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水面是放在保鲜还是冷冻
水面放
冰箱
冷冻
行不行 水面放冰箱冷冻行吗
答:
1、水面放冰箱冷冻行
。2、新鲜水面存放短时间,可放保鲜层,如放置时间较长就放冷冻层,可防止放置时间较长而造成面条粘连。冷冻的面条,事先抹干淀粉,密封袋保存,没有水汽,面条就不会粘连。但冷冻面条前须事先分配好重量,否则易分散。且占用冰箱冷冻室空间。密封要好,只要接触空气,冷冻时间久,...
水面
可以
冷冻
保存吗
答:
可以冷冻保存
。水面是湿面,一般是当天吃最好;干面在夏季的存放期最好在一个月之内,要不然容易长虫子;在冬季可以长一些。冷冻建议:1、要分成大小均匀的份,如果全部冻在一起,最后拿出来就是一个疙瘩,很难分开,所以建议分成几份,人多就多煮几份,人少就煮一份,这样就比较合适。2、冷冻之前...
水面放冷冻
有危害吗
答:
水面放冰箱冷冻可以保鲜8-10天
。如果存放时间太长,口味变差,水面会变干。因为水面在制作的过程中添加了淀粉,在冷冻储藏时淀粉的体积不断缩小,气体逸出,使水面变硬、变干,或者产生馊味,水面上生灰色霉斑。变质水面不宜再食用,不利于身体健康。水面可以放入到冰箱的保鲜来进行存储,但是也不能够保存...
水面放冷冻
有危害吗
答:
将水面放置在冰箱冷冻室中可以保鲜8-10天
。如果存放时间过长,水面口味会变差,表面会变干。这是因为水面在制作过程中添加了淀粉,在冷冻储存时淀粉体积会不断缩小,气体逸出,导致水面变硬、变干,或者产生馊味,甚至出现灰色霉斑。变质的水面不宜再食用,这对身体健康不利。水面可以放入冰箱的保鲜袋中...
湿面条是
冷藏还是冷冻
答:
如果是挂面,无需冷藏、冷冻
,置于干燥、通风处即可;是湿水面宜置于冰箱冷冻室,需注意,取用时宜先用电风扇吹;民间一般先将水面盘成一个个小把子,每把约2两,置于竹筛子或者竹藤扁子晒干,备用。干的面条就没必要存冰箱了,一定要在干燥阴凉的环境里存放,并注意防治害虫的感染。当然温度越低越好...
水面
应该
放在保鲜
室,
还是放在冰冻
室?
答:
短时间应该
放在保鲜
室,长时间应该
放在冰冻
室
水面
可以在冰箱放多久
答:
可以放一个星期左右。新鲜粗面条存放短时间,可
放到保鲜
层,如果放置时间较长就
放到冷冻
层这样可以预防放置时间较长而造成粗面条粘连。再有如果是已煮熟的粗面条,沥干水分之后
放在保鲜
层,保存一天或是半天也是可以的。冷冻的粗面条,事先抹干淀粉,密封袋保存,没有水汽,粗面条就不会粘连。
鲜面可以
放在冷冻
层储藏吗?
答:
不可以,因为鲜面含有比较多的水分,直接把面条
放在冷冻
中不仅会破坏鲜面原来的结构,还会造成面条在
冰冻
里面取不出来的现象。鲜面一般
还是
包好后
放冷藏
中储存,2天内要吃完,不然可能变质。
水面放
冰箱能保存多久
答:
水面放
冰箱可以
保鲜
8-10天。如果存放时间太长,口味变差,面条会变干。因为面条在制作的过程中添加了淀粉,
在冷冻
储藏时淀粉的体积不断缩小,气体逸出,使面条变硬、变干,或者产生馊味,面条上生灰色霉斑。变质面条不宜再食用,不利于身体健康。冰箱简介:保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或...
我
是
开面馆的,请问这个
水面
,就是机器做的鲜面条,怎么保存
答:
一般都是裹上面粉后密封好
冷冻
。你
是在
开面馆,要考虑到卖相的话,就要用布盖了敞开放,但这是在天气不是很热的时候。最好
还是
预估下自己每天能卖多少,当天的货当天销售掉。重庆这边的小面馆几乎不会有存货,都是当天送来当天卖。
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