99问答网
所有问题
当前搜索:
杂粮面馒头最佳配方比例
杂粮馒头
做法
答:
全麦面 100g 高粱面 100g 富强粉 400g 鸡蛋 2个 牛奶 250g 冷开水 150g 酵母 6g
杂粮馒头
的做法 所有食材过秤准备好 加入牛奶、冷开水、鸡蛋、酵母,也可用温开水先把酵母化开 把加了所有材料的
面粉
和匀揉成光滑面团,覆盖保鲜膜放置温暖处进行一发,发酵1.5小时左右,冬...
杂面
馒头
怎么制作?
答:
红薯干、黄豆、高粱配比做杂粮,红薯干比较甜,黄豆比较香,可以根据自己的喜好来配比,
没有特别的要求按1:1:1也可以
,用来蒸馒头最好再添加小麦面粉,按小麦面粉和杂粮粉1:1的比例,这样馒头涨发比较好>
馒头
加
杂粮比例
多少合适?
答:
馒头加杂粮比例
不要超过三分之一
。
做
杂粮馒头
的面怎么发
答:
【杂粮面馒头】的家常做法:
材料:玉米面、小米面、黄豆面、小麦面粉、酵母、清水 1.取等量的玉米面、小米面和黄豆面混合在一起
,取和这三种粗粮面总量一样多的小麦面粉和这些粗粮面混合均匀,也就是粗粮面和小麦面粉的比例为1:1;2.取适量酵母用温水融化开后和面,和好面后,盖上盖子开始发酵,夏天...
杂粮面馒头最佳配方比例
答:
杂粮面馒头你可以根据自己的口味偏好选择适合的比例。
黄豆面200克、绿豆面100克、高粱面150克、红薯面100克、小麦粉200克、酵母7克、水400毫升、另一种常见的杂粮馒头配方是杂粮和白面的比例为1:3
,70g高粱面和200g白面粉,其他配料包括10g色拉油、6g酵母、2g糖和130ml清水。
五谷
杂粮
怎么发面?
答:
温水 约210ML 五谷
杂粮馒头
的做法 将五谷杂粮粉和标准粉混合 用少许温水将酵母粉化开后,倒入
面粉
中 将剩余的温水倒入面粉,用筷子搅成棉絮状 用手揉面,揉至面团表面光滑 面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低不等,杂粮较难发酵,可...
吃的
杂粮馒头
应该怎么做
答:
细玉米面100克 糖一大勺相克食物 酵母8克 温水250克
杂粮馒头
的做法 1.
面粉
300克,紫米面100克,细玉米面100克,糖一大勺 2.酵母8克融于温水250克中,静置5分钟恢复酵母的活性 3.将酵母水一点点倒入粉盆中,揉成光滑的面团(约10分钟)4.覆盖保鲜膜,于温暖处发酵至两倍大 5.摁一下不反弹即...
杂面
馒头
的做法和
配方
杂面馒头如何做
答:
1、
黄豆面200克、
绿豆面100克、高粱面150克、红薯面100克、小麦粉200克、酵母7克、水400毫升。2、方法:杂面可以杂粮按照比例直接制作成面,方便使用;也可按照个人口味配比。首先准备好配比好的杂面,和小麦粉,酵母和水。3、用陶制和面盆把水混合酵母化开,化成酵母水。冬季温度较低时可使用温水...
做
杂粮馒头
按多少的
比例
放做的好吃
答:
没有特定的
比例
。只要少放些
杂粮
1/3或1/4就很好了。先用开水将杂粮合成糊状,并放入碱面和匀待用。凉后可放入一袋牛奶,加少许白糖,放适量酵母粉,放入
面粉
和匀做成
馒头
即可。等馒头发后上锅蒸熟,这样既大又好吃。
五谷
杂粮馒头配方比例
是多少
答:
1、五谷
杂粮馒头配方比例
是:
面粉
与杂粮的比例为3:1或者是4:1。2、制作杂粮馒头的时候需要先将面粉与杂粮混合均匀,之后加入开水,切记一定要加入开水,平时做馒头的时候用的是温水,但是制作杂粮馒头的时候要用到开水,这样吃起来口感才会更筋道,另外制作的也可以加入少许白糖。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
十二种杂粮馒头做法
五谷杂粮面粉怎么配
多种杂粮面窝头做法
正确的五谷杂粮粉配方
20种五谷做的馒头
附近哪里卖杂粮馒头
不掺白面的杂粮馒头哪种好吃
40种花样馒头做法
不容易升糖的杂粮馒头