该顾客感动得流下眼泪,后来该顾客成为
海底捞的
忠实...
海底捞
为什么成功?
答:
我觉得海底捞整个的氛围和传销
组织
有点相似,都是一样的执着,一样的所有人时刻充满 *** ,一样的对身边的人无微不至的关心体贴,只是一个是为了让你心甘情愿的为它谋取利益,为它卖命,一个是为了让你实现自我的人生价值! 问题八:
海底捞的
内部客户理念如何深化了对客户的理解,对客户的重视又是如何帮助他在火锅...
海底捞
:企业核心增长要素的识别和发育
答:
2012年,张勇获《中外管理》杂志“管理中国”总评选最佳领导力奖。毛平老师在混沌的课程中对海底捞进行了剖析,具体可参考: 《好服务成就了海底捞?并 不 是》 。(一)核心增长要素的识别和发育 (二)产业链的分析方法,初探产业互联网 (三)
海底捞组织
能力的打造 问题二:讲述的逻辑是什么?问题三...
海底捞
洞见嘉宾是什么意思
答:
从一定意义上来说,他们吃
海底捞
是免费的。加入海底捞洞见者并不容易,一般有两种途径 :一、等待海底捞洞见者
组织
筛选,即不定期开放注册邀请,开放时间是不固定的。二、熟人
介绍
即邀请注册,这个有风险,被邀请人出问题以后,邀请人会一并连做受到影响,但是这个是最快成为洞见者的方法。
海底捞的
经营理念是什么
答:
二是对供应链的全面把控。
海底捞
通过业务模块的方式严格控制成本和质量:蜀韵东方负责门店的选址、装修和维护;颐海国际负责生产火锅底料和调味品;蜀海供应链解决食材采购、加工和仓储物流服务;微海咨询负责人力资源管理。三是高效的管理和激励。公司依托扁平化
组织架构
,充分运用绩效评估、薪酬激励和培训晋升...
海底捞
会员级别有哪些?
答:
红海会员、银海会员、金海会员和黑海会员。红海会员(原1星会员):0-1999成长值;银海会员(原2星会员):2000-5999成长值;金海会员(原3星会员):6000-11999成长值;黑海会员(原4,5星会员):12000成长值及以上。会员升级规则:每月1日定级。最近6个月,获得相应等级成长值,升至相应的会员等级。
海底捞
洞见者什么意思
答:
从一定意义上来说,他们吃
海底捞
是免费的。加入海底捞洞见者并不容易,一般有两种途径:一、等待海底捞洞见者
组织
筛选,即不定期开放注册邀请,开放时间是不固定的。二、熟人
介绍
即邀请注册,这个有风险,被邀请人出问题以后,邀请人会一并连做受到影响,但是这个是最快成为洞见者的方法。
海底捞
直营店怎么开?
答:
海底捞火锅应该是最有名的火锅品牌之一,食材的口感和味道都很好,服务更好.所以很多人人想加入海底捞鱼,但更多的是个人或
组织
公司以海底捞鱼的名义欺诈,因为海底捞鱼没有加入(不允许加入),只有海底捞鱼直营店.接下来,金投小编将
介绍海底捞
直营店的开业方法 首先,我想咨询海底捞总部,说明成为直营店的...
用数据说话,看
海底捞的
经营成本
答:
在分析海底捞增长要素时,毛平博士把
海底捞的
财报与其他餐饮企业进行了比较,发现海底捞的成本
结构
与众不同。餐饮企业成本的几个主要构成:食材成本、租金、人工。———食材成本高:有议价能力,却高,可能高质 ———首先看食材方面。海底捞采购量大,压价应该有优势,食材成本可以比别人低。但海底捞的食材...
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