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开洋冬瓜是什么意思
开洋冬瓜
汤有哪些制作技巧?
答:
开洋冬瓜汤是一道以冬瓜和开洋(即干贝)为主要食材的汤品
,它清淡可口,营养丰富,非常适合夏季食用。要想做出一锅美味的开洋冬瓜汤,以下是一些制作技巧:选择食材:选择新鲜的冬瓜,冬瓜皮薄肉厚,肉质呈透明状,无斑点和病虫害。开洋(干贝)要选择色泽金黄,无异味,质地干燥的优质产品。准备开洋:将...
开洋是什么
东西啊?
答:
开洋,是我国南方的方言,
指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用
。其他地方也有海米、金钩等叫法。开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。“开洋”是南方人的叫法,正字是虾仁,北方人叫海...
开洋冬瓜
汤有
什么
营养价值?
答:
开洋冬瓜汤是一道非常受欢迎的中式汤品
,以冬瓜和开洋(即虾米)为主要食材,搭配其他辅料熬制而成。这道汤品不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值,对人体健康有多方面的益处。首先,开洋冬瓜汤的主要成分之一是冬瓜。冬瓜含有丰富的营养成分,如维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等矿物质。
开洋冬瓜
的介绍
答:
开洋冬瓜是
一道简单易做,老少皆宜的家常菜。
开洋冬瓜
汤的做法,开洋冬瓜汤怎么做好吃,开洋
答:
再加入冬瓜继续煸炒
开洋冬瓜
汤的做法步骤77.随后加入大葱丝继续煸炒 开洋冬瓜汤的做法步骤88.加入适量的水,包括前面泡发开洋的水,大火煮至沸腾 开洋冬瓜汤的做法步骤99.继续煮3分钟左右,出锅前加入少许盐调味 开洋冬瓜汤的做法步骤1010.起锅、装碗、上桌、美味的开洋冬瓜汤吃起。
红烧
开洋冬瓜
答:
开洋冬瓜
羹 材料:冬瓜,黄酒,油,盐,枸杞子,味精,葱 做法:1.冬瓜去皮去瓤切薄片,过盐水焯一下,去掉些生腥气。2.开洋用热水泡过,再用黄酒浸一会儿,变软一点后去泥肠洗净。3.起锅放少许油,下冬瓜片翻炒,加盐,略加点水和黄酒,放入开洋转小火同煮。4.我喜欢吃煮得超软的冬瓜,所以会...
开洋冬瓜
做法大全
答:
【主料】2人份
冬瓜
200克虾干50克 【辅料】生姜10g盐10g 步骤1 冬瓜去皮去瓤,切薄片;生姜切丝 步骤2 虾干放入温水中浸泡30分钟变软 步骤3 虾干变软剥壳十分容易,取虾仁备用 步骤4 锅中倒入油烧七成热,下入虾仁和姜丝翻炒 步骤5 冬瓜入锅,加清水,盐,大火烧开后盖上锅盖,转小火焖10分钟...
毛
冬瓜
怎样弄才好吃?
答:
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开洋冬瓜
方 原料:虾5克、冬瓜300克、香油、精盐各适量。做法:1、将虾去壳,挤出虾仁洗净,沥干水分放入碗内。2、冬瓜洗净去皮去心切成小块。3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂,再加冬瓜同煮至冬瓜熟。4、加盐调味后盛入汤碗,淋上麻油即可。开洋及开洋汁。5、烧至冬瓜酥,用水淀粉勾芡,淋上熟油,...
开洋
怎么吃
答:
开洋冬瓜
羹 材料 冬瓜,黄酒,油,盐,枸杞子,味精,葱 做法 1.冬瓜去皮去瓤切薄片,过盐水焯一下,去掉些生腥气。2.开洋用热水泡过,再用黄酒浸一会儿,变软一点后去泥肠洗净。3.起锅放少许油,下冬瓜片翻炒,加盐,略加点水和黄酒,放入开洋转小火同煮。4.我喜欢吃煮得超软的冬瓜,所以会...
开洋冬瓜
汤怎么做?
答:
味精 2克 各适量
开洋冬瓜
汤的做法:1.冬瓜切成4厘米长、7毫米厚的片,开洋用温水洗去灰沙。2.把高汤放入锅中,在旺火上烧开,加入冬瓜、开洋和精盐,烧20分钟左右,待冬瓜煮熟,加入葱花、味精和熟猪油即可。更多开洋冬瓜汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/kaiyangdongguatang ...
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