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怎么蒸排骨好吃又简单
清蒸排骨怎么
做才好
好吃
答:
加入鸡粉、玉米淀粉、一小勺盐;用手抓拌匀,让佐料腌制二十分钟;用一个深些的盘子盛放腌制好的排骨
,由于蒸的时候会产生大量汤水;连盘子一起放入蒸锅开始蒸熟;这个过程需要大火蒸10分钟,大冒气改小火,30分钟即可;用的是双层蒸锅,内里还有其他需要蒸的红薯土豆等;蒸熟后的排骨,汤汁很多。实际上是...
怎么蒸排骨又
嫩
又好吃
答:
1、排骨切块清洗,把水倒掉,用没过排骨的水浸泡30分钟,再把水倒掉,重新加醋于清水浸泡10分钟,捞出冲洗晾干。2、葱姜切粒泡于水中,切蒜蓉,排骨放于盆子中加蒜蓉、葱姜水、盐、糖、味精、生粉和鸡蛋清抓拌至发粘发滑,然后加油。3、封上保鲜膜放入冰箱2小时以上,当锅盖上汽时,开始
蒸排骨
。...
怎样蒸排骨好吃又
嫩
答:
2、排骨先斩成3厘米见方的小块。然后放在水龙头下用水猛冲它3分钟除去血污色
;还一种方法就是用水浸一会后换水再浸,起码换它三次吧,总之看到排骨变淡色没有血水。用干净的布包裹排骨以吸干其中的水分(一定要吸干,以免蒸出来一碟水),再把排骨放砵内或碟中准备腌之;3、豆豉冼净剁碎;蒜与姜...
如何蒸排骨
的步骤
答:
1、首先准备好所有食材,如下图所示。2、将
排骨
洗干净,剁成3厘米左右的小块,如下图所示。3、用水冲洗干净,然后捞出沥干水分,放在盘中备用,如下图所示。4、在排骨中加入生抽、浓汤宝、油、豆豉并拌匀,如下图所示。5、锅中烧开水煮沸后,将排骨放入锅中,如下图所示。6、然后隔水
蒸
20分钟左...
怎样清蒸排骨
才
好吃
答:
做法如下:
1、2根排骨用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水
,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。排骨表面油腻腻的,沾了不少灰尘、杂质,用吸附力强的面粉来搓洗,能把排骨洗干净,变得清爽,...
排骨怎样蒸好吃又简单
答:
香芋
蒸排骨
(
简单好吃
)的做法 新鲜排骨需要不断清洗,洗到没有血水。我是先泡了5分钟,然后不断洗,洗到排骨发白。这一步相当重要,可以去除血腥味儿。芋头去皮切小块,备用。洗去血水的排骨,加入蚝油,生抽,老抽,料酒,白糖,淀粉,生姜,蒜末,带一次性手套抓拌均匀,再放点食用油,主要是封住...
清蒸排骨怎么
做?
答:
1.首先准备好所有的食材,如下图所示。2.
排骨
洗净,剁成3cm左右的小块,如下图。3.用水冲洗干净,然后捞出,沥干水分,放入盘中备用,如下图所示。4.排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀,如下图。5.锅中水烧开后,将排骨放入锅中,如下图。6.然后隔水
蒸
20分钟左右,出锅,如下图。7.最后...
粉
蒸排骨怎样
做?
答:
1、
排骨
洗净后砍 成小块。2、准备好一碗五香蒸肉粉。3、把排骨放入一个小盆里,倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。4、倒入一些酱油抓拌均匀。5、把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。6、把腌好的排骨放入蒸锅里
蒸
1小时蒸至熟软。7、出锅后撒上葱花即可上桌。四、小窍门 五香蒸肉粉中已有盐和辛香料,所以不...
清蒸排骨怎么
做
好吃
答:
[ 1 ]排骨温水浸泡去除血水;[ 2 ] 姜未蒜未,生抽2勺,料酒1勺,白糖半勺、蚝油1勺、生粉一2勺搅拌均匀。[ 3 ]腌制2小时,排骨放另一个碗,[ 4 ]排骨放另一个碗,倒入腌制排骨的汁,许少豆豉、3勺剁椒、[ 5 ]上汽后中火蒸20分钟后,取出锅,盛碗上桌,撒上葱花。( 3 )
清蒸排骨
...
清蒸排骨怎么
做?
答:
可以去腥增香。香芋去皮后洗净,切成大块。6、把姜蒜末倒入排骨中,然后淋入一勺食用油,用筷子拌匀。7、把腌好的排骨放入蒸碗中,上面铺上一层香芋块,盖上一个盘子,蒸锅加水烧开,放入蒸碗,中小火蒸40分钟。8、取出后,将蒸碗倒扣在盘子上,撒上一把葱花,香喷喷的
清蒸排骨
就做好了。
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