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揉面怎么揉成馒头形状
怎样
做
馒头
的详细步骤
答:
1、面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀,边倒牛奶边用筷子搅拌。2、搅成面絮
,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大,取出。4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃 5、搓...
揉馒头
手法教程
答:
方法:1、把发开的面拿出来,来回的揉面,揉成长条。2、用手揪成小面团
,备用。3、拿一个小面团,左手用来滚动,右手来回的揉。4、反复的揉面,把面团揉光滑。5、然后揉成一个团后把面团正起来,来回的搓。6、这样一个馒头就揉好了。
发酵的面团中间有许多蜂窝,
怎么
做成
馒头
?
答:
1、将3克酵母融于约150克水中,将300克面粉放入盆中;加入白糖,色拉油,将酵母水缓缓倒入面粉中,用筷子将面粉和水混合均匀,用手
揉成
光滑面团 2、盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大 3、撕开来呈蜂窝状 4、将面团放在面板上揉搓挤压出气泡,揉成长条;排气大约揉个七八分钟 5、将长条切成段 6、...
如何
和面做
馒头
?教你一招,个个松软好吃
答:
6、撸起袖子,双手开始
揉面
,不停地揉搓,排净内部的空气,这一点是必须做到位的,要有耐心,可以多用点劲。7、这是分割开是面团,可以明显看到,内部还有气孔,继续揉面,一直揉到没有气孔为止,反复地折叠揉搓,大概需要7-8分钟,尽量一次性成功。8、分割好的面剂,揉搓
成馒头形状
,这就是馒头生...
做
馍馍怎么
发面
答:
5
揉成
面团,盖上盖发酵。请点击输入图片描述 6当面团发酵至原面团一倍大左右时,有蜂窝状出现,面团就发酵好了。请点击输入图片描述 7发酵好的面团放在面案上揉出气泡,再醒面10分钟,再
揉面
,醒面,反复3次左右,直至用手指按一下面团,很快回弹,这时候面团完全发好了,可以做
馒头
了。请点击输入图片...
面粉
怎么
做
馒头
?
答:
1、蒸
馒头
之前是要先和面的,和面的时候,在面粉里面加上一勺子白糖,还有两勺纯牛奶;2、接着把温水倒入面粉倒入温水中,一边倒一边搅拌,将面粉搅拌成絮状。3、然后和成面团,将面团
揉
均匀揉至表面光滑,发酵面团的时候,注意要用温水,溶化酵母放点把白糖和牛奶,搅拌均匀之后再放面粉,面团揉的光滑...
馒头面
该
怎么揉
?
答:
揉面
:将面粉颗粒倒在案板上,开始用手揉面。刚开始面团可能会比较粘手,但随着揉搓,面团会逐渐变得光滑。揉面的过程中,可以适当地撒一些干面粉,以防面团过于粘手。揉至光滑:继续揉面,直到面团表面光滑,手感有弹性。这个过程大约需要10-15分钟。揉面的时间越长,面团的筋性越好,
馒头
的口感也会...
做
馒头怎么
和面
答:
馒头
的制作工序有:发面、施碱
揉面
、制形和上屉蒸熟。 1、 发面: 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。 2、施碱揉面: 等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放在面板上加上适量的食用...
在家
如何
用发酵粉做
馒头
答:
1、将发酵粉放入温水中,搅拌至融化;2、将白糖放入面粉中搅拌和面;3、
揉成
光滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大;4、手指蘸面粉戳面团,不回弹,不塌陷,说明面团发好了;5、揉出面团中气泡;6、揉好的面团横切面没有大的孔;7、揉成光滑小面团;8、放蒸笼静止20分钟二次发酵;9、冷水上锅,水...
面粉做
馒头怎么
做
答:
7、蒸出来的
馒头
好不好吃,
揉面
的过程是最为关键的一个环节,也是最费力气的环节。同样的面粉,只有把面团揉光滑、揉好,蒸出来的馒头才麦香浓郁、松软好吃。我大概反反复复揉了十几分钟的面团,最后
揉成
特别光滑的时候将面团用手分成大小均等的面剂子。8、然后再将大小均匀的面剂子反复揉成光滑有...
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