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家常鲢鱼头的做法
鲢鱼头的
正宗
做法
答:
做法
:①将鲢鱼下巴洗净,用三大匙酱油及白糖、米醋、淀粉、芝麻油、水腌30分钟。②盘内放三大匙色拉油,高火2分钟后将鲢鱼下巴放入,高火3分钟,翻面再高火3分钟。③将大蒜段、葱段、姜、一大匙酱油加入,高火2分钟后撒上少许大蒜拌匀即可。清蒸
鲢鱼头
主料:鲢鱼头800克 调料:姜20克,大葱15克,...
清蒸
鲢鱼头的做法
答:
1
鱼头
清洗干净沥干水分,仰面放入盘中,均匀的涂抹上盐、料酒,再撒入姜片、蒜片,盖上保险膜腌制2小时以上 步骤step 2 再备一些姜片、蒜片、葱段 步骤step 3 把腌制好的鱼头洗净血污,沥干水分后,背面朝上放入盘中 步骤step 4 再均匀的放入姜片、蒜片、葱段,放入开水锅中蒸8分钟 步骤step 5 ...
大鲢鱼头怎么做好吃 嫩滑鲜辣剁椒
鲢鱼头家常做法
答:
1、主料:
鲢鱼头
300克。辅料:红辣椒50克。调料:小葱10克,蚝油5克,盐7克,白砂糖8克,白醋5克,淀粉(豌豆)10克,料酒10克,味精3克,大葱10克,姜20克,大蒜5克,豆豉5克。2、提前把剁椒酱做好:将辣椒去蒂后洗净,用厨房纸擦干水份。将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎,放入容器中,加入盐3克...
的做法
,红烧鲢鱼头怎么做好吃,红烧
鲢鱼头的家常做法
答:
红烧
鲢鱼头做法
一 原料:大鲢鱼头一只,葱姜蒜、八角、花椒、蚝油、老抽、白糖、盐、辣椒面各适量。准备:鲢鱼头按上述方法处理好备用。葱切成葱花,姜切片,蒜拍扁。做法:锅里多放些油,烧热后放入鱼头煎到两面金黄色,捞出鱼头沥油备用。利用锅中余油,放八角、花椒爆出香味,加葱花、姜片、蒜瓣...
炖花
鲢鱼头的家常做法
窍门
答:
炖
鲢鱼头的做法
1.准备好以下食材:花鲢鱼头2斤、五花肉切片、葱、姜、大蒜、香菜和胡萝卜切成图中的样子,花椒和八角各准备少许;2.炒锅中放入适量调和油,油热后将五花肉片放入锅中;3.煸炒一会,将五花肉中的肥油㸆出来,然后将花椒和八角放入锅中煸香;4.放入葱、姜和大蒜;5.炒出香味...
做法,清炖鲢鱼头怎么做好吃,清炖
鲢鱼头的家常做法
答:
1
鲢鱼头
备好,洗净 2 抹上生粉 3 煎锅烧热放油 4 鱼头入锅煎 5 煎至二分熟盛出 6 砂锅内放水,烧开 7 加入鱼头、葱、姜、料酒、盐 8 大火烧开后小火炖煮 9 30-40分钟后关火,撒上白胡椒粉。醇厚的鱼头汤就做好了 小贴士 鱼头一般
做法
是片成两部分,但是我家为了不破坏鱼脑,就没...
炖
鲢鱼头的家常做法
大全
答:
做法
;1.
鲢鱼头
去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干,在鱼的两面各划几刀,锅里油热,放入鱼头,2.煎成两面金黄色,盛出,3.取汤锅,放入鱼头,4.加8分满清水,放入姜片,葱节,料酒,5.中火煮开5分钟,撇去浮末,6.中火炖40分钟,炖至汤汁发白,7.放入绿豆粉皮,中火煮开,8.加些盐调味,撒...
豆腐怎么做好吃,
鲢鱼头
炖豆腐的
家常做法
答:
主料
鲢鱼头
1个 豆腐 500克 辅料 干红辣椒 3根 花椒 少许 八角 1个 枸杞 少许 生姜 适量 食盐 适量 酱油 少许 料酒 适量 香菜 2颗 青蒜 2颗 胡椒粉 少许 步骤 1.买了一条鲢鱼4斤重,去鳞去鳃去肠洗净,鱼身下次红烧,鱼头用刀剁成两半,加入料酒和食盐腌制约1小时。2.一小时后再用水...
鱼头才是真正的大菜,
鱼头的
10种
做法
大全
答:
5. 剁椒
鱼头
剁椒鱼头,湘菜中的经典之作。鱼头与剁椒、香干、洋葱等食材同炒,鲜辣咸香,让人胃口大开。6. 红烧鱼头 红烧鱼头,一道色香味俱全的硬菜。鱼头经过油炸,再与酱油、糖、姜片等调料同烧,肉质紧实,酱汁浓郁。7. 葱油鱼头 葱油鱼头,一道简单易做的
家常
菜。鱼头煎至金黄,再浇上热腾...
清炖
鲢鱼头的家常做法
答:
火腿切成片,豌豆苗洗净。2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用文火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。这就是,清炖
鲢鱼头的家常做法
,请采纳回答,谢谢 ...
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