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枣花糕花样做法图大全
花样
枣花糕的简单做法
答:
圆1—把面擀出一个圆形
做
底 请点击输入
图片
描述 佛手制作—取一块面,搓成长条状,切成合适大小,在一端切四刀(5个手指)请点击输入图片描述 把佛手和
红枣
依次摆在底盘上中间三根手指捏在一起向下折 请点击输入图片描述 中间填上红枣 请点击输入图片描述 并用和好
的
面填入空隙 请点击输入图片描述 ...
枣花糕
有哪些家常
做法
值得分享?
答:
做法
: a. 将红枣洗净,去核,切成小丁备用。 b. 糯米粉加入适量
的
水和白糖,搅拌均匀,揉成面团。 c. 将红枣丁均匀地撒在面团上,用手轻轻按压,使红枣丁粘在面团上。 d. 将面团放入蒸锅中,大火蒸约30分钟至熟透。 e. 取出后稍微冷却,切成小块即可食用。枣泥
枣花糕
:材料:糯米粉200克,红...
北方
枣花糕的制作方法
答:
1.2克酵母用100克温水溶开,倒入180克面粉中,和成光滑
的
面团,盖保鲜膜放温暖处醒发。2.
红枣
用热水烫一下捞出,沥干水分。3.面团发酵至原体积的两倍大即可取出,揉出里面的空气。4.取一大块面,擀出一个圆饼做底儿。5.再取一块面,搓成手指粗细的长条。6.用筷子在面条中间压出一条线。7.把...
12种
花样花糕做法大全
铜盆上的花糕?
答:
红枣
适量 方法/步骤 回粉:将糯米浸泡7天后,滤干,以砂拌炒,再磨成细粉,并用100眼筛子过筛,然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分,成为回粉。回粉时间7天左右,以手捏粉子成团不散垮即可。请点击输入
图片
描述 搅糖:搅糖中川白糖89%、花生油5.5%、饴糖5.5%。制作同“
花糕
”中搅糖的制...
枣花糕
各种花样
的做法
答:
做法
:
红枣
洗干净后把水擦干备用。把面粉、酵母、糖放一起混合均匀,倒入温水揉成面团,这时面团的表面比较粗糙,不要紧,盖上保鲜膜醒15分钟到20分钟。取一个大面团约80克,和一个小面团约14克。将小面团搓成圆形,再把大面团擀开。切割成正方形,边长为10里面,再在四边的中间划一刀,留下中间...
花样花糕
有多少种
做法
?
答:
把面团切出三分之二备用。8、剩下的面团揉成面饼。9、捏出适量豆沙,放在面饼上。面饼包裹豆沙。10、把备用的面团放到面饼里,捏角。面团捏出五个角。11、把切好
的红枣
放在面团上,装饰。12、面团放在蒸笼上。13、大火煮沸水。14、放入蒸笼,蒸煮15分钟。15、出锅装盘,特色
花样花糕
已经做好了。
农村过年蒸
花糕做法
答:
1、把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度
的
地方,发酵4个小时。2、再把
红枣
去掉把子,洗净,用水泡软备用。3、发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨大一倍,这表明面就发酵成功了。4、然后开始兑碱:把发好的面团放在案板上,给面团中间压出一个小坑,放5克...
枣花糕简单
做法
枣花糕怎么做
答:
1、酵母用35度左右的温水化开,加面粉和成软硬适中的面团,盖上湿布发酵。待面发酵到原来的1-1.5倍大,呈马蜂窝状时就好了。2、挑选个头差不多大
的红枣
,在开水中烫一下,冲洗干净,放在小筐中沥水。3、发酵好的面团加面粉揉光滑,一定要多揉一会儿排里面的气泡完全排出,否则蒸熟之后会有气泡。...
老式
花糕的做法
答:
食材清单:面粉1000g、温水600g、酵母10g、
枣
300g。1、温水加酵母化开后,放入面粉和成光滑的面团,放温暖处发酵至面团体积明显增大,扒开后组织呈蜂窝状。2、案板上撒干面防粘,揪甜瓜大小的面团揉成光滑的圆团,用手按扁后用擀面杖轧成直径约10寸、厚度约1厘米左右的面片。3、再取一块面,轻揉...
重阳节
花糕的做法
答:
重阳节
枣花糕的做法
一、重阳花糕面团的和制与发酵过程:1.准备普通小麦面粉(也就是中筋面粉)250克,放在干净无水无油的和面盆里 2.小碗中倒入125克不高于35度的温水,加入1/4茶匙干酵母,搅拌均匀调成酵母水 3.调好的酵母水分次加入面粉中 4.每次加入酵母水就用筷子把面粉和酵母水搅拌均匀,...
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