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怎么做好吃的蛋炒饭 - 99问答网
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    蛋炒饭的简单做法大全蛋炒饭怎么做好吃答：1、老干妈蛋炒饭 （1）用料：老干妈；葱姜蒜（根据个人喜好选择）；米饭（隔夜）；香菇；火腿；鸡蛋。（2）把隔夜的米饭提前捣散，避免下锅后一大坨不好炒开。（3）葱切小段，姜切末，蒜剥好后用刀背压几下，使蒜松裂，再切小片，这样比较入味。香菇火腿切丁，鸡蛋打散备用。（4）锅预热，放少...
    蛋炒饭怎么做?答：如果没有隔夜饭,可以把饭放到冰箱里面冻一下,放入米饭的时候,一定要注意火候,此时火稍微大一些,然后搅动一定要快(转圈搅,边搅边压),这样一是可以把水分炒干,二是可以让米饭粒粒分明。 2鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的,在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。 3用动物油炒肯定比用植物油炒好吃,建议用猪油。
    把生鸡蛋拌在煮好的米饭上,下锅做成的蛋炒饭好么?具体怎么做?答：蛋炒饭的做法 1、蛋黄蛋清分开，加入适量盐，蛋黄搅拌米饭，直至蘸匀蛋液 2、蛋白也要加入盐哦 3、起锅烧油煎蛋白，打散，盛出一边 4、胡萝卜切丝再切丁 5、烧油倒入蛋黄米饭，加入胡萝卜，翻炒至颗颗分明 6、加入蛋白，葱花，翻炒一会 7、装盘 ...
    蛋炒饭怎么炒好吃又简单易学答：元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 我们这样做的蛋炒饭好吃又简单:1、米饭中加油,蚝油,搅拌均匀。2、青椒切粒、火腿切片鸡蛋打散。3、倒入米饭,加入鸡蛋和火腿。4、加入青椒粒,翻炒几下,出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
    大锅蛋炒饭的做法窍门?答：勤俭节约是中华的传统美德,吃不完的米饭,大多数家庭都不会直接扔掉,而是选择下一顿做个蛋炒饭。 做法简单、食材常见,炒出来又好吃的蛋炒饭,才是硬道理!今天就给大家分享一种蛋炒饭简单又好吃的做法; 材料;隔夜米饭一碗、鸡蛋二个、黄瓜半根,胡萝卜一段、油一勺、盐一小勺、葱一小把、蒜苗十根。 制作步骤; ...
    如何做西红柿蛋炒饭?答：西红柿炒饭由于带有一点酸,是让人非常开胃的一道主食。西红柿炒饭是一道脍炙人口的大众美味,从老到少几乎无人不爱,而且也是餐馆点击率颇高的一道美味。一起来看看我的做法吧。 准备食材:隔夜冷饭1碗,西红柿2个,鸡蛋1个,小葱3根,猪油20克,食用盐3克,鸡精2克,胡椒粉3克,生抽1勺,虾皮2克。 西红柿蛋炒饭方法...
    蛋炒饭的详细做法?答：一盘金黄灿灿的蛋炒饭就是我的最爱,简单方便还好吃,所以家里有剩余大米饭的时候总是会做成蛋炒饭,不会浪费,而蛋炒饭想要粒粒分明还金黄当然也有技巧,有人先炒鸡蛋有人先炒米饭,这当然都是不对的,只有用了正确的方法做,蛋炒饭的口感以及色泽都很好,下面我便会将蛋炒饭的做法详细分享给大家。 蛋炒饭 备用食材:...
    怎么做好吃的蛋炒饭?答：手把手教你做好吃的蛋炒饭。 用料: 剩米饭1碗,火腿肠1根,鸡蛋两个,黄瓜半根,油15毫升,酱油1勺,盐半勺。 做法步骤: 1. 黄瓜切丁。 2. 火腿肠切丁,鸡蛋打散。 3. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒至微黄盛出备用。 4. 锅中留底油,下火腿肠、黄瓜丁炒出香味。 5. 倒入米饭打散,翻炒均匀。 6. 加入炒好的...
    特别好吃的香肠蛋炒饭答：香肠蛋炒饭 准备食材: 冷米饭,鸡蛋,火腿肠,小青菜,胡萝卜,葱,生抽,老抽,蚝油,糖,盐,油。 步骤: 1、准备好一大碗冷米饭备用,2个鸡蛋打散,2根火腿肠切丁,一小块胡萝卜切丁,小青菜洗净备用。 2、调制酱汁,一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,半勺糖,调好备用。 3、热锅下油,油温7成热倒入打散的鸡蛋液,炒至...
    如何做蛋炒饭答：鸡丝蛋炒饭 1. 将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；3. 葱洗净切成葱花，备用；4. 将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；5. 加入米饭、葱花 6.撒入蛋丝炒透，即可装盘. 工艺关键：主料中的米饭若选用粳米的做米饭，配料...
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