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家庭自制鱼子酱
家常
自制鱼子酱
怎么做,鱼子酱的2种做法
答:
主料:
鱼子
适量 调料:水180克、葱段适量、黄豆
酱
20克 做法步骤:1、倒入水180毫升,鱼籽洗净去皮 2、入锅煮制,煮至变色,捞出 3、葱切碎,另起锅倒入油,葱爆香 4、放入鱼籽,放入黄豆酱20克,翻炒均匀,熬制浓稠即可 5、出锅即可食用 ...
鱼子酱
的家常做法大全怎么做好吃视频
答:
1 新鲜
鱼子
洗净,去筋膜 2 鱼子冷水入锅,待水开后继续煮约2分钟,期间要撇清浮沫 3 捞出鱼子,此时鱼子大部分会是块状 4 鱼子过冷水后轻轻搓散 5 锅内倒油,爆香葱花、姜丝,此时油可以稍多些 6 加入农家
酱
炒香 7 继续加入搓散的鱼子 8 待鱼子全部裹酱后即可 ...
鱼子酱
是怎样
制作
的
答:
1、
鱼子
洗干净,去掉筋膜。2、用水煮一下,鱼子会变成红色。3、葱切末备用。4、锅里放油,放入葱末炝锅。5、倒入焯好的鱼子,翻炒一下。6、倒入黄豆
酱
。7、小火熬煮,然后用铲子搅拌防止粘锅。8、水分蒸发的差不多了,炒到发干的程度就可以了,关火盛出。
鱼子酱
做法是什么?
答:
1、 准备食材,鱼子200g,五香粉10g,姜10g,香葱10g,农家酱50g。2、 鱼子去筋膜,葱切碎,姜切末。3、 锅中加水烧热,放入鱼子煮开,捞出过凉搓散。4、 锅中加油烧热,放入葱花,姜末爆香,加入农家酱,五香粉炒香,放入鱼子翻炒均匀,待鱼子全部裹酱即可。以上就是
鱼子酱
的家常做法了,可以...
鱼子酱制作
方法
答:
鱼子酱
的做法:1、新鲜鱼子洗净,去筋膜 2、鱼子冷水入锅,待水开后继续煮约2分钟,期间要撇清浮沫 3、捞出鱼子,此时鱼子大部分会是块状 4、鱼子过冷水后轻轻搓散 5、锅内倒油,爆香葱花、姜丝,此时油可以稍多些 6、加入农家酱炒香 7、继续加入搓散的鱼子 8、待鱼子全部裹酱后即可 ...
鱼子酱
做法最正宗的做法
答:
制作
步骤 1.把龙虾仔逐一宰杀后,用沸水稍烫一下壳(以方便取虾肉),取出虾肉并切成小块;2.净锅放黄油烧热,下洋葱末、芝士片和芝士粉炒香,掺入适量上汤,加入豉汁、味精和鸡汁调味后,放入龙虾肉焗熟,装盘时点缀
鱼子酱
,即成。◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 春色蘑菇黑鱼子沙拉 准备时间:10分钟 制作...
鱼子酱
是如何
制作
出来的?
答:
1。鲤鱼籽(其他鱼亦可)取出备用 2。甜面酱,辣椒粉,清水少许混合调匀备用 3。油锅烧热,放入鱼籽翻炒,放葱姜蒜去腥,炒出香味,倒入调好的酱汁,不停翻炒以防塌锅。冒泡即熟
如何
制作鱼子酱
答:
做鱼籽
酱
要用新鲜的鱼籽,最好选用表面膜没有破的鱼籽,这样的比较新鲜,如果,表面膜已经破了,而且闻起来有股酸味或臭味就不要用了,这样的鱼籽做出来也不会好吃。先将鱼籽冲洗干净后备用,表面的膜不需要弄破,一会儿焯水的时候它自然就破了。再准备点配料:适量的大蒜和生姜切成末,一根小葱切葱花...
正宗朝鲜族
鱼子酱
的做法
答:
正宗朝鲜族
鱼子酱
的做法:一、材料 鱼子500克、农家酱2汤匙、香葱2段、姜末5克、五香粉5克 二、做法 1新鲜鱼子洗净,去筋膜。2鱼子冷水入锅,待水开后继续煮约2分钟,期间要撇清浮沫。3捞出鱼子,此时鱼子大部分会是块状。4鱼子过冷水后轻轻搓散。5锅内倒油,爆香葱花、姜丝,此时油可以稍多些...
家常
鱼子酱
的烹饪方法
答:
葱爆香备用5放入鱼籽,放入黄豆酱20克,翻炒均匀,熬制浓稠即可6出锅即可;再打开腹膜,哇全是如鱼肝油大小的鱼子4 把鱼两面的肉剔下来,做生鱼片,剩下的鱼骨架和鱼头红烧,鱼子装了满满的一盘5
鱼子酱制作
过程 1取卵取卵的雌鱼先用清水洗干净,然后用5%的盐水消毒清洗鱼体后剖腹;1选取新鲜的...
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