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油酥火烧的制作
正宗
油酥火烧的
做法是什么?
答:
1、将中筋面放入容器中,加入酵母和色拉油再加入适量的清水。2、用手揉成软硬适度的面团后盖上保鲜膜饧至20分钟。3、将低筋面粉加入盐和猪油。4、用筷子搅拌均匀成
油酥
5、饧至好的面团再次揉匀。6、擀成一个长方形大片。7、在大面片上均匀的抹上油酥。8、从面片的一头卷起。9、卷起来后把...
泰安
油酥火烧的
做法
答:
需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、五花肉 400克、葱 1根、鸡蛋 1枚、老抽 1勺、姜 小半个、青椒 2个、盐 2小勺、味精 1小勺、白胡椒 适量、十三香 适量、麻油 适量、料酒 1勺。1、洗好的五花肉打成肉沫,打入鸡蛋拌匀。2、盐,味精,十三香,白胡椒,酱油,麻油一起拌匀。3、往一个...
火烧的
做法和配方是什么?
答:
1、面团的材料放进盆里。2、用筷子搅成絮状,这样做不会让手上沾太多面。3、再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放到温暖湿润的地方开始发酵。4、最后发酵成蜂窝状。5、发酵好的面团移到揉面垫上,再次揉光滑,排出面团的气体。6、再分成8个小面团松弛一会,刚好是8个
火烧的
分量。7、面团松弛的时...
正宗
油酥火烧的
做法 怎么做油酥火烧
答:
6、中粉+猪油+酵母水+一点糖,混合。7、揉成面团,半小时后发酵成2倍大,低粉中倒入猪油,搅拌成油酥
。8、都准备齐了,开始制作!发酵后的面团搓成条,切成均匀大小,这个量我做了16个。9、擀成长方形,抹上油酥。10、均匀撒上盐和花椒粉,卷起来,封口朝上,竖过来,封起口来,在擀开,在卷...
怎样
制作油酥火烧
答:
油酥火烧
1、和面加点酵母,然后准备好油酥。2、用猪油和面
,猪油的起酥效果最好。3、油酥和完。4、面团发好后,把油酥包入。5、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子。6、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟。7、放入电饼铛烙3分钟就可以...
怎样做
油酥火烧
?
答:
制作
方法:1.将面团材料混合,揉成光滑的面团盖保鲜膜放在温暖处发酵30-40分钟。2.锅中倒入100克食用油,烧热关火,下入面粉加入适量盐和五香粉拌匀,冷却后备用。3.将发好的面团,翻面擀成长方形,均匀的抹一层
油酥
。4.面团卷起分切六段,切口处捏紧,把切口一面冲上将面团摁扁。5.将面团擀...
油酥火烧
怎么自己在家做?
答:
备料 主料:面粉一斤 辅料:老面五十克、水两百克、盐五克、五香粉三克、碱三克
油酥
小
火烧
之步骤 步骤一、首先将新面、老面、水混合(水要分次放入,面粉的吸水量不同,分次放入可以更好的把控面粉吃水量),先搅拌成棉絮状,再揉成光滑的面团,放在旁边发酵至两倍大 步骤二、接着开始做油酥,锅...
油酥火烧
怎么做
答:
步骤:1.按上面比例和好面,然后醒发起来。面要特别的软,我特意拍了张照片。2.在醒面的同时我们去准备炸
酥
,材料是面粉+油+盐这是最基本的,还可以放五香粉,放酱油放你喜欢的材料。3.把油烧热。4.然后把热油倒入准备好的面粉材料里,倒进去特别的好看哦,开花了搅拌均匀。5.我放了一点老抽,...
用什么方法和面做出的
火烧
好吃
答:
油酥火烧
面团材料:中筋面粉170克,白糖10克,盐1.5克,植物油15克,水105克。油酥:中筋面粉15克,植物油10克。馅料:自制猪肉馅适量。装饰:白芝麻适量。步骤:1、猪肉馅拌匀备用;2、面团材料中的原料放在容器中,混合揉成面团,静置15分钟。3、
制作油酥
,将中筋面粉和油混合拌匀,备用。4、将...
泰山
油酥火烧
怎么做
答:
步骤:1、用加了酵母的水将面和好,盖上笼布醒发;2、热锅,倒入花生油加热;3、关火,放生粉,搅和成糊状;4、面醒发好后,倒在面板上,充分揉搓,然后撮成小剂子;5、将面剂子擀成面饼,舀上酥油,可以根据喜好加点椒盐、五香粉,再卷起来揉搓、团圆,用两手掌对在一起压成
火烧的
样子;6、电...
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